Probabil că nu există o astfel de persoană care să nu iubeascăgustă o salată delicioasă. La urma urmei, acest fel de mâncare, de regulă, este o parte integrantă nu numai a unei mese festive, ci și a unei mese de zi cu zi. Și, în unele cazuri, gospodinele foarte abile transformă salatele în opere de artă. În meniul fiecărei gospodine există întotdeauna câteva salate de specialitate - salată de carne (cu carne de vită sau de porc), salată de ciuperci (cu ciuperci conservate și prăjite), legume, salată de fructe etc.
Astăzi vom vorbi despre cum să faci o salatăcu conserve de ciuperci. Unele rețete pentru astfel de salate sunt destul de simple de preparat și pot surprinde chiar și pe cel mai principial gurmand cu gustul lor.
Opțiunea 1 (salată fără titlu):
Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:1 cutie de conserve de ciuperci cu un volum de 425 ml, 3 cartofi fierți mediu, 3 ouă fierte de pui, 3 ceapă medie, maioneză și, dacă doriți, puteți adăuga sare și ierburi (mărar, pătrunjel).
Deci, să începem să pregătim salata.Ne ocupăm pur și simplu de conserve de ciuperci - le punem într-o strecurătoare și așteptăm până se scurge toată marinada. Puteți folosi ciuperci mărunțite sau întregi, dar pentru a face salata să pară mai moale și mai sofisticată, este mai bine dacă ciupercile sunt tăiate în bucăți medii sau mici. Următorul ingredient din salată este ceapa. Trebuie tăiat în jumătăți de inele, pus într-o tigaie cu ciuperci și se prăjește în ulei de floarea soarelui timp de 10 minute. Nu ar trebui să turnați mult ulei de floarea soarelui în tigaie, sunt suficiente câteva linguri. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare în această etapă. Apoi, tăiați cartofii fierți și ouăle de pui în cuburi mici, turnați peste ciupercile răcite cu ceapă. Se amestecă totul bine și se umple cu maioneză. Deoarece vasul se dovedește a fi destul de bogat în calorii, cel mai bine este să folosiți maioneză ușoară. După ce ați fost așezat într-un bol de salată, presărați salata cu verdeață tocată mărunt deasupra.
Opțiunea 2 (salată Lesnaya Polyana cu ciuperci):
Ingrediente: 1 cutie de ciuperci conservate, 2-3 morcovi mici, 1 castravete murat, 200-300g piept de pui, 150g brânză tare, 3-4 ouă, maioneză, ierburi (ceapă, pătrunjel, mărar).
Pentru a pregăti această salată veți avea nevoieun vas adânc cu fundul larg și un vas plat larg sau farfurie. La fel ca în prima rețetă, scurgeți marinata din ciuperci printr-un ștanț și așezați-le îngrijit pe fundul vasului adânc preparat cu picioarele în sus (acoperim întregul fund cu ciuperci unul la altul). Apoi presară puțin cu ierburi tocate mărunt deasupra.
Puneți restul ingredientelor unul câte unul.straturi, care sunt unse cu maioneză. Al doilea strat după ciuperci și ierburi este morcovul fiert, ras pe o răzătoare grosieră, apoi punem castravete murat tăiat felii subțiri. Apoi, puneți piept de pui fiert, care trebuie mai întâi tăiat în bucăți mici (în timp ce fierbeți puiul, puteți adăuga puțină sare în apă). Deasupra puiului, frecați brânza pe o răzătoare grosieră, apoi ouăle (o puteți rade, puteți folosi cuburi mici). Nu uitați să ungeți toate straturile cu maioneză. Particularitatea salatei este că este necesar să o trimiteți la frigider timp de cel puțin 10 ore, astfel încât să fie infuzată. După acest timp, salata trebuie întorsă cu grijă pe un vas plat și presărată cu ierburi pe părți.
Desigur, aceste rețete nu se limitează la listă.salate cu șampanie, sunt mult mai multe. În motoarele de căutare, puteți găsi adesea expresia „salate cu conserve de ciuperci - rețete”. Într-adevăr, pe lângă faptul că salatele cu ciuperci sunt gustoase și sănătoase, ele concurează în mod adecvat cu salatele de carne și legume și sunt, de asemenea, un decor de masă. Pregătiți orice salată cu conserve de ciuperci, inclusiv conform rețetelor indicate în articol și apreciați gustul acestora. Gustul uimitor al acestor salate nu vă va lăsa indiferent.
