Zemiaky v kotlíku s kuracím mäsom - voňavé jedlo

Kuracie dusené mäso v kotli sa ukázalo ako jemné, chutné a voňavé. Jedlo je krásne, uspokojujúce a zalievajúce ústa.

Prvý recept

Na prípravu bude potrebné:

• 800 gramov zemiakov;
• celé kurča;
• cibule;
• mrkva;
• soľ;
• dva strúčiky cesnaku;
• bobkový list;
• koreniny;
• dva lyžice. lyžice kyslej smotany;
• korenie.

príprava

1. Jatočné telo umyte na začiatku, dosucha. Ďalej rozdeľte na kúsky.
2. Po soľi nastrúhajte korenie.
3. Ošúpajte mrkvu a cibuľu. Ďalšie pranie.
4. Po mrkve nastrúhajte cibuľu.
5. Ošúpeme zemiaky, umyte ich, nakrájajte na malé kúsky.
6. Po zapálení kotla nalejte trochu oleja.
7. Pošlite tam cibuľu, mrkvu.
8. Zeleninu nakrájajte na zlatú.
9. Posielate kúsky mäsa do kotla. Varte, kým sa neobjaví kôra (zlatá).
10. Potom do kotla pridajte kyslú smotanu. Potom tam pošlite rovnaké zemiaky.
11. Potom pridajte vodu tak, aby úplne pokrývala zeleninu.
12. Keď tekutina vrie, pridajte bobkový list, ochucovadlo.
13. Dusíme a zemiaky dusíme asi dvadsať minút na miernom ohni, kým sa neuvaria.
14. Olúpte cesnak a nakrájajte ho bylinkami.
15. Tri až štyri minúty pred varením pridajte do misky cesnak a bylinky. Zemiaky v kotlíku s kuracím mäsom sú pripravené. Nechajte misku uvariť približne osem minút. Po rozmiestnení riadu na taniere.

Druhý recept. Zemiaky s inou zeleninou

Ako dusíme zemiaky s kuracím mäsom v kotli?Nasledujúci recept vám v tejto veci pomôže. Táto možnosť varenia sa líši od prvej. Zloženie tohto jedla zahŕňa okrem zemiakov aj inú zeleninu (cibuľa, paradajky atď.). Tento recept osloví tých, ktorí radi varia v krajine. Jedlo sa dá pripraviť rýchlo. Ukazuje sa, že je krásny a chutný.

• dve mrkvy;
• jedna jatočná hydina;
• tri paradajky;
• soľ;
• Bulharský korenie;
• dve hlavy cesnaku;
• jeden zväzok zelenej cibule;
• tri cibuľové hlavy;
• 100 ml rastlinného oleja;
• koreniny pre kurčatá;
• päť stredne veľkých zemiakov;
• čierne korenie.

Varenie v kotlíku

1. Najskôr rozdeľte kurča na veľké porcie. Za týmto účelom odrežte krídla, hruď a strih na stehná.
2. Po nasekaní jednej hlavy cesnaku.
3. Vložte kura do misky. Pridajte k tomu cesnak.
4. Ďalej pridajte kuracie korenie, soľ a korenie vtáka.
5. Potom premiešajte. Nechajte kurča marinovať štyridsať minút.
6. Založiť oheň.
7. Ak je kuracie mäso marinované, zapálte a zapálte kotol. Do nádoby pridajte rastlinný olej (100 ml).
8. Potom nalejte cibuľu nakrájanú na krúžky.
9. Keď zožltne, pridajte kura.
10. Mažte mäso, až kým sa neobjaví krásna kôra.
11. Nakrájajte dve cibule na veľké kocky.
12. Nalejte cibuľu do kotla.
13. Kuracie mäso opečte druhou cibuľou. Príležitostne zamiešajte, varte pätnásť minút.
14. Slama mrkvy.
15. Pridajte to kura. Sauté ďalších 10 minút.
16. Po naliatí vriacej vody do kotla.
17. Miska pripravte 12 minút.
18. Kým sa jedlo pripravuje, ošúpajte zemiaky.
19. Potom položte na mäso.
20. Počas dusenia zemiakov v kotlíku s kuracím mäsom pripravte ďalšiu zeleninu.
21. Nakrájané paradajky nakrájajte na plátky, na korenie napoly krúžky, nakrájajte zelenú cibuľu. Cesnak umyte, použite celý.
22. Po 15 minútach duseného kuracieho mäsa so zemiakmi rozložte zeleninu. Varte na miernom ohni asi 13 minút.
23. Zemiaky v kotlíku s kuracím mäsom sú pripravené. Vložte misku na taniere. Posypte bylinkami.

Malý záver

Teraz viete variť zemiaky v kotlíku s kuracím mäsom. Preskúmali sme dva recepty. Prvá je jednoduchšia, druhá je trochu komplikovanejšia. Prajeme vám veľa šťastia pri varení a chuť k jedlu!