Dnes si každá žena v domácnosti môže zjednodušiť životpoužívanie moderných kuchynských spotrebičov, čo šetrí veľa času a úsilia. Jeden z najbežnejších medzi nimi je teraz považovaný za multivark, ktorý môže výrazne urýchliť proces prípravy širokej škály jedál. Dá sa v nej uvariť takmer čokoľvek a výnimkou nie sú ani kapustnice.
V pomalom hrnci je toto jedlo naozaj dobré.chutné, jemné a neuveriteľne šťavnaté. Navyše, vďaka funkcii zvanej „Stewing“ sa varenie vykonáva v jemnom režime, vďaka čomu sa zachová tvar kapustových roliek. To dáva jedlu nielen skvelú chuť, ale aj chutný vzhľad.
Okrem všetkého ostatného je tu obrovskýrôzne recepty krok za krokom na kapustové rolky v pomalom sporáku: lenivé, dusené, dusené, kapustové obálky v kyslej smotane a mnoho ďalších. Výber vhodného jedla je len na vás. Ale nech je to akokoľvek, kapustové rolky varené v pomalom hrnci sú naozaj pohodlné a jednoduché jedlo. Tak určite skúste aspoň raz rozmaznávať svoju rodinu touto výdatnou pochúťkou.
Ukazuje sa, že kapustové kotúče môžete pripraviť v pomalom sporákuešte jemnejšie a chutnejšie ako tie, ktoré sa pripravujú tradičným spôsobom na panvici. Navyše, dusenie obálok v tomto pohodlnom zariadení umožňuje, na rozdiel od klasickej metódy, ryžu najskôr neuvariť.
Tradične sa kapustové závitky plnia mäsom aryžu, ale môžete použiť aj iné obilniny: napríklad proso alebo pohánku. V pomalom hrnci môžete vyprážať alebo dusiť. Dusenie sa však považuje za univerzálny spôsob varenia, ktorý vyhovuje všetkým bez výnimky.
Vo svojej klasickej verzii toto jedlo predstavujeIde o jemné kapustové obálky, v ktorých je zabalená plnka z ryže a mletého mäsa. Napriek tomu, že dnes existuje veľa rôznych spôsobov prípravy tejto lahodnej pochúťky, medzi domácimi kuchármi zostáva najobľúbenejší práve tradičný recept.
Na prípravu najjemnejších kapustových roliek s ryžou a mletým mäsom v pomalom hrnci budete potrebovať:
Lahôdky je lepšie pripravovať v pomalom hrnciVšetko, čo musíte urobiť, je nazbierať malú hlávku kapusty. Tento výrobok sa považuje za mäkší, a preto je najvhodnejší na výrobu kapustových roliek. Výber takejto kapusty nie je vôbec ťažký: kapusta bude nielen mäkká na dotyk, ale bude mať aj krásny zelený odtieň. Pokiaľ ide o ryžu, môže to byť vlastne čokoľvek: guľatá, dlhozrnná a dokonca aj divoká. Najlepšou možnosťou by však bolo použiť dusené obilniny. Mleté mäso môže pozostávať aj z rôznych druhov mäsa: kuracie, bravčové a hovädzie. Všetko závisí od vášho vkusu. Za najlepšiu možnosť sa však považuje kombinované mleté mäso s nízkym obsahom hovädzieho mäsa.
Ako variť kapustové rolky v pomalom hrnci? V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché a táto metóda sa prakticky nelíši od tradičnej.
1. V prvom rade by ste si mali pripraviť kapustnicu. Za týmto účelom vložte hlávku kapusty do misky multivarky, naplňte ju úplne vodou a 10 minút varte, pričom vyberte funkciu „Para“.
2. Po uplynutí stanoveného času vidličku vyberte, počkajte, kým mierne vychladne, a listy opatrne oddeľte. Mimochodom, je veľmi dôležité odrezať hrubé časti, ktoré sa nedajú zložiť.
3. Potom sa o zeleninu postarajte: umyte, ošúpte a nakrájajte nadrobno. Smažte mrkvu a cibuľu v režime "Pečenie" po dobu 10 minút.
4. Potom pridajte ryžu a mleté mäso, pridajte vodu a varte, kým sa úplne neuvaria. Jedlo osolíme a okoreníme podľa chuti. Zmes môžete doplniť nadrobno nasekanými bylinkami.
5.Pripravenú náplň položte na listy, opatrne ich zabaľte do obálky a vložte do pomalého hrnca. Vytvorené kapustové kotúče zalejte dostatočným množstvom vody, pridajte paradajkový pretlak, ako aj cesnak pretlačený lisom alebo nasekaný strúhadlom. Ak chcete, môžete do omáčky pridať trochu viac byliniek a korenín.
6.Ako dlho dusiť kapustové rolky v pomalom hrnci? V skutočnosti vôbec nie veľa! Prinajmenšom vám tento spôsob varenia určite nezaberie viac času ako varenie vašich obľúbených obálok v hrnci. Zvoľte funkciu "Stew" a varte kapustové rolky v pomalom hrnci jeden a pol hodiny. Po uplynutí určeného času vyberte obálky a položte ich na tanier.
Je zvykom podávať kapustové rolky s kyslou smotanou. Jedlo môžete ozdobiť vetvičkami byliniek.
Pre tých, ktorí milujú pikantné, nezvyčajné jedlá, to stojí za toexperimentujte s plnkami klasických kapustových obálok. Jedným z najúspešnejších riešení je nahradiť obvyklé mleté mäso kukuričným šrotom. Vďaka pridaniu tejto zložky má jedlo jedinečnú chuť a krásny vzhľad. A jedinečná kyslá smotanová omáčka vám pomôže urobiť to jemnejším.
Na prípravu kukuričnej kapusty v pomalom hrnci budete potrebovať:
Ako uvariť kapustové rolky v pomalom hrnci s pridaním kukuričnej krupice a jemnej kyslej smotany? Veľmi jednoduché! Budete potrebovať minimum času a trochu úsilia.
Najprv uvarte vodu v miske multivarky aPonorte do nej hlávku kapusty na 10 minút. Potom vidličku vyberte, ochlaďte a oddeľte vhodné listy. Nezabudnite odrezať všetky oblasti, ktoré sú príliš hrubé alebo hrubé.
Pomocou mlynčeka na mäso pomelieme kuracie filé,pridajte k nemu jemne nakrájanú zelenú cibuľu a obilniny. Zmiešajte všetky ingrediencie. Potom do mletého mäsa pridáme vajíčko, osolíme a pridáme vybrané koreniny. Všetko to dobre premiešame.
V samostatnej miske zmiešajte múku, kyslú smotanu a vodu. Upozorňujeme, že v zmesi by nemali byť žiadne hrudky - rozdeľte ich vidličkou alebo metličkou.
Forma z pripravených kapustových listova mleté mäso do úhľadných obálok a vložte ich do vopred vymastenej misy. Kapustové závitky zalejeme pripravenou kyslou smotanovou omáčkou. Zvoľte program "Stew" a spustite časovač na pol hodiny.
Ako vidíte, takéto kapustové rolky sa pripravujú mimoriadnerýchlo a jednoducho. Nakoniec položte obálky na taniere a na vrch položte nasekané bylinky. Tento recept je jednoducho ideálny pre tých, ktorí si cenia svoj čas. Tak určite potešte svoju domácnosť takouto jednoduchou a úžasne chutnou maškrtou!
