Палачинке са млеком су бујне, не воле их само одраслиали и деца. Такви издашни и укусни производи могу се припремити на потпуно различите начине. У овом чланку ћемо представити 2 рецепта. Једна захтева употребу уобичајеног теста од јаја, а друга основу од квасца.
Дебеле, домаће, пахуљасте палачинке добро је послужити уз комаде воћа или бобица. Такође, такав десерт се може подлити чоколадном глазуром или клиновим сирупом.
Које компоненте треба припремити, шта направити пухасте палачинке на млеку? Да бисте то урадили, требало би да купите:
Како треба припремити палачинке са млеком? Рецепт (густе пахуљасте палачинке постаће укусне само ако су испуњени сви описани захтеви) за ове производе захтева пажљиву припрему теста.
Прво се јаја туку снажно, а затимдодаје им се масно кравље млеко и шећер од репе. Стављајући кухињску сол и прашак за пециво на састојке, они се добро мешају. Затим се лагано пшенично брашно шири на млечно-јајну масу.
Мешањем компонената добија се вискозно тесто. Не сме се разблаживати са додатном водом или млеком.
Бујне палачинке са млеком треба куватитопла јела. За ово се густа тигањ загрева на јакој ватри заједно са 2-3 кашике сунцокретовог уља. Даље, положите део вискозног теста (у облику 3-4 палачинке) и пржите га са 2 стране док не порумени.
Након уклањања готових производа из посуде, положени су на тањир и одмах подмазани маслацем. Све остале палачинке се прже на исти начин.
Бујне палачинке са млеком послужиће врло задовољно ихранљив доручак за све чланове ваше породице. Након што су сви производи пржени, положени су у хрпу на равну посуду, а затим ароматизовани чоколадном глазуром, медом, кондензованим млеком или јаворовим сирупом. Такође, палачинке су украшене ситно сецканим воћем или бобицама.
За припрему таквог десерта користе се следећи производи:
Све домаћице треба да знају корак по корак рецепт за пахуљасте палачинке са млеком и квасцем. То је због чињенице да такви производи нису само невероватно укусни, већ и прилично задовољавајући.
За гњечење основе квасца око 400 мл млијекасипа у дубоку посуду и загрева до двоструког стања. Даље, гранулирани шећер и суви квасац растварају се у овом производу. Након што последња компонента набрекне, мешавини млека додају се пилећа јаја, со и брашно.
Након темељитог мешања састојака, покријте их поклопцем и оставите на топлом месту око 30 минута. После тога почињу директно да прже палачинке.
Као и у претходном рецепту, размотрендесерт треба кувати у врућој посуди са дебелим зидовима. Снажно се загрева заједно са неколико кашика биљног уља, а затим се шири тесто квасца.
Пржите мале, али пухасте и мекане палачинкепо могућности док се обе стране темељно не запеку. У овом случају, сви производи треба да буду прекривени довољно великим рупама. Иначе, управо та чињеница сведочи о правилном гњечењу теста од квасца. Ако се током термичке обраде рупе на палачинкама не појаве, онда је нешто пошло по злу.
Чим се прже сви производи од брашнадве стране, уклањају се на хотелском тањиру. Да бисте добили укусније и калоричне палачинке, морају се ароматизовати маслацем. То се ради одмах након термичке обраде, све док се десерт не охлади.
Палачинке од теста од квасца имају посебан укус и арому. Штавише, такви производи су много мекши од оних направљених на конвенционалној основи.
Након што су положили све палачинке са квасцем у хрпу, украшени су бобицама или воћем, а такође су преливени било којим сирупом. Пожељно је послужити такав десерт на столу уз чај (врући).
Ако после јела палачинке остану, онда и њиховепожељно је ставити у посуду са поклопцем и ставити у фрижидер. У овом облику, десерт се може чувати не више од једног дана. У супротном ће постати кисело и представљаће опасност за храну (након конзумације могу се јавити тровања, проблеми са гастроинтестиналним трактом итд.).
