Kuracie jedlá sa objavujú pravidelne v čase obedastôl väčšiny ľudí. A to nie je prekvapujúce. Tento produkt je koniec koncov lacný a je možné ho pripraviť rôznymi spôsobmi. Dnes navrhujeme považovať také jedlo ako kuracie filety v hubovej omáčke. Rozoberieme niekoľko receptov na jeho prípravu.
Miska pripravená podľa tohto receptu sa ukáževeľmi jemné, šťavnaté a samozrejme vynikajúce. Skúste to urobiť raz a vaša domácnosť vás požiada, aby ste ich týmto kuraťom rozmaznávali znova a znova.
Recept na toto jedlo zahŕňa použitietieto produkty: kuracie filety - 450 g, olivový olej a sójová omáčka - každá po 1 polievkovej lyžici, huby - 150 gramov, 35% smotany - dve polievkové lyžice, pol polievkovej lyžice múky, kurací vývar - 150 ml, polovica cibule, soľ a korenie.
Začnime teda s výrobou kuracieho filé s hubamiomáčka. V tomto procese nie je nič zložité, takže sa s ním dokáže vyrovnať aj neskúsená hosteska. Najskôr treba kurací filet umyť, osušiť, nakrájať na malé kúsky a trochu odšľahať. Potom mäso osolíme, okoreníme, dáme do misy a naplníme zmesou olivového oleja a sójovej omáčky. Necháme chvíľu kura. Teraz poďme k omáčke. Cibuľu nakrájame nadrobno a šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Predhrejte si panvicu a vložte na ňu nakrájané filé. Rezne opečieme z oboch strán do zlatista. Potom mäso preložíme do iného jedla. Na tej istej panvici pár minút podusíme cibuľu. Po tom pridajte šampiňóny a asi štvrť hodiny ich na miernom ohni osmažte. Potom pridáme soľ, korenie a múku a premiešame. Zalejeme vývarom a smotanou. Opäť premiešame, prikryjeme pokrievkou a hmotu privedieme k varu. Potom do omáčky vložíme kúsky filé a dusíme asi 20 minút. To je všetko! Najchutnejšie jedlo je pripravené! Kuracie filety môžete podávať v hubovej omáčke so zemiakovou kašou, pečenými zemiakmi alebo špagetami. Dobrú chuť!
Ak máte doma túto úžasnú kuchyňuasistentka, potom ste sa už určite naučili, ako s jej pomocou uvariť veľa jedál. Dnes doplníme knihu receptov na multivarky. Takže pomocou tejto jednotky navrhujeme varenie kuracieho filé s hubovou omáčkou. Miska sa ukáže ako veľmi šťavnatá a bude sa doslova topiť v ústach.
Na prípravu tohto jedla potrebujemeingrediencie z tohto zoznamu: kuracie filety - 350 gramov, cesnak - tri strúčiky, 250 gramov šampiňónov, 250 gramov kyslej smotany s 15% obsahom tuku, horčica - pár lyžičiek, olivový olej - dve polievkové lyžice, podľa chuti korenie a soľ.
Najskôr musia byť filé a huby umyté ajemne osušte papierovými utierkami. Olúpte a rozdrvte cesnak. Kuracie rezne nakrájame na stredne veľké kocky a šampiňóny na tenké plátky. Mimochodom, na prípravu tohto jedla sa najčastejšie používajú šampiňóny. Môžete však brať aj iné huby, napríklad hlivu ustricovú.
Nalejte olej na dno misy multivarku arozložíme kuracie kúsky. Ak sa staráte o svoje zdravie, najlepšie je použiť olivový olej. Ale všeobecne je na prípravu tohto jedla vhodný akýkoľvek iný. Potom potom vyberte funkciu „Fry“ a zapnite multivarku na 15 minút. Smažte filé a nezabudnite ho pravidelne miešať. Po 7-8 minútach pridajte do multivarkového hrnca cesnak a šampiňóny. Soľ a korenie. Pokrm pokračujeme v miešaní. Po tom natrieme kyslú smotanu a horčicu. Zapneme režim dusenia a misku varíme 10 minút. Potom sa môže podávať kuracie filé v hubovej omáčke s kyslou smotanou. Hodí sa k rôznym prílohám. A ak sme v prvej verzii navrhli, aby sme ju podávali so špagetami alebo zemiakmi, potom v tomto prípade môžete variť pohánku alebo ryžu.
Dávame vám do pozornosti ďalšiu možnosťvarenie tohto jedla. Ak ním chcete rozmaznávať svoju domácnosť, potom sa uistite, že máte v kuchyni tieto ingrediencie: 600 gramov kuracieho filé, 300 gramov čerstvých húb, 150 gramov syra (mali by ste zvoliť produkt, ktorý sa dobre topí), 500 ml 20-percentnej smotany, soli a korenia rovnako ako nejaký rastlinný olej. Z uvedeného počtu komponentov by ste si mali zaobstarať jedlo určené pre 5-6 porcií.
Huby dobre opláchnite a nakrájajte na tenké plátkyplátky. Teraz poďme na mäso. Kuracie filé umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Syr pomelieme na strúhadle. Nalejte trochu oleja do hlbokej panvice a nechajte ju zohriať. Po tom smažte šampiňóny, kým sa na nich nevytvorí zlatistá kôrka. Preložíme ich do misky. Na tej istej panvici osmažte kúsky kuracieho filé do zlatista. Potom šampiňóny natrieme na mäso, osolíme, zalejeme smotanou, dobre premiešame a pokračujeme vo varení na strednom ohni. Keď hmota trochu zhustne, podľa chuti ju ešte osoľte, okoreňte a okoreňte. Keď omáčka zovrie, vložte do panvice nastrúhaný syr a všetko dobre premiešajte. Keď je syr roztavený, oheň sa dá vypnúť. Kuracie filé v hubovej omáčke so syrom je pripravené! Môžete ho podávať na stole.
Pozývame vás, aby ste skúsili chutné vareniejedlo podľa tohto receptu. Bude to vyžadovať také výrobky ako kuracie filety - štyri kusy, 4 prúžky slaniny, pohár kyslej smotany, čerstvé šampiňóny - 100 gramov a kocka bujónu.
Proces varenia nie je vôbec komplikovaný.Najskôr filé opláchnite a každý kúsok obaľte v páse slaniny. Potom ich na panvici osmažte do zlatista. Huby umyjeme a nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru. Pošleme ich na panvicu na filé. Smažte ešte asi sedem minút. Zalejeme pohárom vody a pridáme kocku bujónu. Premiešame, prikryjeme a dusíme na strednom ohni asi 10 minút. Po tom, pridajte k ingredienciám kyslú smotanu, priveďte hmotu do varu a vyberte panvicu zo sporáka. Naše jedlo je pripravené na podávanie. Ak chcete, môžete ho ozdobiť nadrobno nakrájanými bylinkami.
