Dnes vám povieme, ako pripraviť domáci likér z čiernych ríbezlí. Recepty sú dostatočne jednoduché, aby ste ich mohli ľahko implementovať.
Nalievanie „domova“
Tento lahodný osviežujúci nápoj sa môže podávať počas akejkoľvek dovolenky. Vaši hostia určite ocenia jeho vkus a silu. Pre neho budeme potrebovať nasledujúce produkty:
- Čierna ríbezľa.
- Vodka.
- Cukor.
Ako sa pripravuje likér z čiernych ríbezlí? Nižšie nájdete jednoduchý nápojový recept:
- Roztriediť bobule, odstrániť vetvičky, umyť a dôkladne vysušiť.
- Premiestnite ríbezle do trojlitrovej nádoby,posypeme ho cukrom (700 gramov). Naplňte dve tretiny panvice a potom bobule zalejte vodkou. Uzavrite krk gázou a vložte budúce víno na tmavé miesto. Nápoj bude hotový za dva mesiace.
- Ak si chcete dať nesladený nápoj, takcukor sa dá vynechať. Stačí naplniť bobule, naplniť ich vodkou (jej hladina by mala byť o dva centimetre vyššia ako ríbezle) a poslať vylúhovať na tmavom mieste mesiac a pol.
Dúfame, že vám bude chutiť vynikajúci likér z čiernych ríbezlí. Recepty na ďalšie originálne nápoje si môžete prečítať nižšie.
Zalievanie ríbezlí s korením
zloženie:
- Bobule - tri kilogramy.
- Cukor - 500 gramov.
- Voda je jeden liter.
- Škorica - päť gramov.
- Púčiky karafiátu - päť kusov.
- Kôra pomaranča a citrónu - 50 gramov.
Príprava:
- Triedte bobule a opláchnite ich a potom ich jemne potrite vidličkou.
- Ríbezle preložíme do zaváracieho pohára a posypeme cukrom.
- Zmes umiestnite na jeden deň do chladnej miestnosti.
- Keď uplynul uvedený čas, pridajte do nich korenie a kôru. Plechovku pretrepte a umiestnite ju späť na ďalší deň.
- Pridajte do riadu vodu, nasaďte gumenú rukavicu s otvorom alebo ju zatvorte špeciálnou uzávierkou.
- Po desiatich dňoch musí byť likér prefiltrovaný a fľaškovaný.
Po dvoch mesiacoch môžete ochutnať lahodný a aromatický nápoj vyrobený z vašich obľúbených bobúľ.
Nalievanie ginu a bobúľ
Tento úžasný nápoj sa dá pripraviť po celý rok, pretože mrazené bobule sú na to skvelé.
výrobky:
- 750 ml ginu.
- Jeden kilogram čierneho ríbezle.
- Päť gramov citrónovej kôry.
- 30 gramov práškového cukru.
Príprava:
- Prejdite a umyte bobule a potom ich preložte do dvojlitrovej nádoby.
- Pridajte zvyšok prísad a poriadne ich pretrepte.
- Budúci likér umiestnite na dva týždne na tmavé miesto, nezabudnite ho však pravidelne miešať.
- Nápoj preceďte cez sitko a fľašujte.
Po dvoch týždňoch bude likér hotový. Môžete ho podávať čistý alebo z neho pripraviť kokteil.
Nalievanie na vodku
Čierne ríbezle dodáva nápoju jedinečnú arómu. Nalievanie na vodku, ktorej recept je tu uvedený, sa vám bude určite páčiť.
Pre tento alkoholický nápoj užívajte nasledujúce jedlá:
- Čierne ríbezle - jeden kilogram.
- Vodka.
- Cukrový sirup.
Nalievanie čiernych ríbezlí, ktorých recepty sme uverejnili v tomto článku, sa pripravuje veľmi jednoducho. A táto možnosť nie je výnimkou:
- Vytrieďte bobule, opláchnite ich pod prúdomvoda, potom dajte na plech a vložte do rúry. Zapnite malý oheň a nechajte tam ríbezle chvíľu. Vo výsledku by mali byť bobule mierne vysušené.
- Vezmite veľkú fľašu a opláchnite ju sódou bikarbónou. Nalejte do nej bobule (až do polovice) a naplňte ich vodkou. Krk zaviažte tenkou látkou.
- Umiestnite jedlá s budúcim likérom na tmavé miesto a nechajte ich tam mesiac a pol. Pravidelne pretrepte riad a jeho obsah.
- Výslednú tekutinu preceďte, zmiešajte s cukrovým sirupom (množstvo by malo zodpovedať vašim chuťovým preferenciám) a nechajte produkt ešte niekoľko dní.
Nalievanie čiernych ríbezlí: recept na alkohol
zloženie:
- Bobule - jeden kilogram.
- Granulovaný cukor - 100 gramov.
- Voda 750 ml.
- Alkohol (70%) - 500 ml.
Ako variť:
- Pripravte si ríbezle na spracovanie: umyte ich, roztriedte a osušte.
- Bobule preložte do jednolitrových nádob, z ktorých každá je plná do dvoch tretín.
- Naplňte ríbezle alkoholom, zakryte ich plastovými viečkami a odložte na tmavé miesto. Omáčku varte pri izbovej teplote, pretože varenie na chladnom mieste bude trvať dlhšie.
Likér bude možné vyskúšať za týždeň.Za týmto účelom ho preceďte cez gázu, nalejte do krásnych fliaš a odložte na niekoľko dní do chladničky. Pred podávaním je možné nápoj zriediť s vodou a upraviť tak jeho silu podľa vašich predstáv.
Nalievanie bez vodky
Tento nápoj je možné pripraviť nielen z čerstvých, ale aj z mrazených bobúľ.
výrobky:
- Ríbezle - dva kilogramy.
- Cukor - 750 gramov.
- Varená voda - 300 ml.
Ako sa pripravuje likér z čiernych ríbezlí? Recept bez vodky je veľmi jednoduchý:
- Bobule dôkladne umyjeme, roztriedime, odstránime vetvy. Pomelieme ich pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
- Vezmite si čistú trojlitrovú nádobu, nalejte do nej pohár cukru a tretinu pripravených bobúľ. Opakujte posledné kroky, kým nie sú pokrmy plné.
- Bobule zalejte vodou.
- Uzatvorte riad špeciálnym uzáverom alebo natiahnite cez krk gumené lekárske rukavice a najskôr prepichnite jeden prst. Toto umožní únik všetkých nahromadených plynov.
- Keď uplynie desať dní, nalejte likér do tej istej nádoby a experiment opakujte s rukavicou.
- Po niekoľkých dňoch nápoj preceďte a fľašujte.
záver
Nalievanie čiernych ríbezlí, recepty, na ktoré smezhromaždené pre vás v tomto článku, je dosť ľahké sa pripraviť a nevyžaduje veľké úsilie. Preto si pokojne vyberte ľubovoľnú možnosť, ktorá sa vám páči, a začnite experimentovať. Čoskoro budete môcť svojich hostí prekvapiť silným aromatickým nápojom vlastnej výroby.
