Bagety z kyslej smotany s jablkovým džemomsú vynikajúci domáci dezert, ktorý poteší dospelých aj deti. Ak chcete pripraviť také sladké jedlo, musíte si kúpiť malé množstvo prísad a venovať 70 minút voľného času.
Krok za krokom recept na bagely s kyslou smotanou
Nevyhnutné zložky:
Miesenie cesta na dezert
Napriek tomu, že sa bagety vyrábajú s kyslou smotanoubez pridania sódy bikarbóny sú stále veľmi svieže a chutné. Aby ste mohli premiešať hustý základ, musíte rozšľahať kuracie vajce, pridať doň kyslú smotanu, rozpustený krémový margarín, ako aj vrece vanilkového cukru, citrónovej kôry, jodidovanej soli a pšeničnej múky. Výsledkom kombinácie všetkých vyššie uvedených ingrediencií by vám malo byť jemné a elastické cesto, ktoré sa dobre lepí od dlaní. Aby sa dal ľahko zvinúť do vrstvy, odporúča sa podstavec vložiť na štvrtinu hodiny do mrazničky.
Príprava náplne
Proces formovania misky
Nie je nič jednoduchšie ako vyrábať bagety s kyslou smotanou.Za týmto účelom musí byť hotové chladené cesto rozdelené na niekoľko častí a potom sa z nich vyvaľkať na vrstvy hrubé 3 milimetre a priemer 13 centimetrov. Ďalej je potrebné kruh rozrezať na 8 malých trojuholníkov. Do širokej základne každého prijatého kusu vložte ½ dezertnej lyžice jablkového džemu. Potom musí byť trojuholník zabalený tak, aby jeho "chvost" bol hore. Keď sa vytvoria všetky polotovary, je potrebné ich preniesť na vymastený plech a asi 15 minút namočiť v blízkosti zapnutej pece.
Tepelné spracovanie
Bagely s kyslou smotanou s jablkovým džemom by mali byťpečieme vo vyhriatej rúre najviac 30 minút. Toto malé množstvo času úplne stačí na to, aby bol dezert úplne uvarený, svieži a chutný.
Ako správne slúžiť
Pri miesení cesta sme nepoužili cukor.piesok. Preto po uvarení pagáčov ich určite posypte alebo rozvaľkajte v práškovom cukre. Ak je to žiaduce, môže byť takýto domáci sladký výrobok navyše ochutený mletou škoricou. Ďalej musí byť dezert vložený do šmýkačky na veľkom tanieri a podávaný teplý alebo studený spolu s horúcim čajom.
