Kuracie mäso sa v roku 2007 považuje za diétny výrobokktorý nemá takmer žiadny tuk, takže pri varení môže byť suchý. Mnoho žien v domácnosti vie, aké dôležité je, aby uvarené jedlo bolo zdravé, ale nemenej chutné. Preto si v peci môžete pripraviť kuracie mäso, ktorého recepty sú dosť rozmanité, zostáva len vybrať si niečo z ich vlastných.
Нужно сказать, что куриное мясо в духовке ukáže sa, že je veľmi jemný a pridať trochu šťavnatosti, môžete ho variť v nejakej omáčke, napríklad brusnicový. Pre ďalší recept musíte vziať filé, plátky slaniny alebo hrudky, maslo a cesnak. Mäso je nakrájané na malé kúsky, na vrch každého z nich je vložené maslo zmiešané s nasekaným cesnakom a potom je balené v slanine nakrájané na dlhé plátky. Kuracie mäso sa položí na plech, pridá sa malé množstvo horúceho vývaru a pečie sa asi pol hodiny. V tomto okamihu sa pripravuje omáčka. Aby ste to dosiahli, vezmite pol pohára pomarančovej šťavy, zmiešajte s rovnakým množstvom cukru, zapálte a privarte, potom pridajte jednu a pol pohára brusnicových bobúľ. Ovocná zmes sa varí, až kým bobule nezačnú praskať a nerozpadnú sa, potom sa odstráni z tepla, mierne sa ochladí, trie sitom, dužina sa odstráni. Pred podávaním je kurča posypané touto omáčkou na vrchu. Takéto kuracie filé v rúre, zatiaľ čo recepty omáčky sa môžu mierne líšiť, ukázalo sa, že je šťavnaté, s pôvodnou chuťou. Do omáčky môžete tiež pridať malé množstvo koňaku a nechať ju nejaký čas vyhorieť.
Kuracie kotlety sú veľmi chutné,pečené so syrom a paradajkami. Tento recept je vhodný aj v prípade, že je potrebné variť kurča v mikrovlnnej rúre. Mäso sa nakrája na dlhé, stredne veľké kúsky, paradajky sa nakrájajú na plátky, huby sú konzervované alebo predvarené a nakrájané, syr sa trie na jemnom strúhadle. Kuracie mäso je mierne zbité na oboch stranách, rozložené na plech, naolejované, nasolené a korenené, namazané malým množstvom majonézy. Na tieto vrstvy sa položí vrstva paradajok a húb pokrytá syrom. Kotleta sa pečú asi 40 minút v stredne vyhrievanej rúre.
Ak nie toľko času, musíte variťkurča v rúre, recepty môžu byť nasledujúce. Strúhanka, vajce a strúhaný syr sa zmiešajú v miske. Mäso sa nakrája na malé kúsky, otrie sa soľou a korením, rozpadne sa v dychu a pečie. Napriek tomu, že recept je pomerne jednoduchý, výsledné jedlo sa môže podávať nielen na večeru alebo na obed, ale aj na slávnostný stôl.
Originálne jedlo pre dovolenku môže byťpečené kuracie prsty vyprážané v rúre. Kuracie filé sa nakrája na dlhé kúsky. Korenie, soľ, korenie sa zmiešajú v miske. Vajcia sa bijú v samostatnej miske. Kusy filé sa navinú v suchej zmesi, namočia sa do vajec a znova sa odošlú do suchej zmesi, po ktorej sa položia na plech. Pečú sa asi 10 minút, jemne sa previnú a ponechajú sa rovnaké množstvo času. Aby sa skontrolovala pripravenosť, je potrebné prepichnúť misku tenkou drevenou špízou, ak je pripravená, vyteká číra tekutina bez akýchkoľvek nečistôt.
Musím povedať, aké jedlo je ako kuracie filév rúre sú recepty najčastejšie úplne nekomplikované a nevyžadujú špeciálne prísady. Preto môžete svoj jedálniček spestriť zakaždým, keď si vyberiete niečo nové. Kuracie mäso je navyše kombinované s takmer každou prílohou, zeleninovou aj varenou z obilnín alebo cestovín. Dobrú chuť.
