Reteta pentru inelele de ceapa in aluat de vitel si in grau de porumb

Reteta de inel de ceapa - o idee excelentă de gustarepentru întâlniri prietenoase cu bere. Aceasta nu este cea mai folositoare alimente, deoarece prăjirea înseamnă o cantitate mai mare de calorii. Dar rețeta pentru inelele de ceapă de la domiciliu vă va ajuta să pregătiți o gustare mult mai puțin dăunătoare decât cea pe care o puteți cumpăra în magazin. La urma urmelor, chipsurile și alte gustări de producție industrială sunt teribile nu numai în cantitatea de unt, dar și în conținutul de aditivi diferiți care pot afecta negativ digestia și chiar provoca exacerbarea bolilor cronice. Să încercăm să punem în aplicare rețeta pentru inelele de ceapă într-un aluat de găină, apoi în aluat de porumb. Sunteți garantat să vă bucurați nu numai de rezultatul, ci și de procesul.

Rețetă pentru inele de ceapă în aluat de găină

Acest fel de mâncare este servit în restaurantele de bere din Germania,Canada, Marea Britanie. De asemenea, în bucătăria asiatică există rețete similare - ceapa este înmuiată în băutură lichidă cu mirodenii și apoi prăjită în grăsime adâncă. Pentru cei cărora le pasă de forma și starea stomacului, vă propunem înlocuirea prăjitului cu coacerea. Dacă sunteți îngrijorat de proprietățile crocante ale acestui produs, atunci temerile dvs. sunt în zadar - aluatul de găină nu va extinde numai orizonturile dvs. culinare cu neobișnuitul său, ci vă va permite să faceți inele de ceapă (reteta din fotografie vă va convinge de aspectul excelent al vasului) pur și simplu topind în gură. Veți avea nevoie de o treime dintr-o ceașcă standard de făină de găină, o linguriță de orez, piper negru proaspăt măcinat, sare grosieră, o treime dintr-o ceașcă de apă rece. Aluza rezultată este suficientă pentru a face o gustare de la o ceapă mare. Tăiați-l cu un cuțit foarte ascuțit în colți roșii. Cu cât sunt mai identice, cu atât se coace mai uniform.

Puneți într-un castron profund sau plasticpachet, se toarnă câteva linguri de făină de năut, se agită, până când se rostogolesc. Acest pas este necesar, astfel încât mai târziu aluatul să reziste mai bine pe inelele de ceapă și să nu se desprindă. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Dacă există un mod de convecție, este mai bine să îl porniți. Ungeți o foaie de copt sau un strat de silicon cu ulei de măsline. Îndepărtați ceapa în aluat, scoateți excesul și plasați în rânduri uniforme. Mai întâi puteți pune pe grilaj și lăsați-l să se usuce. Coaceți aproximativ cincisprezece minute în mijlocul cuptorului. Serviți cu o bere sau doar ca o gustare. Destul de potrivit pentru sosul ei de iaurt sau smântână cu castraveți, usturoi și mărar.

Rețetă de inele de ceapă

Dacă nevoia de a prăji nu este intimidantătu, alege un arc și începe. Veți avea nevoie de grâu de porumb, făină simplă de grâu, chefir, sare și piper după gust. Separați inelele de ceapă tocate cu mâinile și, turnând apă cu gheață, lăsați-le câteva ore. Apoi luați trei recipiente de plastic (sau boluri). Se toarnă făină de grâu în prima, se toarnă chefir în a doua și se pune un amestec de făină cu granule de porumb, condimente și sare în a treia. Înmuiați alternativ ceapa uscată în făină, chefir și amestec de porumb. Apoi se prăjește într-o tigaie adâncă timp de aproximativ cinci minute. Se usucă și se servește cu ketchup sau orice sos.