Podľa všetkého je to v ľudskej podstate „čakať“uprednostňuje prírodu “, ale nezávisle a umelo vytvára odrody a druhy rastlín s atraktívnymi vlastnosťami. Potvrdzuje to výskyt hybridov.
Termín „hybrid“ v botanike sa vzťahuje na organizmus, ktorý je výsledkom kríženia rôznych foriem. Výsledkom je, že genetický materiál rôznych buniek je kombinovaný do jedného.
Samozrejme, že sú známe prírodné prípadyhybridizácia: napríklad grapefruit je výsledkom prirodzeného kríženia pomelu a pomaranča, ale vo veľkej väčšine prípadov ide o starostlivo kontrolovaný proces. Hybrid čerešní a vtáčích višní, mandarínok a pomarančov, broskýň a nektáriniek, sliviek a marhúľ - to všetko sú výsledkom mnohoročnej starostlivej práce biologov.
Túžba chovateľov experimentovaťšľachtenie hybridov rôznych ovocných rastlín sa vysvetľuje túžbou zlepšiť ich počiatočné vlastnosti: výnos, odolnosť voči škodcom a imunita voči chorobám, mrazuvzdornosť, ako aj získať nový vkus, zlepšiť vzhľad alebo zlepšiť prenosnosť.
Čerešňa je populárna rastlina, takže chovatelianemohol ho nijakým spôsobom obísť. Je známych niekoľko úspešných hybridov čerešní. Po prvé, čerešne môžu byť krížené s čerešňami. Hybrid sa nazýva vojvoda a má zvýšenú zimnú odolnosť a odolnosť voči niektorým chorobám, ako aj sladšie ovocie ako čerešne. Višňový a višňový hybrid je veľmi krásny počas kvitnutia, dobre toleruje mráz a nevyžaduje starostlivú údržbu. K dispozícii je tiež hybrid cherry / slivka, ktorý má jedinečnú dvojitú príchuť. A nakoniec, diela chovateľov na krížení čerešní s japonskými vtákmi čerešní Maaka možno označiť za úspešné. Budeme sa zaoberať týmto hybridom podrobnejšie.
Hybrid čerešne a višne nie je všeobecne známy.Spravidla začínajúci záhradníci o ňom vôbec nepočuli. Križovaním týchto rastlín však môžete získať až dva medzidruhové hybridy: Padocerus a Cerapadus. Tieto názvy sa môžu zdať trochu zložitejšie a hodné dinosaurov skôr ako ovocných stromov, ale v skutočnosti je všetko jednoduché a logické: sú odvodené z latinských mien pre čerešňu (Cerasus) a vtáčiu čerešňu (Padus). Obrazne povedané, cerapadus je kríženec čerešní a vtáčích višní, ktorého matka je čerešňa a otec je vtáčik. Ukázalo sa, že táto možnosť bola úspešnejšia a v záhradníctve sa rozšírila. Ak sú kvety vtáčej čerešne opeľované čerešňovým peľom, dostanete padocerus.
Musím povedať, že na kríženie s čerešňamivhodná je iba japonská vtáčia čerešňa Maaka, ktorá spája vlastnosti vtáčej čerešne aj čerešne, ale má horké ovocie. V niektorých zdrojoch sa dnes označuje ako čerešňa, aj keď by bolo spravodlivejšie povedať, že medzi týmito druhmi zaujíma určitú medzipolohu.
Hybrid čerešne a vtáčej čerešne, ktorého fotografiaprezentované v článku, skôr vyzerá ako vtáčia čerešňa a jej plody sú na strome usporiadané do štetcov: niekoľko kusov na jednej stonke, a nie jednotlivo alebo v pároch, ako je to v prípade čerešní. Bobule sú tmavé, takmer čierne, šťavnaté, chuť od kyslasto-horkej po sladkokyslú. Navonok plody cerepadus pripomínajú skôr čerešne.
Spočiatku ako výsledok výberu v 20. rokoch 20. storočiaminulého storočia Michurin získal 3 druhy cerapadu: č. 1 (zo stepnej čerešne a čerešne Maak), veľký cerapadus (bola použitá ideálna odroda čerešní) a sladký cerapadus. Plody cerapadusu č. 1 boli nielen horké, ale aj jedovaté, pretože obsahovali kyselinu kyanovodíkovú.
Hybrid čerešne a vtáčej čerešne aj teraz, po veľaroky práce chovateľov, plody sa nerozlišujú podľa zvláštnej sladkosti. Je zaujímavé, že čím viac majú mrazuvzdorné cerapadusy, tým trpkejšie sú ich bobule.
Opätovné kríženie Cerapadus s čerešňouviedli k vzniku populárnych odrôd. Napríklad dlho očakávané odrody Novella cerapadus majú plody s úplne „čerešňovou“ chuťou a veľkosťou, odroda Pedinstitutskaya sa vyznačuje veľkými strapcami bobúľ a Rusinka má obzvlášť vysokú zimnú odolnosť a plody vhodné pre čerstvé ovocie. spotreba. Najčastejšie má plodina cerapadus technický účel a používa sa na džúsy a sirupy.
Hybrid čerešne a vtáčej čerešne je cenený za to, že jeskutočne má vysokú odolnosť proti mrazu a má veľmi dobre vyvinutý koreňový systém. Ďalšiu dôležitú vlastnosť - odolnosť cerapadu voči chorobám - si pamätali v 60. rokoch minulého storočia, keď na čerešňové sady zasiahla kokcykykóza - ochorenie, pri ktorom začiatkom leta listy začínajú žltnúť a opadávať a samotné stromy slabnú a neprežijú v zime. Cerapadusy sa v tomto prípade úspešne používajú ako podpník pre vysoko kvalitné sadenice čerešní, ktoré výrazne zvyšujú ich mrazuvzdornosť.
Na poznámku:násada je rastlina, na ktorú je naštepená stonka s púčikom odrody, ktorá je pre záhradníka zaujímavá. Podpník hrá veľmi dôležitú úlohu: poskytuje primeranú výživu pre hornú časť rastliny, to znamená potomok.
Čo sa týka starostlivosti, cerapadusy sú veľminenáročné, môžu rásť kdekoľvek a na akejkoľvek pôde, nevyžadujú si zvláštnu pozornosť vrátane ošetrenia fungicídmi. Starostlivosť sa obmedzuje na prerezávanie, ktoré vytvára korunu kríkov alebo stromov, a vytrhávanie kruhu kmeňa. Pravidelné kŕmenie je tiež voliteľné.
Cerapadus sa množí, ako by to malo byť u hybridov, výlučne odrezkami, aby sa zabránilo štiepeniu získaných znakov.
Čerešňové ovocie má veľmi bohaté zloženie:vitamíny A, C, E a skupina B, organické kyseliny, mikro- a makroelementy. V ľudovom liečiteľstve sa čerešne používajú ako expektorans, antipyretikum, antivírusové a baktericídne činidlo, ako aj na prevenciu srdcových chorôb. Čerešňová šťava znižuje zrážanlivosť krvi a zvyšuje hemoglobín.
Plody vtáčích čerešní pre vysoký obsahtriesloviny sú veľmi účinné ako fixačné činidlo, pričom normalizujú črevá a zlepšujú stav stien žalúdka. Vtáčia čerešňa sa tiež používa ako protizápalový prostriedok. Vtáčia čerešňa Maak je všeobecne mimoriadne bohatá na biologicky aktívne látky.
Nie je možné s istotou povedať, či cerapadus zdedilabsolútne všetky prospešné vlastnosti oboch ich „rodičov“, ale je spoľahlivo známe, že odvar z jeho bobúľ má výrazný antipyretický účinok a samotné plody majú bohaté chemické zloženie.
Plody Cerapadus sú preto zásobárňou vitamínovdokonca aj tí, ktorí nie sú dobrí vo varení, môžu bobule vždy jednoducho zmraziť a v zime ich použiť na kompót alebo ovocný nápoj. Všeobecne platí, že ak vznikne otázka, čo sa dá vyrobiť z hybridu vtáčej čerešne a čerešne, stačí uviesť do prevádzky akýkoľvek tradičný recept, v ktorom sa objavujú jeho „rodičia“. Môžete teda variť džemy, vyrábať likéry a likéry, alebo môžete tieto kyslé bobule použiť ako náplň do koláčov a palaciniek.
