Prima pizza care sa născut,era un fel de mâncare modestă, constând din prăjituri, sos de roșii și ulei de măsline. Era hrană pentru cei săraci, care era convenabil să mănânce chiar pe stradă. Cu toate acestea, timpul a trecut, tradițiile s-au schimbat, iar astăzi pizza - un deliciu delicios pentru toată lumea, indiferent de profesie, venituri și țara de reședință. De asemenea, sortimentul toppingurilor sa extins foarte mult. Probabil, nu există astfel de arome și combinații care nu au fost traduse în acest fel de mâncare. Una dintre cele mai interesante este o reteta de pizza Hawaii, care vă va învăța de la acest articol.
Evoluția pizza: de la "Margarita" la Hawaiian
A apărut prima transformare a toppingurilor de pizzala masa regală, când a început adăugarea de brânză „Mozzarella“ la cererea specială a reginei Margherita. A fost în onoarea ei că a fost numită una dintre cele mai populare pizza din lume. În viitor, vasul sa schimbat, răspândește în întreaga lume și învățând din particularitățile de bucătării naționale din diferite țări. Undeva Pentru a prepara umplutura folosite, undeva în fructe de mare, unul adăugat la acesta o varietate de legume, iar altele combinate într-o rețetă de mai multe feluri de carne. Și care este diferența dintre pizza hawaiană? Reteta sa are un accent, care este ananasul. Acest ingredient a dat numele vasului. Combinația de componente în ea nu este destul de obișnuită, dar foarte subtilă.
Secretul de a găti pizza în Hawaii
Pregătirea acestui fel de mâncare nu este întotdeauna aceeași, darCea mai obișnuită opțiune este pizza hawaiană cu pui. Reteta sa este foarte populara in America, precum si in Canada, Suedia si Australia. Ananasul dulce și dulce și carnea de pui delicată combină perfect și completează gusturile celorlalți. Pentru prepararea sa, se folosesc și alte ingrediente, dar despre totul în ordine.
Cum să porniți o pizza sau o aluat de gătit
Și vom începe cu elementele de bază, adică cu un test de pizza.Pentru a face acest lucru, trebuie să se dizolve în apă caldă (o jumatate de cana), o linguriță de drojdie uscată, cu aceeași cantitate de zahăr. Se agită timp de 10 minute, până când suprafața spumei nu. Apoi, puteți framanta aluatul, se adaugă o treime dintr-o linguriță de sare, o lingura de ulei de masline si 200 de grame de făină cernută. Acum, aluatul ar trebui să se ridice în picioare și să se relaxeze timp de 30 de minute. Și vom face umplutura.
Noi evocăm o umplutură
În diferite țări (și chiar familii diferite)propria pizza hawaiană. Reteta sa poate diferi semnificativ in functie de preferintele celor care o fac. Vom folosi pentru umplerea următoarele ingrediente: file de pui (fiert și se taie în felii subțiri), ananas, proaspete sau conservate (tăiate în felii mici), fungi (ciuperci sau alta, la gust), și brânza „parmesan“ și verde.
Etapa finală: alegerea pizza
Când a venit aluatul, puteți începe să gătițipizza. Rulați un tort subțire (dacă este posibil, îl puteți întinde cu mâinile) și puneți-l pe o tigaie de legume rotunde unsă (sau o formă specială pentru pizza). Lubrifiați baza cu pasta de tomate, puneți bucăți de pui și ananas, presărați cu ierburi tocate și sare, dacă este necesar. Umpleți ușor umplutura cu mâinile. Apoi adăugați ciupercile fin tăiate și presărați cu brânză rasă. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți cu 20 de minute înainte de culoarea roșie. Hawaiian pizza cu pui este gata. Gustul său, precum și aroma și aspectul său, nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Alte opțiuni pentru gătit pizza hawaiană
Cele mai frecventevarianta unui vas popular. Cu toate acestea, el nu este singurul. Deseori pregătit oarecum diferit în compoziția de umplere este pizza Hawaiian. Reteta sa include bacon în loc de pui, care este combinat cu ananas, brânză Mozzarella și ceapă. Uneori este gătită folosind șuncă și se adaugă susan și alte ingrediente minore. Toată lumea visează cât de mult poate. Alegeți opțiunea preferată sau creați-vă propria dvs. Bon apetit.
