Fructele de mare sunt un aliment care este faimos pentru eivaloare nutritivă ridicată. De la locuitorii sănătoși ai mării se prepară o varietate de feluri de mâncare delicioase. Midiile au gustul ușor dulce și carnea moale fragedă. Acest produs are și o aromă plăcută. Se ridică o întrebare logică: cum să gătești midii congelate fără coajă? Există multe răspunsuri. Așadar, de la ei puteți găti salate, supe nutritive, pilaf și chiar tocană. Este important să știi cum să folosești corect acest produs, astfel încât să își dezvăluie pe deplin gustul.
O marinată obișnuită va face midii înghețate(decojite) sunt pur și simplu delicioase. Un fel de mâncare delicios, pregătit în doar cinci minute, va costa mai puțin decât ceea ce a fost cumpărat în magazin. Pentru gătit, luați o jumătate de kilogram de midii, trei linguri de ulei vegetal, sucul de o lămâie (acidul poate fi ajustat după gust), 150 de mililitri de vin alb, o lingură mică de muștar și miere, sare, un cățel de usturoi decojit, frunză de dafin, cilantro și usturoi.
Înainte de a găti midii congelate fărăcoajă, acestea trebuie dezghețate și spălate foarte atent. Punem o oală sau tocană pe foc și turnăm vinul. Când fierbe, adăugați usturoiul, frunza de dafin și puțin piper. Gătiți midii aproximativ 4 minute, apoi aruncați-le într-un frigider. Separat, tăiați verdeața și adăugați suc de lămâie, miere, sare, piper, ulei vegetal și muștar. Întindem midii calzi într-o marinată împreună cu o frunză de dafin. Le dăm la frigider și după cinci minute ne bucurăm de gustul minunat al midii murate.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați 500 de gramemidii congelate, câteva mazăre de piper, 100 de grame de brânză tare. Pentru sos, veți avea nevoie de 150 de grame de brânză procesată, 200 de mililitri de frișcă, 25 de grame de unt, o lingură de făină, un gălbenuș, trei căței de usturoi decojiți. Plăcile din midii înghețate sunt notabile pentru simplitatea lor. Aceste produse nu trebuie curățate, ci trebuie decongelate. În același timp, pachetul trebuie tăiat, astfel încât fructele de mare să nu se sufoce.
Apoi, le fierbeți aproximativ 3 minute puținapă sărată cu boabe de piper. Separat, pregătiți sosul. Amestecați usturoiul tocat cu restul ingredientelor. Amestecați totul cu un blender sau un bici. Masa trebuie să fie omogenă. Întindem midii pe o foaie de copt și îi turnăm cu sos. Se presară deasupra cu brânză rasă cu răzătoare. Dam la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade.
Cum să gătești midii congelate fără coajăgustoase și rapide? Luăm 300 de grame de fructe de mare, un cap de ceapă, cinci ouă, un borcan de mazăre conserve, 300 de grame de salată chinezească, sare, piper și maioneză pentru pansament. Tăiați ceapa foarte fin și adăugați mazărea în ea. Taie ouăle fierte și adaugă în salată.
Spălăm salata chinezească, o tăiem și o întindemun bol. Midiile decongelate sunt trimise în tigaie, se acoperă și se aprind la foc mediu. Când lichidul din tigaie fierbe, opriți aragazul. Scurgeți lichidul și puneți midii în salată. Amestecăm totul bine, sare, piper și condimentăm cu maioneză. Iată cum să gătiți midii congelate fără scoici.
Pentru gătit, luați 2 kilograme de midiidecongelat, 250 de mililitri de vin alb uscat, două roșii coapte, o ceapă, 100 de mililitri de ulei de măsline, doi căței de usturoi decojiți, sare și piper după gust. Se toacă ceapa foarte fin. Îndepărtăm pielea de pe tomate și o tăiem în cubulețe. Prăjiți usturoiul tocat, ceapa și roșiile într-o tigaie. Se acoperă și se fierbe până când roșiile se fierb. Apoi adăugați midii dezghețate și spălate. Se adaugă vinul, sarea, piperul și se fierbe la foc mic. Plăcile din midii congelate sunt simple și rapide de gătit în combinație cu un gust rafinat.
