Placinta cu ciuperci este foarte aromata, gustoasa siproduse de patiserie abundente. Poate servi chiar ca fel de mâncare independent pentru micul dejun, prânz, cină sau gustare de o zi. Multe gospodine astăzi preferă să gătească o plăcintă cu ciuperci într-un aragaz lent. Vom vorbi în continuare despre rețete pentru o astfel de coacere.
Este foarte simplu să faci astfel de produse de patiserie.Puteți face aluatul în doar 5 minute. Puteți utiliza o varietate de ciuperci pentru farfurie. Cea mai accesibilă opțiune este campionii. Datorită adăugării de cartofi și ceapă la umplutură, tortul nostru se va dovedi nu numai suculent și parfumat, dar și foarte satisfăcător.
Vom face aluat din următoarele produse:150 de grame de smântână și maioneză, două ouă, un pahar de făină de grâu, o jumătate de linguriță de sodă și sare. Pentru umplutură, vom folosi 200 de grame de ciuperci, ulei vegetal - câteva linguri, cartofi și ceapă - una câte una. De asemenea, avem nevoie de un pic de unt pentru a unge vasul de crock. Dacă doriți, puteți decora, de asemenea, plăcinta cu ciuperci pregătită cu brânză rasă și pătrunjel, mărar sau alte ierburi proaspete.
Mai întâi trebuie să aveți grijă de umpluturătortul nostru. Se prajesc ciupercile. Acest lucru se poate face atât într-o tigaie, cât și direct în bolul multicooker. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul într-un recipient și întindeți ciupercile. Curățați și tocați mărunt ceapa. Adăugați-l în tigaie. Se prăjește, amestecând ocazional, timp de aproximativ zece minute.
Acum puteți face testul.Combinați smântâna, ouăle, maioneza, sifonul și sarea într-un castron. Amestecă totul bine. Introduceți treptat făina. Aluatul rezultat nu trebuie să fie curgător, ci mai degrabă să semene cu smântâna groasă.
Acum curățăm cartofii și îi tăiem subțiricercuri. Ungeți ușor tigaia multicooker cu ulei. Se toarnă jumătate din aluatul rezultat în el și se nivelează cu o lingură. Apoi întindeți uniform ciupercile prăjite cu ceapă. Presară deasupra 0,5 linguriță de sare. Întindeți cartofii uniform și umpleți cu aluatul rămas.
Pregătirea unei plăcinte cu ciuperci într-un aragaz lent va fimodul de coacere timp de 1 oră. După terminarea tratamentului termic, scoateți vasul și puneți-l pe o tavă sau grătar pentru răcire. Nu încercați imediat să scoateți tortul, deoarece se poate destrăma. Când se răcește ușor, va fi ușor să îl scoateți din vasul multicooker. Nu mai rămâne decât să puneți plăcinta pe o farfurie și, dacă doriți, să o presărați cu brânză rasă și mărar tocat mărunt sau alte ierburi. Poftă bună!
Vă oferim o altă rețetă simplă pentru judecata dumneavoastră. Această patiserie se mai numește și plăcintă Laurent. Se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător, este simplu de preparat și arată foarte apetisant.
Această rețetă pentru o plăcintă cu ciuperci într-un aragaz lentpresupune utilizarea următoarelor ingrediente: 200 de grame de făină, un ou, 50 de grame de unt sau margarină, trei linguri de apă rece simplă și un vârf de sare. Vom face aluat din aceste produse. Pentru umplutură, avem nevoie de un piept de pui, două cepe de dimensiuni medii și 300 de grame de ciuperci la alegere. De asemenea, puteți adăuga broccoli, dacă doriți. Pentru turnare, sunt necesare 200 ml smântână grea sau smântână, 150 de grame de brânză tare, două ouă, sare și piper.
Dacă decideți să coaceți o plăcintă cu pui și ciupercimulticooker conform acestei rețete, apoi mai întâi ar trebui să aveți grijă de aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați făina, ouăle într-un castron adânc, turnați apă rece. Se adaugă sare și unt pre-tocat. Frământați aluatul și puneți-l o vreme la frigider.
Acum puteți începe să umpleți.Gatiti pieptul de pui, raciti si tocati marunt. Spălăm și mărunțim ciupercile. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Apoi încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie. Se adaugă ceapa și se prăjește. După aceea, adăugați ciupercile. Se prăjește până se evaporă tot lichidul. După aceea, adăugați bucățile de pui.
Hai să umplem. Spărgeți ouăle într-un castron separat, adăugați smântână sau smântână. Adăugați puțină sare și piper. Adăugați brânză rasă. Amesteca bine.
Într-o cratiță multicooker cu uleiîntindeți aluatul. Nu uitați să modelați barele de protecție. Intindem umplutura si umplutura. Plăcinta noastră va fi gătită în modul de coacere timp de aproximativ 1,5 ore. După semnal sonor, deschideți capacul multicookerului și lăsați-l așa timp de un sfert de oră. Nu scoateți imediat produsele de patiserie. Apoi nu mai rămâne decât să transferați tortul într-o farfurie și să serviți. Aceste produse de patiserie sunt foarte gustoase, atât calde, cât și reci.
Luați în considerare o altă rețetă grozavă. Este perfect pentru cei care nu au timp sau dorință să facă aluat. Rezultatul vă va satisface cu siguranță așteptările.
Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare peVeți avea nevoie de foietaj gata preparat, 200 de grame de file de pui, ciuperci și varză, 50 de grame de brânză tare, un ou fiert, ceapă și morcovi - câte o bucată, ierburi și ulei vegetal pentru prăjit.
Tocam marunt ceapa, morcovii si varza, sarea siprăjiți cu ulei vegetal într-o tigaie. Tocăm fileul de pui în bucăți mici. O trimitem într-o tigaie la legume. Continuăm să prăjim până se înmoaie. În ceea ce privește ciupercile, acestea pot fi fierte. Dacă doriți, le puteți adăuga și la restul ingredientelor și le prăjiți într-o tigaie.
Radeți oul gătit și brânza. Tăiați mărunt verdele. Le combinăm cu restul componentelor gata preparate, amestecăm. Umplutura de plăcintă este gata.
Acum lansăm aluatul foietaj.Puneți umplutura în mijloc. Apoi îl înfășurăm într-un plic, ciupim marginile. Puneți aluatul umplut într-un vas multicooker uns. Activăm modul de coacere timp de 20 de minute. Apoi tortul ar trebui să fie întors. Continuăm să o coacem în același mod timp de încă zece minute. După aceea, plăcinta cu ciuperci din aragazul lent va fi gata!
