Recept na grile v pive. Tajomstvo varenia a recenzie

Ak sa spýtate akejkoľvek osoby, ako sa týkak návrhu „ísť alebo ísť na grilovanie“ si myslíme, že tí, ktorí odmietnu, sotva budú. Čerstvý vzduch, aromatické a chutné mäso, príjemné tváre priateľov ... Môže byť niečo lepšie ako toto? Pre toto chutné a voňavé jedlo existuje veľké množstvo možností varenia. Dnes sa delíme o recept na kebab v pive. A tiež vám ukážeme malé kúsky varenia.

Recept na ražniči kebab v pive

Chystáte sa relaxovať v prírode a premýšľaťako uvariť mäso chutné? Ponúkame vám vynikajúci recept na kebab v pive. Aké sú výhody oproti iným variantom? Po prvé, je veľmi ľahké sa pripraviť. Po druhé, nevyžaduje si vysoké výdavky na výrobky. A čo je najdôležitejšie, mäso uvarené podľa tohto receptu sa ukázalo byť nezvyčajne chutné, jemné a aromatické. Už ste niekedy chceli vyskúšať grilovanie? Ponúkame prijatie nášho receptu.

Nevyhnutné zložky

Čo môžeme potrebovať na prípravu chutného a šťavnatého kebabu? Vymenujme všetky produkty:

• Potrebujeme samozrejme mäso.Môžete si kúpiť hovädzie, jahňacie, kuracie, bravčové mäso - možnosti sa môžu líšiť, všetko záleží na vašich preferenciách vkusu. Odporúčame však bravčové mäso brať na grilovanie, pretože práve toto mäso najlepšie absorbuje pachy.
• Ďalej potrebujeme pivo. Je vhodné vziať nefiltrované. Koľko kúpiť? Bude stačiť jedna fľaša alebo plechovka s objemom 0,5 litra.
• Nerobte to bez cibule. Môže byť použitý vo veľkých množstvách.
• Soľ, korenie, korenie.

Pripravili sme všetko, čo potrebujeme, a teraz ideme priamo do procesu výroby bravčových špajlík v pive. Recept je jednoduchý:

• Berieme mäso, dobre ho umyjeme a nasekáme. Niekto krája mäso vo veľkom, niekto na malé kúsky. Navrhujeme, aby boli stredne veľké.
• Nakrájajte cibuľu na krúžky.
• Vezmeme si kastról alebo hlboké veľké jedlo.Vložíme do nej mäso a cibuľu. Pridajte rôzne koreniny: korenie, bazalka, koriander. Variácie môžu byť veľmi odlišné - všetko závisí od individuálnych preferencií. Môžete si tiež kúpiť špeciálnu sadu grilovacieho korenia. Zvyčajne sa predávajú v akomkoľvek obchode s potravinami. Potom zatvorte veko a nechajte pôsobiť 25-30 minút.
• Ďalej mäso zalejeme pivom a necháme ho niekoľko hodín.
• Varenie uhlia na grilovanie.
• Mäso môžeme variť na špajdle alebo na špeciálnom grile. Zvyšnú marinádu sceďte a majte ju vždy po ruke. Podľa potreby nimi zalejeme kuchársky kebab.

Správna marináda je základom úspechu

Pivo nie je vhodné na všetky druhy mäsa.Najlepšie je marinovať v ňom bravčové mäso. Do pivnej marinády je potrebné pridať veľké množstvo cibule, pretože práve jej šťava pomáha mäsu zjemniť. Je potrebné marinovať kebab v chladničke, aby pivo nekvasilo.

Malé triky

Naučiť sa, ako variť barbecue s pivom (recept sfotografia uvedená vyššie), musíte poznať niektoré jemnosti varenia. Môžete samozrejme robiť bez nich, ale potom vaše jedlo nebude také chutné.

• Vyberajte iba čerstvé mäso, najlepšie nie mrazené, ale chladené.
• Na grilovanie je lepšie brať bravčové mäso, aj keď niektorí majú radšej hovädzie alebo jahňacie mäso. Prečo je prvá možnosť výhodnejšia? Skutočnosť, že sa mäso varí oveľa rýchlejšie, a kebab je jemnejší.
• Na výrobu kebabov je lepšie brať čapované pivo. Ale ak to tak nie je, vezmite si konzervu, ale nie od najlacnejšej.
• Majte na pamäti, že mäso by nemalo v pive plávať. Je potrebné ho iba impregnovať spenenou tekutinou.
• Najlepšie je mäso málo pražiť, ako ho preexponovať nad ohňom. V druhom prípade sa ukáže, že je tvrdý a výrazne stratí svoju chuť.
• Hotový kebab neskladujte v plastových nádobách alebo nádobách. Materiál, z ktorého je toto jedlo vyrobené, výrazne zhoršuje chuť vareného mäsa.
• Ak nemáte po ruke pivo, môžete si pripraviť kebab s kvasom. Miska bude tiež vynikajúca.
• Čerstvá zelenina a bylinky budú skvelým doplnkom k mäsu.

Teraz, keď už poznáte recept na kebab v pivea všetky kuchárske triky, môžete pokojne pozvať svojich priateľov do prírody. Budete musieť len prijať vďačnosť za perfektne uvarenú pochúťku a možno zahnať otázky tých, ktorí sa túžia naučiť vyprážať to isté jemné a šťavnaté mäso. Nami navrhovaný recept na kebab do piva (recenzie, ktoré sú mimochodom väčšinou pozitívne a dokonca nadšené) sa nepochybne pevne „usadí“ vo vašom kulinárskom prasiatku. A teraz niekoľko slov na potvrdenie popularity tohto pokrmu, o ktorom sme hovorili vyššie.

recenzia

Podľa mnohých guru v tejto veci receptkebab v pive je dosť jednoduchý a mäso sa ukáže ako jemné a šťavnaté. Mnoho ľudí si uvedomuje, že chuť čerstvého chleba, ktorú hotové jedlo získa, ho robí ešte chutnejším. Je pravda, že existujú aj odporcovia varenia kebabov na pive. Prečo?

Niektorí ľudia veria, že ak kebab budemarinujte v napenenom nápoji, potom bude mäso obsahovať určité percento alkoholu. Nemali by ste sa toho báť, pretože alkohol sa počas varenia odparí. A ľahká vôňa sladu a chmeľu naopak zostane. Ale toto dá hotovému jedlu iba zvláštnu chuť. Dúfame, že sa ľahko naučíte variť lahodný a aromatický kebab s pivom.