Pasta de nuci este un produs unic carecompletează perfect orice mic dejun. Poate fi comparat cu uleiul de măsline. La urma urmei, ambele produse conțin o cantitate imensă de oligoelemente și vitamine.
Pasta de nuc este adesea cumpărată într-un magazin.Cu toate acestea, o astfel de delicatesă poate fi ușor preparată acasă. Rezultatul este un produs mai natural, fără coloranți și conservanți. În acest caz, culoarea pastei poate fi nisip deschis, maro închis, iar textura poate fi netedă sau crocantă. Gustul unei astfel de delicioase poate fi dulce-dulce sau, dimpotrivă, ușor sărat. În plus, pasta de nuci poate conține nuci exotice și chiar scorțișoară.
Cum să gătești pasta de nuci?Rețeta poate fi oricare. Cu toate acestea, pentru a obține un produs gustos, este necesar să respectați mai multe reguli de bază, precum și să cunoașteți etapele principale. Desigur, gustul delicatesei depinde de nuci. Deci, ce să alegem?
Alunele sunt alegerea tradițională a multor gospodine.Cu toate acestea, nu neglijați nucile, cajuțele și migdalele. În primul rând, trebuie să luați în considerare combinația de arome. De exemplu, caju pot fi amestecate cu puțin ulei de nucă de cocos.
Pasta de nuci poate consta din diversecomponente. Poate fi fructe uscate. Sunt combinate perfect diferite grade de nuci. Puteți experimenta puțin. Dacă schimbi proporțiile și crești numărul anumitor nuci, poți observa cât de mult se schimbă gustul. De asemenea, pasta de nuc poate fi făcută cu o marjă. Se pastreaza perfect in recipiente de sticla. Un astfel de cadou într-un borcan frumos poate fi prezentat unui prieten.
Pasta de nucă de casă este delicioasă dacămacinați produsele corect. Acest lucru se face cel mai bine cu un blender. Nucile trebuie introduse în vasul dispozitivului și tocate până se transformă într-o masă netedă, care în textură seamănă cu untul. Alunele se transformă într-o astfel de pastă în doar câteva minute. Prin urmare, blenderul trebuie oprit la fiecare 20 de secunde și amestecă produsele în el.
La fabricarea pastei, puteți utilizadiverse condimente, fructe uscate și siropuri. Puteți adăuga în masă sirop de arțar, scorțișoară, sare în combinație cu ardei iute, ghimbir măcinat sau proaspăt, pudră de cacao, miere, semințe prăjite, vanilie și ardei gras.
Un procesator de alimente sau un blender va permitecombina gusturile. Dacă pasta de nuci durează puțin, atunci va deveni mai aromată. Principalul lucru este să vă imaginați corect cum se vor combina anumite produse chiar înainte de a găti pastele.
Puteți face un amestec de testare (pe probă).Pentru a face acest lucru, câteva amestecuri de pastă de nucă pură trebuie amestecate cu un anumit condiment. Puteți ajusta cantitatea de sare sau zahăr. Această metodă va determina ce combinație aveți nevoie.
Adăugați puțin ulei în masa finalizată. În pasta de nuci se poate adăuga ulei de rapiță sau de floarea soarelui. În plus, puteți utiliza un produs din măsline, dar nu la prima extracție.
Uleiul va face amestecul finit mai moale în concordanță. Cel mai important este să combinați cu atenție produsele, amestecându-le într-un blender cu o masă omogenă.
Pentru a face pasta de nuc interesantă ca textură, puteți adăuga un pic de nuci tocate. Piesele din produsul finit îl vor face mai original și mai gustos.
Puteți adăuga parțial și pastastafide zdrobite sau napolitane zdrobite într-un blender. Pasta gata trebuie păstrată într-un recipient uscat și curat, de preferință într-un loc rece. Perioada de valabilitate a unui astfel de produs este de doar câteva luni.
Deci, cum să faceți pasta de nuc acasă? Nu este nimic complicat. Pentru a face o pastă clasică, veți avea nevoie de:
Arahide pot fi achiziționate imediat decojite pentru a nu se facepetreceți timp și energie. Cu toate acestea, trebuie menționat că produsul trebuie să fie nesalubit, precum și să nu fie prăjit. Înainte de a găti, ar trebui să spălați nucile și apoi să se usuce cu un prosop. Apoi se întinde pe o foaie de copt, distribuind într-un strat uniform. Un recipient cu alune trebuie introdus în cuptor. Nucile trebuie să fie uscate timp de 5 minute la o temperatură de 180 ° C.
Se toarnă alune prăjite gatabol de blender și măcinat. După aproximativ un minut, dispozitivul trebuie oprit și masa rezultată eliminată de pereții dispozitivului. După aceea, porniți din nou blenderul. După încă un minut, dispozitivul trebuie oprit. Masa trebuie eliminată din pereții vasului și se adaugă sare, ulei și miere. Toate componentele trebuie amestecate din nou într-un blender.
Dacă compoziția finită este prea groasă, puteți turna puțină apă în ea. La nevoie, trebuie adăugate lichide. Asta e tot, pasta de nuci este gata.
