Delicioase feluri de mâncare de dovleac cu pui

Puteți găti mâncăruri de dovleac cu puicăi diferite. O supă fierbinte, o secundă delicioasă și hrănitoare, o salată ușoară sunt doar câteva dintre ingrediente. Să ne cunoaștem mai detaliat câteva rețete.

Salată de dovleac și pui aromată cu miere și ghimbir

Rețeta acestei salate este perfectă atât pentru o vacanță, cât și pentru o cină de zi cu zi. Culoarea portocalie strălucitoare, aromele parfumate de miere și ghimbir îi vor surprinde pe cei mai pretențioși consumatori. De ce ai nevoie:

• file de pui (sau picioare) în cantitate de 2-3 bucăți;
• dovleac - după cantitatea de carne tocată (aproximativ 300 de grame);
• ardei iute - la 2-3 cm de păstăi (sau pământ uscat);
• ghimbir proaspăt - o bucată mică;
• câteva linguri de miere lichidă;
• lămâie, sare, ulei vegetal;
• câțiva castraveți murați (sau capere);
• câteva linguri de maioneză.

Mâncăruri cu dovleac cu pui: tehnologie de preparare a salatei

Se fierbe carnea de pui.Apoi tocați (dacă ați luat picioarele, atunci puteți tăia împreună cu pielea). Tăiați dovleacul și castraveții în cuburi mici. Se curăță și se pisează ghimbirul pe o răzătoare fină. Tocăm ardeiul iute. Pentru a face dovleacul moale, presărați-l puțin cu suc de lămâie și fierbeți-l într-o tigaie în ulei. Adăugați ghimbir și ardei iute. 5-7 minute sunt suficiente pentru ca bucățile să nu mai scârțâie pe dinți, iar pulpa este saturată cu aroma de ghimbir și absoarbe înțepătura piperului. La sfârșitul fiertului, adăugați miere și amestecați ingredientele. Apoi raceste-l. Păstrați o lingură mică de dovleac pentru decor, transferați restul într-un castron de salată și adăugați castraveți și pui tăiați mărunt. Condimentează mâncarea cu maioneză, sare după gust. Se amestecă ușor, astfel încât salata să nu-și piardă ușurința și aerisirea. Garnisiti cu felii de dovleac si deasupra castravete tocat. Poftă bună!

Vasele de dovleac și pui: supă de piure

Supa de piure conform următoarei rețete se va dovedi nutritivă și sănătoasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• carne de pui (orice părți) în cantitate de 500-800 g;
• un morcov și o ceapă;
• mai mulți cartofi de dimensiuni medii;
• ulei vegetal pentru prăjire (aproximativ 50 ml);
• nucșoară, usturoi, ghimbir, sare, piper - după gust și dorință.

Mâncăruri cu dovleac și pui: tehnologia de preparare a supei de piure

Clătiți carnea de pui și gătiți.Îndepărtați spuma și condimentați cu sare după gust. După 30-40 de minute, scoateți pasărea din bulion și puneți-o la răcit. Curățați dovleacul și cartofii, tăiați în bucăți mici și așezați-le în bulion. Gatiti pana cand sunt fragede. Împărțiți puiul răcit în bucăți. Încălziți uleiul într-o tigaie. Tocam ceapa, razam morcovii. Legume sărate timp de 5-7 minute. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi tocat la gătitul excesiv. Odată ce cartofii și dovleacul sunt fierți, adăugați la ei ceapa și morcovii. Fanii gustului picant și picant vor aprecia ghimbirul din supă. Ar trebui să fie pus împreună cu gătitul excesiv în bulion (pre-grătar). Măcinați alimentele cu un blender manual. Fierbeți supa peste foc câteva minute, apoi turnați în boluri, adăugați puiul și condimentați cu ierburi. Supa de piure este gata. Se servește fierbinte.

Dovleac fiert cu pui

Scoaterea dovleacului cu pui este ușoară.Acest lucru necesită pulpă de dovleac, pui, ulei și sare. Luați ingredientele cu ochiul, nu trebuie respectate proporții speciale. Iubitorii de carne iau mai mult pui. Încălziți uleiul într-o tigaie, tăiați carnea în porții (sau tăiați cubulețe dacă folosiți file). Se prăjește cu sare. Se curăță dovleacul și se taie cubulețe. Atașați la pui. Se toarnă o cantitate mică de apă, se închide capacul și se fierbe până fierbe carnea (aproximativ 30 de minute). Înainte de servire, evaluați vasul pentru sare, condimentați cu ierburi. Poftă bună!