Recepty na zemiaky kastról veľmi existujúveľa, všetko preto, že tento produkt je v poriadku s akýmikoľvek prísadami. Ďalšou výhodou tohto úžasného jedla je ľahká príprava. Na vytvorenie tohto jedla nebudete tráviť veľa času a úsilia, a preto bude veľmi uspokojivé a chutné.
Zemiakový kastrol s mletým mäsom a šampiňónmi: recept
Jeden z najchutnejších zemiakových jedál. Šťavnaté, uspokojivé a prekvapivo chutné, je pripravené z nasledujúcich produktov:
výplň:
príprava
Zemiakový kastrol s mletým mäsom a šampiňónmipripravené nasledovne. Zemiaky dôkladne umyte a ošúpajte. Potom to nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte čerstvé huby na prúžky. Na hrubé strúhadlo nastrúhajte 100 gramov syra. Olúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky alebo krúžky. Do mletého mäsa pridajte korenie a soľ podľa chuti, premiešajte.
Spodná časť formy, v ktorej sa bude variť kastrolzemiaky s mletým mäsom s hubami, olejom. Odporúča sa používať olivový olej. Vložte zemiakové plátky do formy, pridajte soľ a korenie. Potom vložte cibuľové krúžky. Potom pripravte ďalšiu vrstvu. Mleté mäso a huby plníme korením, opečieme na miernom ohni so zatvoreným vekom a položíme na cibuľu. Na vrstvu mäsa posypte strúhaným syrom. Potom vložte zemiaky, ktoré tiež korenie a soľ.
Príprava výplne
Dusený zemiak, s, mleté mäso, a, hubyv špeciálnej omáčke, ktorá dáva miske pikantnú chuť a arómu. Zmiešajte rovnaké množstvo majonézy a metánu. Strúčiky cesnaku čistíme, prechádza cesnakom a pridáva sa do kyslej smotany, dá sa trochu soli a posypeme korením. Všetku výslednú hmotu dôkladne premiešajte.
Nalejte kastról s omáčkou a vložte do horúcej rúry na 40 minút. Vyberieme jedlo, posypeme zvyšným syrom a znovu ho pošleme do rúry. 5-10 minút - a kastról je pripravený.
Zemiakový kastrol so šunkou
výrobky:
príprava
Čistíme steblá póru, striháme ichpolkruhy. Zemiaky dobre umývam vo vode, olúpam a tiež nakrájam na tenké kruhy. Namažte pekáč. Rozprestierajú sa na ňom kruhy zemiakov a cibule. Potom šunku nakrájame na malé kúsky a na predchádzajúcu vrstvu ju rozotrieme do formy. Jemne nasekajte greeny a posypte kastról.
Omáčka na varenie
Kyslá smotana, smotana, korenie, soľ v miske zmiešame a všetko rovnomerne nalejeme na zemiakový kastrol.
Zemiaky sa varia 40 minút (teplota v rúre je 180 stupňov).
Domáce kastrol s mletým mäsom a šampiňónmi
Na prípravu jedla budete potrebovať výrobky:
príprava
Zemiaky uvarte v kôre v slanej vode.Sušené huby mleté mixérom. Olúpajte cibuľu. Nakrájajte ho čo najmenšie a opečte na panvici. Polovicu cibule preneste na tanier a do druhej polovice pridajte korenie, soľ, mleté mäso a mierne opečte. Potom pridajte nakrájané huby na panvicu s mletým mäsom a plňte náplň ďalších 7 minút.
Ošúpajte zemiaky a dobre si ich zapamätajte. Do výsledného pyré vložte žĺtok, nakrájaný kôpor, časť vyprážanej cibule a masla. Miešajte všetky ingrediencie.
Dobre namažte maslom a posypte strúhankou formu, v ktorej uvaríte kastról. Rozložte štvrtú časť zemiakov. Potom sa plní mäso. Potom zemiaky opäť rozprestrite.
Jedlo pečieme 20 minút, potom kastrol posypeme syrom a dáme ho späť na ďalších 20 minút.
Bon appetit!
