Salatele de pește s-au bucurat întotdeauna de o experiență extraordinarăpopulară în țara noastră. De aceea, astăzi dorim să vă aducem la cunoștință cele mai delicioase și simple feluri de mâncare, care includ atât produse conservate cât și sărate.
Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:
Salatele de pește cu grâu de orez au fost întotdeauna diferitegust delicat. Iar felul de mâncare prezentat nu face excepție. Pentru a-l găti, trebuie să sortați orezul cu bob lung, apoi să-l fierbeți în apă sărată (pentru ao face sfărâmicios), aruncați-l într-o sită, îndepărtați lichidul cât mai mult posibil și răciți-l. Apoi, trebuie să curățați heringul sărat de pe cap, aripioare, piele și oase, apoi tăiați fileul rămas în cuburi mici.
Printre altele, rețeta unui pește deliciossalata verde include, de asemenea, o legumă, cum ar fi ceapa. Pentru a da vasului un gust acru neobișnuit, acesta trebuie curățat, tocat mărunt și înmuiat în oțet timp de o jumătate de oră. În acest moment, puteți fierbe ouăle de pui fierte tare și le puteți tăia cu un cuțit.
Salatele de pește pot fi așezate pe o farfurie castraturi și amestecați. Vasul prezentat aparține celui de-al doilea tip. Pentru a face acest lucru, puneți orez răcit sfărâmicios, hering sărat, capete de ceapă înmuiate în oțet de masă într-un vas, precum și ouă tari și maioneză grasă. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, veți obține o masă destul de groasă și parfumată, care trebuie așezată într-o grămadă pe o farfurie plată, căptușită anterior cu frunze verzi de salată verde. Pentru o masă festivă, acest fel de mâncare poate fi așezat în boluri de salată porționate.
Introducând salate cu puf de pește, nu se poate să nu menționăm un fel de mâncare tradițional rusesc, cum ar fi heringul sub o haină de blană. La urma urmei, cele mai gospodine ale sale se pregătesc pentru masa festivă.
Deci, pentru a pregăti o astfel de salată veți avea nevoie de:
Prezentată salată de pește și legume săratefăcut destul de repede și ușor. Pentru a face acest lucru, fierbeți direct în coajă următoarele ingrediente: tuberculi de cartofi, morcovi medii și sfeclă mare. În acest caz, este imperativ să adăugați puțină sare de masă în apă. Acest lucru va face salata mai bogată și mai delicioasă.
După ce legumele sunt moi, sunt necesarese răcește în aer, apoi se curăță și se rade. În plus, ceapa proaspătă și ouăle fierte de pui trebuie tăiate foarte mărunt.
Gătirea salatei de pește nu necesită multmult timp. Pentru a-l forma frumos, trebuie să luați un vas de mică adâncime și să-l căptușiți cu hering tocat. La rândul lor, peștele trebuie acoperit cu un strat de ceapă, iar apoi trebuie așezate cartofi, ouă de pui, morcovi și sfeclă. Trebuie remarcat în special faptul că, înainte de a stabili următorul produs, stratul anterior trebuie uns cu maioneză grasă.
Salatele de pește, ale căror rețete le luăm în considerare, pot fi preparate nu numai din alimente sărate, ci pot fi folosite și. La urma urmei, odată cu ele, un astfel de fel de mâncare se va dovedi mai aromat și mai gustos.
Pentru a pregăti o salată frumoasă și neobișnuită cu semințe de rodie, ar trebui să achiziționați:
Trebuie remarcat în special faptul că astăzi un imenssalatele cu conserve de pește sunt populare. Aproape toate gospodinele cunosc rețetele unor feluri de mâncare atât de consistente și delicioase. La urma urmei, sunt făcute ușor și rapid, dar se dovedesc a fi destul de neobișnuite. Aceste salate originale pot fi atribuite în siguranță „Brățară de rodie”. Designul său luminos va conferi întregii mese festive o dispoziție specială.
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să fierbețiouă de pui fierte tare, apoi radeți pe o răzătoare grosieră. La fel ar trebui să se facă și cu brânza tare și merele proaspete acri. Apoi, trebuie să tocați mărunt ceapa, apoi deschideți un borcan de ton, puneți-l într-o farfurie adâncă și zdrobiți-l cu o furculiță împreună cu bulionul până la obținerea unei mucegaiuri. În ceea ce privește un fruct, cum ar fi rodia, acesta ar trebui să fie ușor tăiat în partea de sus și apoi să fie scufundat într-un castron cu apă și să separe toate cerealele integrale de coajă și pelicule.
Pentru a crea o astfel de salată, trebuie să luațiplacă de mică adâncime, dar cu diametru larg și se instalează o sticlă cu fațete în partea sa mijlocie. După aceea, pe marginile castronului, este necesar să puneți conservele de ton zdrobite într-un strat nu foarte gros. Ceapa proaspătă trebuie așezată deasupra peștelui, iar apoi ouăle fierte de pui, merele rase ras și brânza tare trebuie distribuite în același mod. În acest caz, toate straturile așezate trebuie acoperite cu un amestec de maioneză și smântână. La final, trebuie să îndepărtați cu grijă paharul din salată și să acoperiți frumos vasul cu semințe de rodie de visiniu.
Dacă doriți să faceți salate cu peștecu conserve, ale căror rețete sunt surprinzător de simple, vă recomandăm să faceți un vas de puf numit „Mimosa”, care este destul de popular în țara noastră. Pentru a-l crea, trebuie să achiziționați produse precum:
Înainte de a forma un astfel de fel de mâncare, ar trebuimanipulați bine toate componentele. Pentru a face acest lucru, fierbeți morcovii în apă sărată, apoi răciți-i, curățați-i și radeți-i pe o răzătoare fină. Brânza tare trebuie supusă aceluiași tratament.
Este demn de remarcat faptul că multe gospodine sunt obișnuitefaceți o salată „Mimosa” cu adaos de cartofi. Cu toate acestea, am decis să ne îndepărtăm de stereotipul predominant și am înlocuit leguma cu crupe de orez. Ar trebui să fie sortat, fiert până se sfărâmă, clătit în apă rece și complet lipsit de lichid. De asemenea, este necesar să tocați mărunt ceapa și, după ce fierbeți ouăle de pui, separați albusurile de gălbenușuri, apoi radeți-le pe o răzătoare fină în diferite feluri de mâncare.
Vasul prezentat nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre oaspeții tăi. La urma urmei, combinația uimitoare de pește roșu ușor sărat, legume și conserve de fructe va uimi pe oricine. Dar mai întâi lucrurile.
Pentru a pregăti o astfel de salată mixtă neobișnuită, veți avea nevoie de:
Înainte să-l faceți atât de amestecat și satisfăcătorsalată, este necesar să prelucrați separat toate componentele achiziționate. Mai întâi, curățați somonul ușor sărat de pe piele și oase, apoi tăiați-l în cuburi împreună cu frunze proaspete de varză din Beijing. Printre altele, este necesar să tăiați mărunt săgețile de ceapă verde și să tocați ananasuri conservate de dimensiuni medii, după ce le-am lipsit anterior de suc.
Această salată nu trebuie formată în straturi, ciamestecând toate ingredientele împreună. Pentru a face acest lucru, puneți următoarele ingrediente într-un castron mare: somon ușor sărat, alge marine (complet lipsite de lichid), conserve de ananas, ardei grași, praz și varză chineză. Dacă doriți, toate aceste produse pot fi suplimentar sare și piper, apoi adăugați maioneză bogată în calorii și amestecați bine. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, veți obține o masă destul de parfumată și groasă, care trebuie așezată într-o formă frumoasă și prezentată oaspeților.
Salate de pește, ale căror rețete suntem astăziconsiderat, o puteți face pentru masa festivă și pentru o cină obișnuită de familie. Acele feluri de mâncare care au fost formate în straturi ar trebui păstrate la frigider pentru o perioadă de timp înainte de a fi servite membrilor familiei și oaspeților. La urma urmei, acesta este singurul mod în care produsele vor absorbi maioneza grasă, ceea ce va face salata mai fragedă, suculentă și gustoasă. Dacă ați făcut o masă mixtă, serviți-o imediat după adăugarea sosului de sos. În orice caz, astfel de creații culinare ar trebui să fie servite refrigerate numai înainte de masa principală.
Astăzi există un număr imens detot felul de salate care se prepară folosind pește sărat, afumat sau conservat. Cu toate acestea, utilizarea unui astfel de produs, mai ales vara, ar trebui să fie extrem de atentă, deoarece pot fi ușor otrăvite. De aceea, atunci când alegeți conserve, trebuie să acordați o atenție deosebită perioadei de valabilitate și producătorului lor și, atunci când cumpărați un produs sărat - priviți culoarea abdomenului (nu trebuie să fie galben), ochii (nu trebuie să fie tulburi) și consistența fileurilor (nu trebuie să fie slabă și moale).
