Väčšina žien v domácnosti varí kurča s jablkamirúra na rôzne špeciálne udalosti, pretože jedlo má krásny vzhľad a považuje sa za dosť náročné na prípravu. V skutočnosti je všetko oveľa jednoduchšie, ako sa zdá. Musíte len poznať správny recept a technologické vlastnosti, v takom prípade bude varenie neuveriteľne ľahké.
Tento recept sa tu považuje za klasickýpoužíva sa malý počet výrobkov a samotný proces je mimoriadne jednoduchý. Jedlo je možné podávať na slávnostnom stole alebo ako denné jedlo. Na varenie musíte pripraviť nasledujúce produkty:
Ako vidíte, základné výrobky sú vôbec potrebnéMálo. Aby však jedlo bolo skutočne chutné, musíte použiť správne koreniny a bylinky. V takom prípade musíte vziať kurkumu, papriku, bazalku, soľ a korenie. Vďaka týmto prísadám bude kuracie mäso neuveriteľne jemné, šťavnaté a aromatické.
Keď máte po ruke kompletný zoznampotrebné výrobky, môžete začať variť. Aby sa vám tento proces nezdal komplikovaný, skúste presne postupovať podľa podrobných pokynov.
Toto je proces varenia kurčaťa vo fóliijablká v rúre skončili. Ak podávate toto jedlo na slávnostnom stole, potom sa jatočné telo musí najprv položiť na veľký tanier a až potom nakrájať na porcie. Doma je možné jedlo okamžite nakrájať a dať na tanier pre každého.
Toto jedlo je vhodnejšie na každodenné použitie.jedlo, pretože tu sa spolu s kuracím mäsom ihneď pečí príbor - zemiaky. Čas varenia je asi 2 hodiny. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby ste si správne nastavili čas pred začiatkom varenia.
Aby vás nič neodviedlo od varenia tohto jedla, odporúča sa okamžite pripraviť kompletný zoznam prísad:
Pečieme celé kurča v rúrejablká sa ukázali neuveriteľne chutné, je nevyhnutné používať rôzne korenie, ako sú tymián, kari, paprika, koriander, šalvia, rozmarín alebo majoránka. Z tohto zoznamu stačí vziať len 2-3 korenia.
Prvým krokom je príprava hlavného produktu.Pálenie trupu trochu na oheň, vec je, že veľmi často malé čiastočky peria zostávajú na koži. Preto je lepšie sa ich sami zbaviť. Produkt dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Potom by sa malo kurča posypať množstvom korenín a sójovou omáčkou. Nastrúhajte jatočné telo majonézou.
Poznámka!Kuracie mäso posolte alebo nie, posúďte sami, podľa množstva použitej sójovej omáčky. Ak ste ho pridali asi 50 ml, môžete kurča trochu posoliť, ale ak viac, potom sa to neodporúča.
Korpus na chvíľu odstavte.Mäso je možné marinovať večer a variť ho nasledujúci deň, potom bude kura v rúre s jablkami a zemiakmi krehkejšie a chutnejšie. Teraz môžete začať pripravovať ostatné produkty. Všetka zelenina musí byť olúpaná a opláchnutá.
Malé zemiaky nakrájajte na 2 - 4 kúsky,mrkva - v krúžkoch a cibuľa - v polovičných krúžkoch. Vložte pripravenú zeleninu do misy, dochuťte ju cesnakom nastrúhaným na jemnom strúhadle. Pridajte soľ, korenie a rôzne bylinky. Môžete použiť rovnaké korenie, v ktorom je mäso marinované. Všetko zalejte rastlinným olejom.
Keď sú pripravené všetky hlavné produkty,môžete začať variť priamo. Naplňte kurča olúpanými a nasekanými jablkami a vložte ho do pekáča, pridajte tam všetku potrebnú zeleninu a dajte ju na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Varenie mäsa so zeleninou trvá 1,5 hodiny. Po uplynutí stanoveného času misku vytiahnite a naservírujte ju na stôl.
Tým je proces varenia kuracieho mäsa s jablkami v rúre dokončený podľa receptu. Pre príjemnejšiu arómu by mali byť ingrediencie pri podávaní výdatne posypané nasekanými bylinkami.
Princíp prípravy tohto jedla je dosť podobný.s predchádzajúcimi receptami, ale v tomto prípade je jatočné telo plnené množstvom zeleniny a sušených sliviek, ktoré dodajú neobvyklú chuť a arómu. Na varenie budete musieť vziať:
Ako korenie sa odporúča bazalka, zázvor, kurkuma a kmín.
Ako vždy, proces varenia začínaprípravu kurčaťa, musí sa dôkladne opláchnuť. Sušené slivky dáme do menšej nádoby a zalejeme červeným vínom. To je nevyhnutné na jeho zjemnenie a zlepšenie chuti produktu.
Papriku nakrájajte na polovicu, vybertestopku a semená nakrájame na pásiky. Z jabĺk stiahneme šupku, zvnútra olúpeme, nakrájame na veľké plátky. Ošúpaný cesnak nastrúhame na jemnom strúhadle alebo pretlačíme cez cesnak.
Kurací korpus veľkoryso nastrúhame s dochutením acesnak, a doň vložte všetky pripravené ingrediencie. Vezmite plech na pečenie, posypte ho rastlinným olejom, položte naň kuracie mäso, nalejte pohár vody, prikryte fóliou. Mäso pečieme 2 hodiny. 20 minút pred koncom varenia sa odporúča odstrániť fóliu, aby sa objavila zlatohnedá kôrka.
Aby bolo mäso jemnejšie a malo príjemnú chuť, 10 - 15 minút pred koncom varenia položte na povrch korpusu niekoľko kociek masla.
Pred pražením na kuracom mäse sa odporúča urobiťveľa prepichnutí špáradlami, mäso sa ukáže ako chutnejšie. Používajte iba kyslé a tvrdé jablká, sú ideálne na varenie. Zvyšok odrôd tohto ovocia sa po uvarení jednoducho zmení na jabĺčko.
