Dorty sú jedlo, ktoré takmer nikto nemáťa necháva ľahostajným. Môžete ich variť rôznymi spôsobmi: s náplňou alebo bez nej. Chuťové výplne môžu tiež ohromiť ich rozmanitosťou. Môžu byť sladké alebo slané. Dnes vás upozorníme na najtradičnejší druh - koláče s kapustou. Mimochodom, táto múka má svoje vlastné tajomstvo. Faktom je, že kapustová náplň do koláčov sa môže pripraviť rôznymi spôsobmi, a od toho bude priamo závisieť aj chuť produktu.
Первый рецепт начинки, который мы хотим вам ukážte nasledujúce: Najskôr nasekajte čerstvú kapustu a oparte, potom bude mäkšia. Potom cibuľu opečte a nakrájame na dve vajcia. Zmiešajte to všetko a do každého koláča pridajte lyžicu so sklíčkom.
Táto možnosť je tiež možná: čerstvú kapustu jemne nasekajte. Dajte lyžicu kapusta na koláč, pridajte soľ a položte kúsok masla na vrchol, potom okraje pevne uzavrite.
Есть и такой способ приготовления, как начинка из kapusta na koláče. Aby ste to dokázali, potrebujete dve veľké cibule, 500 gramov zelí, korenie, soľ podľa chuti, rastlinný olej, bylinky podľa vášho výberu, ale nie zeler.
Najskôr dôkladne opláchnite kapustu - dozachráňte ju trochu soli a kyseliny. Kyslá kapusta sa potom smaží na miernom ohni, až kým nezíska peknú hnedastú farbu. Na inej panvici opečte cibuľu, ktorú ste predtým jemne nasekali. Potom jemne nasekajte zeleninu, kôpr alebo petržlen. Kapusta sa zmieša s cibuľou a bylinkami, podľa chuti soľou, korením. Potom dajte túto zmes na koláče v množstve jednej lyžice.
Jemne nakrájajte cibuľu a kapustu, vhoďte ichpanvicu s vodou a začnite dusiť. Proces trvá 10 minút. Po uplynutí tejto doby pridajte do zmesi 2-3 polievkové lyžice paradajkovej pasty, bobkový list. Soľ a korenie, ďalej dusíme ďalších 40 minút. Potom vypustite vodu, pridajte zmes do koláčov - ukázalo sa, že je veľmi chutná!
Je potrebné poznamenať, že kapustová náplňkoláče majú skôr špecifickú chuť, ktorú mnohí nemajú radi. Ak sa však náplň z kapusty na koláče doplní mletým mäsom, situácia sa radikálne zmení, nikto neodmietne vaše koláče!
Ako vidíte, náplň kapusty pre koláče môže dať jedlu jedinečnú a nenapodobiteľnú chuť.
Mnoho ľudí používa túto zeleninu, abypripravte palacinky. Tento produkt sa tiež ukázal byť veľmi chutný. Plnená kapusta na palacinky sa pripravuje takto: kapusta sa najskôr uvarí, potom sa opatrne odleje z vody, do fritovacej panvice sa pridá jemne nakrájaná a vyprážaná cibuľka, jemne nakrájané vajcia sa nakrájajú a dôkladne sa premiešajú. Potom soľ, korenie, pridajte rozpustené maslo, opäť premiešajte. Pridajte zmes do každej palacinky. Palacinky sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi - palacinky s náplňou alebo tenké palacinky. V prípade palaciniek to robíme: lyžicu cesta vložte do panvice, lyžicu plnenej kapusty a potom lyžicu cesta znova. A v prípade tenkých palaciniek musíte najskôr uvariť palacinky, potom do nich zabaliť náplň a potom ich z oboch strán opäť mierne opečiť.
O náplni sme veľa povedali, ale nič sme nepovedali.o teste pečiva, ktorý je pre ňu najvhodnejší. Takže cesto na koláče s kapustou sa vyrába z nasledujúcej sady výrobkov: 125 g margarínu, 250 g tvarohu, 1 lyžica cukru, 2 vajcia.
Vajcia najskôr porazte cukrom a soľou až do úplného naplnenia.rozpustite prášok, potom roztavte margarín a pridajte do zmesi. Potom nalejte múku, haste sódu v octe, zamiešajte. Cesto by malo byť silné.
Takže sme vám povedali o skvelej náplni kapusty. Mimochodom, môže sa použiť na vypchávanie kuracieho alebo prasiatka, ale to je iný príbeh!
