Toată lumea știe că terci de porumb nu numaiprodus extrem de gustos, dar de asemenea foarte util. Utilitatea este indicată de aminoacizii, vitaminele, siliconul, fierul, fibra prezentă în acesta, care au un efect benefic asupra organismului uman. Un astfel de terci poate fi făcut și mai util prin adăugarea de dovleac, mere, stafide etc. Vă sugerăm să învățați cum să gătiți terci de porumb cu dovleac. Rețeta pentru prepararea sa este destul de simplă, dar durează foarte mult timp. Dar, până la urmă, merită ...
Deci, terci de porumb cu dovleac.Rețeta, în principiu, nu implică nicio pregătire specială înainte de punerea în aplicare a principalului proces culinar. Dar este foarte important ca grâul de porumb să nu fie umed. Dacă este în această formă, atunci terciul se va dovedi cu o mulțime de buline și va apărea un gust destul de neplăcut. În plus, înainte de a găti, clătiți bine cerealele sub apă curentă.
Pentru copii, un astfel de terci va fi un mic dejun minunat, deoarece combinația de granule de porumb și dovlecei este considerată destul de potrivită. În general, vom avea nevoie de:
Deci, trebuie să prăjiți cerealele fără uleiîn tigaie. Astfel, ne vom salva de eventualele necazuri. Când culoarea cerealelor devine o nuanță ușor aurie, trebuie să o eliminați din sobă. Apoi turnați laptele (fierbinte) și lăsați să se umfle. Aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră.
De data asta facem dovleac.Îl curățăm de coajă, pulpă cu semințe. Doar partea grea ar trebui să rămână. Tăiați fructele în cuburi mici, care sunt presărate cu zahăr. Punem la foc mic, astfel încât leguma să pornească sucul. Așa ne pregătim un pansament dulce pentru terci de porumb.
Combinați dovleacul cu granulele umflate, adăugați sare.Punem pe aragaz, lăsăm să fiarbă. Scoateți din căldură, acoperiți, înfășurați mai întâi în hârtie, apoi într-un prosop cald (sau altceva). Acest lucru este necesar pentru eliminarea terciului. Și, ca urmare, terci de porumb cu dovleac, rețeta (cu fotografie) despre care v-am spus, se va dovedi și mai gustoasă și mai aromată.
Înainte de a servi terci de porumb pe masă, se recomandă să adăugați unt după gust.
Terci de porumb cu dovleac în cuptor este chiar mai gustos decât pe o sobă cu gaz. Haideți să facem cunoștință cu rețeta pentru prepararea ei. Lista ingredientelor poate fi luată astfel:
Deci, terciul este pregătit în acest fel.Mai întâi, gătiți până la grătarul de porumb pe jumătate gătit, care trebuie să fie ușor sărat. Cojiți și tăiați dovleacul în bucăți mici. Încălzim tigaia, turnăm puțină apă, adăugăm untul, smântâna (laptele), mierea. Adăugați dovleacul. Se fierbe aproximativ 10-15 minute.
Întindem jumătate din terci într-un vas ceramic.Apoi jumătate din dovleac, din nou terci, apoi dovleac. Aici avem astfel de terci de puf. Apropo, în loc de oală ceramică, folosiți o tigaie cu pereți groși. Închidem bine recipientul cu un capac și introducem într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade. Se lasă să se lenevească timp de 30 de minute. Apoi, scoateți capacul și puneți terciul din nou timp de 20 de minute în cuptor, așteptați până când crusta devine aurie.
Pentru a găti terci de porumb într-un aragaz lent, vom folosi:
Deci, tăiați dovleacul într-un cub mare.Puneți toate ingredientele în vasul multicooker. Vom găti folosind modul „terci de lapte” timp de 30 de minute. Porniți dispozitivul și așteptați sfârșitul programului. După gătit, lăsați terciul la încălzire timp de 10 minute.
Împărțim terciul pe o farfurie, aruncăm untul, savurăm mâncarea delicioasă gătită.
Pentru a diversifica puțin terciul deja cunoscut, vă recomandăm să adăugați mere și dovleac pentru îmbunătățirea acestuia. Pentru a face acest lucru, luați:
Și din nou, terciul nostru preferat de porumb cu dovleac.Rețeta pe care ne propunem să o încercăm este următoarea. Luăm un pahar și jumătate de apă, amestecăm cu zahărul, aducem la fierbere. Acum turnați cerealele în apă clocotită. Gătiti terciul la foc mic timp de 15-20 de minute, acoperind tigaia cu un capac. Ocazional, trebuie să se agite.
Curățăm dovleacul și merele, le tăiem în cubulețe.O punem într-o cratiță mică, adăugăm puțină apă, se fierbe până se moale sub un capac închis. Se unge în piure de cartofi, pe care îi adăugăm în terciul de porumb finit. Apoi aruncăm unt și miere. Lăsați terciul să stea sub capac timp de 10 minute.
Terci de porumb cu dovleac, a cărui rețetă o vom lua în considerare acum, nu va fi dulce, ci sărat. Prin urmare, trebuie să utilizați astfel de produse:
Pregătirea unei astfel de mizerii nu este mai grea decât cele anterioareOpțiuni. Cojim dovleacul, îl tăiem în bucăți mici, punem în apă fierbinte. Gătiti legumele pentru maximum 15 minute. Apoi, amestecați grăuntele de porumb cu dovleacul, amestecând tot timpul. Gătiti până la licitație. Înainte de servire, se întinde în porții, se toarnă ulei, se presară cu ierburi.
