Chiftelele fără orez sunt complet independenteun fel de mâncare care nu are nevoie de garnituri suplimentare. Pentru prepararea lor, se folosesc diferite tipuri de carne tocată. Publicația de astăzi va prezenta o selecție a celor mai interesante și simple rețete pentru acest tratament.
Acest fel de mâncare consistent și apetisant poate fi servit cuprânz sau cină. Ca garnitură, ei folosesc de obicei salată proaspătă de legume, cartofi tineri, paste sau terci de hrișcă. Pentru ca familia dvs. să poată încerca chiftele fără orez, a cărei rețetă va fi prezentată mai jos, ar trebui să faceți provizii de toate ingredientele necesare în prealabil. De data aceasta, ar trebui să aveți:
Pentru a te face cu adevărat gustoschiftele fără orez, ale căror fotografii pot fi vizualizate mai jos, este recomandabil să completați această listă cu sare, ierburi proaspete și condimente. De asemenea, veți avea nevoie de câte o lingură de zahăr, amidon și muștar.
Pre-înmuiat în apă și pâine stoarsăcombinați într-un castron cu carne tocată. Ceapa tocată și usturoiul trecut prin presă sunt, de asemenea, trimise acolo. Toate se amestecă bine până se omogenizează. Un ou este introdus în masa rezultată, se adaugă brânză de vaci și jumătate din verdeața tocată. Toate acestea sunt sărate și condimentate cu condimente. În aceste scopuri, piperul, coriandrul și rozmarinul sunt cele mai des utilizate.
Carnea tocată rezultată este formată într-o rotundă micăbilute, impanate in faina si prajite pana se rumenesc. După aceea, încep să pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, puneți ceapa și morcovii tăiați într-o tigaie unsă cu ulei vegetal bun. Puțin mai târziu, ardeii grași și roșiile tocate sunt trimise acolo. După câteva minute, adăugați în tigaie un vârf de sare, pastă de roșii și zahăr granulat.
Bulionul se toarnă într-un sos aproape terminat șiamidon dizolvat în puțină apă. După aceea, vasele sunt acoperite cu un capac și menținute la foc minim încă 10 minute. După acest timp, bilele de carne sunt coborâte cu grijă în tigaie și fierte timp de aproximativ un sfert de oră. Chifteluțe gata preparate cu sos fără orez, a căror rețetă este atât de simplă încât chiar și un bucătar novice poate să-și stăpânească implementarea, să stropească cu rămășițele de verdeață tocată și să servească.
Cu această rețetă, puteți face rapid și fără multbătaia de a pregăti o cină delicioasă pentru întreaga familie. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că inspectați conținutul propriei bucătării și, dacă este necesar, cumpărați componentele lipsă. Pentru a face chiftele fără orez, veți avea nevoie de:
În plus, ar trebui să aveți la îndemânăpuțină sare, piper sulf și ierburi uscate. Cantitatea acestor ingrediente poate varia în funcție de gustul personal al bucătarului și al membrilor familiei.
Câteva ouă de pui sunt introduse într-un recipient adânc umplut cu carne tocată și amestecate bine.
Morcovi pre-curățați și spălați șicartofii se procesează cu răzătoarea fină sau se trec printr-o mașină de tocat carne. Legumele astfel preparate sunt combinate cu carne tocată. Sarea și condimentele sunt trimise acolo și frământate bine până se omogenizează. Din masa rezultată, se formează chiftele mari, se pun pe o foaie de copt, unsă abundent cu ulei și se introduc într-un cuptor încălzit la 220 de grade.
Un litru de fierbinte este turnat într-un recipient adânc curatapă, ketchup, ierburi uscate și ceapă tocată. Se amestecă totul bine și se toarnă sosul rezultat peste bile de carne rumenite. Foaia de copt se trimite la cuptor pentru încă treizeci de minute. După aproximativ o jumătate de oră, se servesc chiftele gata preparate fără orez cu sos în cuptor. Se potrivesc bine cu dovleceii, fasolea verde, vinetele sau cartofii prăjiți.
Trebuie remarcat faptul că această rețetă este diferităsimplitate extraordinară. Pe el, puteți găti rapid chiftele parfumate fără orez. Înainte de a începe procesul, este indicat să verificați dacă aveți la dispoziție toate produsele necesare. În acest caz, aveți nevoie de următoarele componente:
Pentru ca chiftelele să nu se dovedească a fi fade și fără gust, se recomandă completarea listei de mai sus cu sare de usturoi, busuioc uscat, boia de ardei și ierburi proaspete.
Din pulpa de porc spălată și preparată, se facecarne tocată și combinați-o cu o pâine înmuiată în lapte. Sarea de usturoi se trimite acolo și totul se amestecă bine. Din masa omogenă rezultată, se formează chiftele medii și se așează într-un castron multicooker uns cu ulei vegetal bun.
Pentru a pregăti sosul, puneți într-un blenderroșiile tocate, ceapa, usturoiul și ierburile proaspete și tocați-le. După aceea, adăugați sare, busuioc, boia, pastă de roșii și smântână și bateți din nou. Pansamentul terminat este turnat peste chiftele, multicooker-ul este acoperit cu un capac și modul „Stew” este activat. După aproximativ o jumătate de oră, pot fi servite chiftele fără orez.
Cu această rețetă, puteți relativ repedegătește un adevărat preparat italian. De data aceasta, veți avea nevoie de un set de produse nu destul de standard. Prin urmare, este mai bine să mergeți în prealabil la magazin și să cumpărați tot ce rămâne. Lista dvs. ar trebui să includă următoarele ingrediente:
Pentru a pregăti o cină cu adevărat consistentă și aromată, lista de mai sus ar trebui extinsă. În plus, i se adaugă țelină, pătrunjel proaspăt, sare de masă și piper negru.
Într-o tigaie unsă cu ulei vegetal,toate legumele pre-tocate sunt ușor prăjite. Când își schimbă culoarea, se toarnă vin roșu în ea și după alte trei minute li se adaugă roșii și jumătate de litru de apă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o pe foc minim o jumătate de oră.
Carnea mărunțită este trimisă într-un castron cu carne tocatăusturoi, ceapă, ou crud, piper măcinat, sare, parmezan și o pâine înmuiată anterior în lapte. Toate se amestecă bine până se omogenizează. Din masa rezultată nu se formează bile prea mari, rolați-le în făină de grâu și prăjiți-le până se rumenesc într-o tigaie fierbinte, unsă abundent cu ulei de floarea-soarelui de înaltă calitate. După aceea, sunt așezate pe o foaie de copt, turnate cu sos și introduse în cuptor. Chiftelele sunt coapte fără orez într-un cuptor preîncălzit la o sută cincizeci de grade timp de o jumătate de oră. Pastele sau cartofii fierți sunt de obicei serviți ca garnitură.
