Tort de miere - toată lumea este asociată cu acest cuvântamintiri din copilărie. Acest desert delicios s-a bucurat și se bucură de o popularitate extraordinară în țara noastră. Acest lucru se datorează nu numai gustului unic, moale și pur și simplu excelent, însoțit de o aromă delicată de miere, dar și ușurinței de fabricație. În plus, acest tort nu necesită componente speciale pentru prepararea sa - fiecare ingredient este disponibil și ieftin, în plus, se găsește adesea în fiecare bucătărie. Fiecare gospodină adoră să-și mulțumească gospodăria cu o delicatesă neobișnuită, dar o prăjitură cu miere, deși poate fi gătită destul de des, nu se poate „sătura” - o rețetă de tort cu miere este considerată atât de reușită. Încercați-l, colectați toate componentele și faceți un tort cu miere - cu siguranță vă va plăcea.
Așadar, rețetă de miereDupă cum am menționat deja, prepararea unei prăjituri cu miere nu necesită ingrediente speciale. Lista lor este reprezentată de 3 ouă, un pahar de zahăr, 3 linguri de miere, o linguriță de sifon, 3 pahare și jumătate de făină, o jumătate de litru de smântână sau smântână. Va fi nevoie și de o pungă cu aromă de vanilie. De asemenea, crema nu necesită nimic special - este preparată din smântână grasă sau smântână (0,5 l) și un pahar de zahăr.
Mai întâi, pregătiți aluatul.Ouăle se pun într-o tigaie mică și se amestecă cu miere și zahăr. Tigaia se pune într-o baie de apă sau doar la foc mic. Sub influența temperaturii, zahărul și mierea se vor dizolva și se va dovedi o masă de consistență lichidă. Soda este introdusă în această masă, ceea ce duce la o creștere a volumului compoziției, precum și la o schimbare de culoare - masa devine albă. De îndată ce se întâmplă acest lucru, scoateți tigaia de pe foc sau baie de apă. Apoi, se adaugă făină - aluatul este gata pentru frământare. După ce aluatul este bine amestecat, acesta trebuie împărțit în opt părți - prăjiturile vor fi preparate din ele. Fiecare parte ar trebui să fie rulată sub forma unei clătite rotunde, dimensiunea corespunzătoare dimensiunii viitoarei prăjituri (poate fi ceva mai mult). Torturile trebuie coapte la cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 5 minute. Deoarece prăjiturile sunt subțiri, nu este nevoie de mai mult timp, acestea sunt preparate instant. Rețeta tortului cu miere presupune forma rotundă perfectă a desertului final, ceea ce înseamnă că trebuie tăiate, folosind, de exemplu, o farfurie cu forma corespunzătoare.
Când prăjiturile sunt complet gata, puteți continuacremă de gătit. Pentru a face acest lucru, luați 0,5 litri de smântână sau smântână grasă și bateți-le cu zahăr, care se ia 1 cană. De asemenea, se adaugă în grame 10 grame de zahăr vanilat (poate fi înlocuit cu aroma de vanilie). După ce prăjiturile s-au răcit, trebuie să se toacă cu crema finită. Din resturile de prăjituri care au rămas după ce le-au dat o formă perfect rotundă, se prepară o firimidă, care este folosită pentru a stropi blatul acoperit cu cremă al tortului, precum și marginile laterale ale acesteia. Pentru a înmuia tortul cu smântână, trebuie lăsat peste noapte - acest lucru permite cremă să se stabilească. Aceasta este rețeta clasică a prăjiturilor cu miere - Bon apetit!
Tortul cu miere este atât de popular încât printregazdele au apărut diferitele sale variații. Una dintre cele mai reușite plecări de la rețeta clasică poate fi considerată o prăjitură cu miere cu lapte condensat - această versiune a tortului nu este mai rea decât cu crema de unt, iar gătitul este și mai ușor!
Pentru prepararea mierii cu lapte condensatnu este necesară cremă de gătit - este înlocuită cu succes de lapte condensat. Pur și simplu cumpărați lapte condensat la cel mai apropiat magazin și puteți considera prăjitura pe jumătate gata! Torturile sunt făcute în același mod și din aceleași ingrediente ca în rețeta clasică. Apoi sunt lubrifiate cu lapte condensat și stivuite una peste alta. Nu uitați să ungeți partea superioară a tortului și să folosiți o stropire cu deșeuri de tort. Ca experiment, puteți încerca să folosiți lapte condensat fiert, lapte condensat cu caramel pentru a face un tort cu miere etc.
