Apple je najzdravšie dostupné ovocieskoro každý. Ak chcete zachovať výhody vitamínov a príjemnú chuť na zimu, pripravujte iba sušené ovocie z jabĺk. Sušené jablká sú vhodné na desiatu, dusené ovocie alebo na pečenie alebo cereálie. Aby produkt pri skladovaní nestratil svoju chuť a nestal sa plesnivou, musíte vedieť, ako jablká správne vysušiť.
Príprava na sušenie
Pred sušením jabĺk domapodmienky, musíte ich starostlivo pripraviť. Roztriedte ovocie, odstráňte červy a prezrite. Najlepšie je vybrať si sladkú a kyslú odrodu, ktorá bude najchutnejšia. Vybrané jablká dôkladne umyte, aby ste sa zbavili prachu a zvyškových chemikálií, ktoré by sa mohli použiť pri kultivácii. Ak chcete sušené ovocie zrýchliť, odstráňte jadro a porezajte pokožku. Aby ste sa neobťažovali a nerobili všetko opatrne, použite špeciálnu rúrku z nehrdzavejúcej ocele. Ak sa nechcete hádať, môžete jablká nakrájať na plátky. Potom môžete ísť priamo do sušenia.
Ako sušiť jablká doma na slnku
Prirodzené sušenie na slnku je považované za jeden z najužitočnejších spôsobov varenia sušeného ovocia v tele.
Если сушить на солнце не хочется или не ukáže sa, že rúra bude fungovať. Ako týmto spôsobom sušiť jablká doma? Plátky položte na plech a vysušte pri teplote päťdesiat stupňov. V žiadnom prípade nezapínajte vysokú teplotu. Jablká sú pokryté kôrou, z ktorej sa vlhkosť neodparuje. Až po vyschnutí plátky môžete teplotu zvýšiť na sedemdesiat stupňov. V konečnej fáze musí byť oheň opäť mierne znížený. Dvere udržiavajte mierne pootvorené, aby z rúry mohla voľne unikať para. Celý proces sušenia bude trvať asi šesť hodín. Môžete si tiež kúpiť špeciálnu sušičku, ktorá vám umožní už viac premýšľať o tom, ako doma sušiť jablká. Ale ak plánujete variť sušené ovocie príliš často, takéto zariadenie nie je také potrebné. Postačujú dve vyššie opísané metódy.
