Bastoanele de sushi sunt populareîn țările civilizației occidentale, alături de gustul crescând pentru bucătăria japoneză. Anterior, aceste tacâmuri arătau puțin diferit de ceea ce suntem obișnuiți. În zilele noastre, bastoanele sunt produse într-o gamă imensă de variante, când ne uităm la care apare întrebarea: „Care sunt numele bastoanelor de sushi din Japonia?” La urma urmei, ele sunt într-adevăr realizate în diferite culori, pictate, lăcuite și chiar decorate cu pietre prețioase.
Bastoane de sushi - numele acestui aparat,care nu este nativ, ci primit în țările slave. În secolul al XII-lea, bețele au venit în Țara Soarelui Răsare din China. Pentru fabricarea lor, a fost folosit bambusul, al cărui trunchi trebuia împărțit în 2 părți și apoi împăturat. Forcepsul rezultat a fost folosit pentru a mânca.
Deoarece mâncarea este frumoasă în Japoniași un ritual pe îndelete, această procedură necesită o pregătire preliminară. Toate mesele servite trebuie pregătite în așa fel încât să se evite manipulări suplimentare la masă. Nu este obișnuit în Japonia să coajați sau să tăiați ceva în timp ce mâncați.
Acest lucru se întâmplă indiferent de numele bastoanelor pentrusushi. Înainte de gătit, fileurile de pește sunt procesate în așa fel încât să nu rămână oase în ele. Și dacă există elemente solide în produs, atunci cu siguranță vor lupta înapoi.
Utilizarea bastoanelor este predată corect deloccopii mici care au ceremonia primei lor mese tradiționale. Pentru a face acest lucru, la împlinirea a 100 de ani, bebelușilor li se dau propriile bețe, cu care sunt hrăniți cu orez pentru prima dată.
În Japonia, sushi se lipesc (nume - „hasi”)acționează nu numai ca tacâmuri. Sunt un fel de talisman conceput pentru a aduce noroc în afaceri și pentru a prelungi viața. Acest tacâmuri este dotat cu o anumită semnificație mistică, își protejează proprietarul. De asemenea, capacitatea de a folosi bețe contribuie la dezvoltarea abilităților motorii fine, ceea ce îmbunătățește performanța mentală.
Pentru fiecare iubitor de bucătărie japoneză, desigur,Mă întreb cum se numesc bastoanele de sushi în patria lor. Este cu atât mai remarcabil faptul că, în Japonia, multe articole de uz casnic sunt împărțite în funcție de sexul consumatorului. Bărbații nu folosesc articole feminine, iar sexul frumos nu utilizează articole masculine.
Bastoanele fiecărui japonez sunt pur individualeun articol care nu este transmis niciodată altcuiva. Nici măcar membrii aceleiași familii nu îi iau unul de la altul. Hasi-urile sunt prezentate în mod necesar noilor căsătoriți, investind în cadru semnificația inseparabilității cuplului.
Bastoanele sunt utilizate în principal în Japonia, Coreea, China, Vietnam. În Thailanda, în secolul al XIX-lea, tacâmurile din Europa au fost introduse în circulație, iar bețele erau folosite doar pentru supe și tăiței.
Hasi aparține unui singur proprietar șisunt o parte integrantă a bucătăriei japoneze. Acestea sunt denumite în același mod ca hierogliful corespunzător care le seamănă extern. Bastoanele de sushi (nume - „hasi”) seamănă vizual cu un trunchi de bambus împărțit în două părți. Instrumentele de argint au fost folosite în palatul imperial din China pentru a determina dacă mâncarea a fost otrăvită. Bastoanele de sushi, denumite de japonezi, sunt acum fabricate din lemn, metal, fildeș. Secțiunea lor transversală poate fi pătrată sau rotundă, iar punctul poate fi piramidal sau conic.
Bastoane de sushi, al căror nume este„varibashi” sunt considerate articole de unică folosință. Materialul pentru ei este lemnul sau plasticul. Sunt aduse clienților în restaurante și baruri cu sushi. Și dacă bastoanele sunt interconectate, acest lucru indică noutatea produsului și clasa înaltă a instituției.
Înainte de a mânca, varibashi trebuie descompus.În plus, acestea sunt de obicei servite într-o cutie cu un fel de model sau logo-ul frumos al unității, în care sunt servite bețele de sushi. Numele copertei este „hasiburuko”. Este uneori decorat scump și rafinat, ceea ce îl face capabil să devină un obiect de colecție.
Avem acest sushi bar pe aproape fiecarepe stradă și a nu putea folosi bețe devine chiar indecent. Dar, de fapt, doar un bucătar japonez poate face sushi adevărat. Acum, pentru a vă cufunda în atmosfera Japoniei, puteți merge la un restaurant bun. În principiu, se crede că puteți simți aroma acestei bucătării uimitoare numai în patria sa. În ciuda acestui fapt, un număr din ce în ce mai mare de restaurante se deschid oferind mâncăruri adecvate.
