Podľa historikov presný dátum výskytutento dezert nie je známy. Nie je prekvapujúce, že na túto záležitosť existujú rôzne názory. Niektorí veria, že koláče vymysleli Rimania pred 2 000 rokmi, zatiaľ čo iní veria, že Grécko je skutočným rodiskom dezertov, pretože sa o tom našlo niekoľko dôkazov v podobe neobvyklých a zložitých vzorov na starodávnych koláčoch, ktoré boli objavené až donedávna.
Všetci vieme, aké chutné a chutnésladkosti východu, a tak ďalšou hypotézou je, že iba tam sa môžu objaviť také vynikajúce dobroty. Boli veľmi podobné koláčom, ktoré poznáme, ale samozrejme iba svojím tvarom.
Môžeme sa stratiť v dohadoch na dlhú dobu, aleViete, ktorá krajina je najobľúbenejší koláč? Otvorme závoj tajomstva - toto je Francúzsko. A hoci francúzske koláče nie sú také známe ako ruské, nemecké a rakúske, v tejto krajine boli vyrobené tak, ako ich poznáme teraz. Francúzi sa už dlho naučili vytvárať kulinárske majstrovské diela - koláče. Prišli tiež s myšlienkou ich zdobenia krémom, želé, karamelom, čo je pre nás teraz bežné.
Rád pripravujú koláče doma.Rusi, pretože to nie je len príležitosť vychutnať si domáce sladkosti, ale aj vynikajúci dôvod na pozvanie hostí. Recepty pre tých najchutnejších a najobľúbenejších pre celú rodinu sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Kto vie, možno tieto recepty k nám prišli od Francúzov ...
Dnes je koláč nielen chutný a chutnýpochúťka. Majstrovské dielo je to, čo je teraz k dispozícii každému z nás. Stačí sa pozrieť na rozmanitosť, ktorú nám ponúkajú cukrárske výrobky. Dokonca ani dievčatá na diéte nedokážu vždy odolať týmto dobrotám. Môžete si vybrať tortu pre každý vkus a farbu!
Každý z nás videl fotografie skutočnýchumelecké diela od známych kuchárov. Pôsobivé, však? Akonáhle dostanú všetko tak rafinované a neuveriteľne esteticky príjemné? Koniec koncov, koláče vyzerajú ako báječné a bude škoda ich rezať. Koľko času a úsilia bolo vynaložené na výrobu ktoréhokoľvek z majstrovských diel, je ťažké si predstaviť, pretože koláč by nemal byť iba malebný, ale aj chutný.
Možno by ste sa tiež mohli pokúsiť piecť niečo podobné, aj keď to nie je majstrovské dielo, ale blízko toho! Jeden musí len začať, a sme si istí, že všetci hostia budú obdivovať váš talent.
V lete chcete niečo ľahké, chutné,osviežujúci. Predstavujeme vám nekomplikovaný recept - tortu majstrovských diel! Jedná sa o jogurtový dezert, ktorý poteší deti aj chlapcov s fúzy. Skvelý príklad toho, kde je možné kulinársku dokonalosť preukázať v bežnej štandardnej kuchyni. Pripravujeme teda jogurtový koláč „Majstrovské dielo“.
Pred začatím varenia sa uistite, že jedlo nevypršalo. Zvláštnu pozornosť venujte prášku do pečiva. Takéto malé veci sa často prehliadajú.
Najprv musíte pripraviť všetky potrebné prísady, aby ste urýchlili proces.
Budeme potrebovať:
Prvý krok
Разогреваем масло, тем временем измельчаем sušienky pečivo v strúhanke. Môžete ho zbrúsiť rukami a mixérom. Všetko záleží na vašej túžbe. Vyzdvihnite si cookies, aby sa ľahko rozpadali, čo sa vám páči. Neodporúča sa používať staré cookies, ktoré boli na poličke už niekoľko mesiacov. Súhlasíte, že je najlepšie používať voňavé, čerstvé pečivo.
Do drobenkovej sušienky pridáme rozpustené maslo a výslednú konzistenciu vymiešame dohladka.
Ďalej vezmeme formu, pokryjeme dno pergamenompapier a rovnomerne rozdeľte našu látku pozdĺž dna. Potom je potrebné ho mierne zhutniť a stlačiť. Potom našu formu zakryjeme vrstvou potravinovej fólie, aby cesto neabsorbovalo zbytočné pachy, a pošleme ju do chladničky. Musí tam byť minimálne 30 minút.
Druhý krok
Nestrácame čas:okrem koláča musíme poslať vylúhovať želatínu, v žiadnom prípade však nie do chladničky. Aby sme to urobili, vezmeme misku hlbšie, nalejeme do nej 100 ml vody (pol pohára) a pridáme želatínu. Poriadne premiešajte a položte vedľa seba.
Tretí krok
Riešime najchutnejšiu časť, sirup.Sirup bude kivi, ale najskôr si ho musíte pripraviť: ošúpte a nakrájajte na kocky. Opatrne nakrájajte, aby si kivi zachovalo šťavu. Potom naše plátky vložíme do kastróla, pridáme citrónovú šťavu a cukor. Dáme na malý oheň, aby sa cukor rozpustil a necháme odtiecť šťavu z kivi. Nezabudnite miešať!
Keď dostaneme sirup, musíte ho znova dobre premiešať a nechať vychladnúť. Na urýchlenie chladenia môžete hrniec vložiť do studenej vody.
Štvrtý krok
Kým sa sirup ochladzuje, nakrájajte banán na okrúhle plátky. Tortu vyberieme, na ňu v náhodnom poradí poukladáme banánové taniere.
Piaty krok
Do vychladnutého sirupu pridajte želatínu a potomjogurt. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Potom výslednú zmes vylejte na naše cesto s rozloženými banánmi. Potom ho pošleme minimálne na štvrtinu dňa do chladničky, najlepšie na noc.
Šiesty krok
Najkreatívnejšia časť.Opatrne uvoľnite koláč „Masterpiece“ z formy a predstavujte si. Vašou úlohou je dezert ozdobiť a doplniť. Nebojte sa experimentovať, použite čokoľvek, čo máte radi: ovocie, cukríky, zmrzlinu.
Bon appetit!
Ak nechcete piecť tortu sami, môžete sa prihovárať za svojich priateľov a prihlásiť sa na spoločné kurzy pečenia. Bude to vtipné a zábavné, poučné.
Ak nemáte čas na výrobu torty alebo sa vám nechce len stráviť pol dňa v kuchyni, môžete si tortu objednať od skúsených cukrárov. Pripravia pre vás dokonalý dezert.
