Cârnații în foietaj la cuptor sunt delicioșiun fel de mâncare pentru o mână rapidă, a cărui pregătire va fi manipulată de cea mai neexperimentată gospodină sau burlac. Acum, când majoritatea timpului oamenii își petrec la locul de muncă, mulți nu vor să se împovăreze stând la aragaz seara, pentru că vor să se așeze repede în scaunul lor confortabil preferat și să urmărească următorul episod din „Roksolana” sau o poveste de detectivi suedeză fascinantă.
Farmecul cârnaților coapte în foietaj încuptorul este despre viteza și ușurința de execuție. Adesea, gospodinele cu experiență, care fac o excursie duminicală la cumpărături, cumpără un pachet de foietaj pentru utilizare viitoare. Este ușor să lucrați cu el, trebuie doar să dezghețați produsul finit și să îl derulați cu un sucitor pe o masă făinoasă. Se împarte în bucăți cu un cuțit, se pune umplutura și se rostogolește. Dacă vă decideți să gătiți cârnați în foietaj la cuptor pentru cină, nu uitați să transferați aluatul din congelator pe raftul frigiderului dimineața.
În articol vă vom spune câteva rețete ușoare.pregătirea felului de mâncare preferat de toată lumea, ce este necesar pentru acest lucru, cum să transformați producția într-un proces creativ. Cârnații coapte la cuptor în foietaj pot fi folosite nu numai ca gustare, ci și pentru a le lua cu tine la picnic, pentru a-ți da copilul la școală sau pentru o excursie în parc cu o clasă.
Aluatul dezghețat trebuie întins cu un sucitormasa presarata cu faina. Grosimea aluatului nu trebuie să depășească 5 mm. Dreptunghiurile sunt tăiate, a căror lungime corespunde lungimii cârnaților, iar lățimea este de 8-10 cm. Cârnații prefierți și răciți sunt așezați în mijloc și acoperiți cu aluat.
Bateți gălbenușul sau întregul separat.acoperiți oul de pui și partea superioară a semifabricatelor cu o perie de silicon. Cârnații sunt coapte în foietaj la cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Asigurați-vă că fundul aluatului nu arde. Pentru a evita acest lucru, cel mai bine este să întindeți pergamentul pe o foaie de copt. Tăieturile pot fi făcute deasupra.
În această rețetă pentru cârnați în foietaj înîn cuptor, foile sunt mai întâi dezghețate și întinse într-un strat subțire. Apoi tăiați aluatul în benzi înguste de aproximativ 20 de milimetri lățime. Apoi, o fâșie este înfășurată în spirală în jurul unui cârnați fiert și răcit. Produsele finite sunt așezate pe o foaie de copt unsă cu unt.
Puteți alinia fundul cu o foaie de pergament.Nu uitați să ungeți aluatul cu un ou bătut folosind o pensulă, puteți adăuga puțin lapte în amestec. Cârnații pregătiți în foietaj trebuie răciti înainte de servire.
Mulți iubitori de mâncare preferăcombinați cârnații și brânza într-un singur fel de mâncare. Această combinație poate fi utilizată atât la produse de patiserie, cât și la prepararea sandvișurilor fierbinți. Următoarea rețetă combină cârnații preferați, brânză tare subțire feliată, semințe de susan, lapte și un ou pentru a unge suprafața de copt.
După decongelare, aluatul se rostogolește subțirefoi și tăiate cu un cuțit ascuțit în benzi de aceeași grosime. De asemenea, puteți rade brânza. Acest lucru nu contează cu adevărat atunci când gătești cârnați în foietaj la cuptor. Există rețete conform cărora cârnații, după fierbere, sunt tăiați pe jumătate pe lungime, dar nu complet, astfel încât să le puteți închide înapoi. Brânza rasă este plasată în fantă și totul este înfășurat într-o spirală dintr-o fâșie de aluat. Puteți înfășura pur și simplu cârnații întinși deasupra unei benzi lungi subțiri de brânză.
Apoi bateți oul adăugând câteva lingurilaptele și o perie de silicon ung suprafața rulourilor. La final, presară totul cu semințe de susan. Cârnații se coc la cuptor la 180 de grade timp de 20 sau 25 de minute, până când aluatul este gata.
Când preparați acest fel de mâncare, puteți punealuatul într-o varietate de moduri. Cea mai originală formă de copt cârnați în foietaj la cuptor este „coada de porc”. Cum să pregătiți și să pliați o foaie de aluat poate fi văzut clar în fotografia pas cu pas de mai jos în articol.
Este posibil cu această ambalare, cu excepția cârnațilorpune o bucată de brânză sau chiar varză murată într-o „coadă”. După gătit, puneți legăturile pe o foaie de copt tapetată cu pergament și periați aluatul cu un amestec de ou bătut și lapte folosind o pensulă.
În forma finită, „cozile” arată foarte multinteresant. Unele mame, atunci când servesc un astfel de fel de mâncare copiilor lor, atrag ochii cu ketchup. Se pare că este un „ciudat” înfășurat într-un „scutec”. Copiii sunt fericiți să absoarbă mâncarea cu o prezentare similară a jocului.
Servirea la masă va arăta foarte originalăfeluri de mâncare sub formă de flori. Efectuarea unei astfel de împachetări este simplă. În primul rând, se scoate un alungit dreptunghi din aluat, în mijlocul căruia este așezat în lungime un cârnați. Apoi marginile sunt conectate și fixate strâns, astfel încât să nu se destrame.
Apoi piesa de prelucrat este răsturnată cu cusătura în jos și de-a lungultăieturi adânci se fac pe partea superioară. Aveți grijă să nu tăiați. Stratul inferior al aluatului nu este afectat. Apoi, partea de sus și partea de jos sunt conectate prin derularea părții incizate. Nu uitați să acoperiți suprafața cu un ou bătut. După aceea, produsele coapte au o crustă strălucitoare frumoasă.
O porție eficientă a felului de mâncare, desigur, nu va ficopii, dar amuză - asta e sigur. Pentru a da cârnaților din aluat forma dulciurilor, trebuie să le fierbeți, să le răciți și să le tăiați în bucăți mici. Dreptunghiurile mici sunt tăiate dintr-o foaie de foietaj întinsă cu grosimea de 5 mm. Puneți o bucată de cârnați chiar în mijloc, înfășurați aluatul cu o rolă și puneți-l în jos pe o foaie de copt.
Marginile de pe una și pe cealaltă parte sunt conectate,apăsând cu degetele în locul potrivit aluatului. Ar trebui să obțineți forma unei bomboane înfășurate într-un ambalaj. Apoi acoperiți aluatul cu un amestec de ou bătut și lapte pentru o strălucire frumoasă și coaceți pe hârtie pergament în cuptor pe o foaie de copt.
Acum este clar ce să faci cârnați pufaluatul în cuptor nu este dificil, uneori procesul capătă un caracter creativ. De exemplu, de Halloween, poți face „ciudate” amuzante, ca în fotografia principală din articol. Este interesant să înfășurați mini cârnați în aluat. Astfel de bebeluși pot fi consumați întregi. Unii iubitori de sos fierbinte îmbracă aluatul mai întâi cu maioneză sau ketchup și abia apoi pun un cârnat într-o sul.
Imaginați-vă și încântați-i pe cei dragi cu mâncăruri noi!
