Bagely: recept na margarín. Zloženie, spôsob prípravy a recenzie

Doma radšej ženy v domácnosti radšej pečú bagety. Margarínový recept na to najlepšie funguje.

Najjednoduchší spôsob

Domáce koláče sú skvelý spôsob, ako potešiťich blízkych. Deti ju obzvlášť milujú. Mäkké buchty vyrobené mamičími rukami sú omnoho chutnejšie ako buchty. Úžasnou verziou takejto pochúťky sú bagely. Margarínový recept vám umožňuje robiť všetko bez väčších problémov.

Ako príklad uvážte najviacjednoduchá voľba, ktorú budete potrebovať: 4 poháre pšeničnej múky, pohár kefíru, balenie margarínu (alebo masla), lyžičku sódy a trochu džemu.

Všetko sa pripravuje jedným dychom:

1. Nalejte múku do priestrannej nádoby vo forme podložného sklíčka.
2. Položte margarín na vrchol a potom pomocou noža nasekajte jedlo na malé drobky.
3. Pridajte kefír s jedlou sódou a cesto mieste. Malo by byť dostatočne flexibilné.
4. Valí sa hmota na palacinku s hrúbkou ½ centimetra a potom sa nakrája na štyri rovnaké časti.
5. Opatrne vložte do každého kusu džem.
6. Potom ich rozvaľkajte do role a položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom.
7. Polotovary odošlite do rúry a potom ich pečte, kým nedosiahne zlatistú farbu.

Získajú sa vynikajúce bagely. Margarínový recept je celkom jednoduchý a pohodlný.

Na novoročný stôl

Predtým boli pečivo v každej domácnosti.Bez nej nebola dokončená ani jedna oslava. A teraz sa môžete vrátiť k starým tradíciám a pripraviť napríklad vynikajúce novoročné bagety. Margarínový recept vám umožní pripraviť všestranné jedlo bez problémov. Všetko, čo potrebujete, je: 2 šálky múky, 1 surové vajce, ½ šálky cukru, rovnaké množstvo kokosového orecha, 200 gramov margarínu a lyžička prášku do pečiva. Okrem iného budete potrebovať pergamen.

Teraz môžete začať variť:

1. Do misky nalejte všetky suché prísady (múka, cukor a prášok do pečiva) a dobre premiešajte.
2. Nakrájajte margarín na hrubé strúhadlo a odošlite do zvyšku produktu.
3. Pridajte vajíčko, hobliny a cesto premiešajte do gule.
4. Potom sa musí zrolovať do vrstvy, ktorej hrúbka nie je väčšia ako 5 milimetrov, a rezať nožom na ľubovoľné trojuholníky.
5. Polovýrobky zrolovajte do skúmavky a položte ich na pripravený plech na pečenie potiahnutý pergamenom.

V rúre sa takéto jedlo uvarí za pouhých 15 minút. Po tom všetkom môžu byť ešte teplé buchty posypané rovnakými hoblinami alebo práškovým cukrom.

Svieža pochúťka

Pre milovníkov vzdušného pečiva odporúčame recept na bagety s margarínom a kvasinkami.

V tomto prípade bude sada potravín vyzeraťtakto: balenie akéhokoľvek margarínu, 4 čajové lyžičky suchého droždia, vajce, dve poháre prevarenej vody, štipka soli, 125 gramov cukru a niečo na plnenie.

V tomto prípade sa proces začne trochu inak:

1. Do misky vmiešajte vodu, droždie a 50 gramov cukru. Potom ho vložte tam, kde je teplo, a počkajte, kým cesto povstane.
2. Roztavte margarín a nalejte do samostatnej nádoby. Pridajte vajce, 50 gramov cukru a soli. Všetko premiešajte pomaly.
3. Bez zastavenia procesu vložte cesto.
4. Pridajte múku a pripravte poslednú dávku. Nezaberie to veľa času.
5. Zostávajúci cukor nalejte na osobitnú platňu.
6. Roztrhajte kúsok cesta a potom ho rozvaľkajte valčekom na koláč.
7. Rezané nožom na 8 rovnakých sektorov. Výplň položte na širokú stranu každého z nich a potom otočte pečivo.
8. Každý kúsok ponorte do cukru, položte ho na plech a potom odošlite do rúry.

Len za pol hodiny môžu byť vybraté a podané na stôl.

Alternatívna možnosť

Existuje ešte pomerne zaujímavý recept.bagety s kyslou smotanou a margarínom. Jeho tajomstvo spočíva v tom, že cesto je našuchorené aj bez pridania sódy. Okrem toho v recepte nie je cukor. Toto robí bagel trochu nevýrazným, ale sladká náplň môže ľahko zaplniť medzeru.

Z výrobkov, ktoré potrebujete: 600 gramov múky, pohár kyslej smotany, balenie maslového margarínu, štipka soli, 40 gramov strúhanej citrónovej kôry, 2 vajcia, vrece vanilkového cukru a 100 gramov prášku.

Varenie sa vykonáva obvyklým spôsobom:

1. Zahriate margarín rozdrvte v miske s kyslou smotanou.
2. Pridajte vajcia, soľ a kôru.
3. Pridajte múku za stáleho miešania, až kým sa nevytvorí plastické cesto.
4. Rozdeľte hmotu na časti, z ktorých každá je navinutá na kruhovú vrstvu.
5. Rezané koláče nakrájajte nožom na trojuholníky.
6. Na každú z nich položte lyžicu džemu a potom jemne stočte do skúmavky.
7. Polotovary sa položia na paletu obloženú naolejovaným pergamenom a umiestnia sa do rúry na 30 minút pri teplote 150 stupňov.

Horúce bagety pred podávaním posypte práškom. Ale nemusíte.

Obľúbená výplň

Recept na bagely s margarínovým džemom je úplne odlišný od predchádzajúcej verzie. V tomto prípade je technológia mierne odlišná.

A sada výrobkov je tiež trochu iná: 350 gramov múky, 200 gramov kyslej smotany a margarínu, 3 polievkové lyžice cukru, 6 gramov sódy, práškový cukor a 150 gramov džemu.

Spôsob prípravy:

1. Rozpustite margarín v panvici a potom k nemu pridajte cukor a kyslou smotanu. Potraviny premiešajte na homogénnu hmotu.
2. Postupne pridajte múku a nakoniec mieste cesto. Nemalo by to byť celkom v pohode.
3. Zaslepte ju do lopty, zabalte ju do plastového obalu a nechajte ju asi 60 minút chladiť.
4. Po jednej hodine sa zrelá hmota rozdelí na 6 častí, z ktorých každá sa rozvaľkáva na lievance s hrúbkou 3 mm.
5. Položte zaseknutý papier na polotovary v kruhu. Potom ich zrolovať a premiestniť na plech na pečenie, jemne namazaný maslom.
6. Pečte v rúre pol hodiny a je lepšie nastaviť teplotu na 180 stupňov.

Hotové bagely posypte práškom. Potom ich môžete okamžite začať jesť.

Nezvyčajné potešenie

Môžete skúsiť nie celkom známy receptbagety s margarínom a mliekom. Účinkom je, že cesto je zmiešané (piesočné droždie). Po pečení je výrobok nadýchaný a zároveň drobivý.

Navyše potrebujete veľmi málo jedla: 25 gramov čerstvého droždia, 3,5 šálky múky, vajíčka, škoricu, lyžicu cukru, balenie margarínu a pol pohára plnotučného mlieka.

Proces varenia prebieha trochu inak:

1. Najprv musíte drtiť droždie dobre cukrom.
2. Potom na ne nalejte teplé mlieko a odložte.
3. V tomto okamihu nasekajte múku margarínom.
4. Do výslednej drviny vsuňte vajíčko, nalejte kvasnicovú hmotu a pripravte cesto. Nemalo by sa to držať. Inak môžete pridať trochu múky.
5. Odložte guľku cesta na chladné miesto, ako obvykle, na hodinu.
6. Pri plnení miešajte cukor so škoricou.
7. Cesto rozdeľte na 3-4 časti. Rozvaľte každý na palacinku, posypte náplňou a nožom rozdeľte na sektory.
8. Trojuholníky valte obvyklým spôsobom a položte na plech. Najskôr musí byť posypaná múkou alebo prikrytá papierom na pečenie.
9. Pri 200 stupňoch stačí 30 minút na pečenie.

Po ochladení je lepšie jesť bagely.

Tvaroh

Tvarohové koláče nie sú o nič menej chutné. Recept bez kvasníc - doma na margaríne s fermentovanými mliečnymi výrobkami - vám umožňuje veľmi rýchlo variť pečené výrobky.

Stačí si kúpiť vopred:300 gramov múky, 200 gramov margarínu a nízkotučného tvarohu, 1 lyžica pravidelného a 1 vanilkový cukor, 3 gramy soli, pol lyžičky práškového pečiva. Na plnenie vezmite akúkoľvek marmeládu.

Samotný proces varenia je veľmi podobný všetkým predchádzajúcim:

1. Do múky pridajte vanilkový cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. Výslednú zmes nakrájajte spolu s margarínom na drobky.
3. Pridajte pravidelný cukor, tvaroh a pripravte cesto. Odošlite ju do chladničky na pol hodiny.
4. V tomto okamihu nakrájajte marmeládovú doštičku na malé kocky.
5. Ochladené cesto rozdeľte na 3 časti.
6. Každú z nich položte na stôl a nožom nakrájajte na rovnomerné trojuholníkové prírezy.
7. Na každú z nich na širokú stranu položte kúsok marmelády a potom ich vložte do skúmaviek.
8. Výsledné polotovary pečte 25 minút v peci pri 185 °.

Pred jedlom musia byť bagely dôkladne ochladené, pretože marmeláda vo vnútri zostáva dlho horúca.