Gătirea fructelor de mare: salată de calamar cu brânză și ou

Salata este un fel de mâncare pe care îl puteți gătiaproape totul. Vara, mulți oameni preferă să facă mese ușoare din legume proaspete de sezon, dar iarna își doresc ceva mai satisfăcător. Salata de calamar cu brânză și ouă este o opțiune excelentă pentru cei care preferă mâncărurile hrănitoare - pot înlocui cu ușurință a doua pentru prânz sau servi la masa festivă. Acest aperitiv conține o cantitate mare de proteine, dar în același timp, calmarul practic nu are grăsime în compoziția sa, așa că folosind un dressing mai ușor, de exemplu, smântână în loc de maioneză, vă puteți permite cu ușurință o salată de calmar cu brânză și ouă, chiar și în timpul unei diete hipocalorice ... Acest fel de mâncare, la fel ca majoritatea salatelor în general, este ușor și rapid de făcut. Principalul secret constă în fierberea corectă a calmarului, altfel nu veți avea nevoie de mai mult de 15 minute pentru a găti. Mai jos veți găsi rețete pentru mese delicioase și hrănitoare.

Cum se face salata de calamar cu brânză și ou

După cum sa menționat mai sus, principalul lucru în acest fel de mâncare estecalamar fiert corect. Pentru a face acest lucru, dezghețați (dacă este necesar), clătiți și curățați cantitatea necesară de produs. Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă puțină sare, condimente - frunze de dafin și boabe de piper negre. Acum înmuiați carcasa de calmar în apă clocotită, numărați până la zece și scoateți-o. Apoi, așteptați până când lichidul din tigaie fierbe din nou, așezați următorul calmar acolo și așa mai departe. Contrar credinței populare, aceste vieți marine nu trebuie gătite mult timp, chiar și cele 3-4 minute recomandate de obicei pot distruge produsul și îl pot face dur, cum ar fi cauciucul. Acum despre salată, veți avea nevoie de ea:

• 1 kg de calamar fiert;
• 200 g brânză tare rasă;
• 3-4 ouă de pui fierte tare;
• sare și maioneză după gust.

Tăiați calmarii în fâșii, tăiați ouălecuburi. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele, adăugați brânza rasă, sare și condimentați cu maioneză. Dacă servești salată de calmar cu brânză și ouă pentru masa festivă, o poți decora cu crenguțe de verdeață. Pentru cei care urmează o dietă, salata poate fi condimentată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural amestecat cu condimente - sare, piper, ierburi.

Gătit salată de calamar cu ou și castraveți

Această salată proaspătă și delicată vă va mulțumi cu siguranță pe toți membrii familiei și pe oaspeți. Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

• 3 carcase de calamar pre-fiert;
• 2 castraveți proaspeți, de dimensiuni medii;
• 100 g brânză tare, rasă pe răzătoare grosieră;
• 4 ouă fierte;
• sare, piper și maioneză (smântână) pentru sos de salată.

Citiți despre cum să gătiți calmarul în mod corectrețeta anterioară. Tăiați carcasele și castraveții în fâșii, ouăle în cuburi și radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Combinați alimentele pregătite într-un bol de salată, condimentați cu smântână sau maioneză, sare și presărați cu puțin piper negru. Un preparat delicios este gata!

Cum se face salata de calamar cu roșii și brânză

Acest aperitiv va deveni sigur un favorit pentru oricarecelebrare. Este ceva mai dificil de preparat decât cele două feluri de mâncare anterioare, iar ingredientele trebuie achiziționate din timp în magazin, dar rezultatul merită. Mai ales salata va face apel la cei care preferă fructele de mare. Pentru el, scoateți din frigider:

• 2 roșii coapte;
• 2 carcase de calmar fiert;
• 300 g de creveți (curățați și fierți în apă sărată);
• 150 g somon ușor sărat sau orice alt pește roșu;
• 30-40 g caviar roșu;
• 150 g brânză Cheddar rasă tare;
• maioneza si condimente dupa gust.

Toate ingredientele pentru salată - calmar, creveți,tăiați somonul, roșiile în cuburi mici sau bucăți. Dar dacă creveții sunt mici, îi puteți pune întregi. Se amestecă totul într-un castron de salată, se adaugă brânză rasă, se condimentează cu maioneză. Sareți cu grijă, deoarece peștele (somonul) adăugat la salată poate furniza deja cantitatea necesară de sare vasului. Se amestecă totul bine, se decorează cu caviar și ierburi deasupra. Asigurați-vă că acest aperitiv va fi cu siguranță la căutare pe masa voastră festivă!