Салата је универзално јело у арсеналу сваке домаћице која поштује себе. Вешто мењајући састојке, можете направити издашно, презентабилно јело од згодних производа.
Популарна основа за месне салате једимљена пилетина. Сочно месо магловите ароме хармонично је комбиновано са свежим поврћем, зеленом салатом, сиром и сланим зачинима. Прелив са мајонезом, маслиновим уљем, соја сосом или грчким јогуртом ће јелу додати богат и софистициран укус.
Салата "Невеста" са димљеном пилетином је једна одпопуларни рецепти. Ово име крије многе варијације јела. Зашто Бриде? Обилна салата од птица популарна је на свадбама као ужина. Пошто су прилично огладњели, гости му се радују за столом не мање него сама млада.
Да би јело постало део свакодневног живота илисвечана дијета, није потребно чекати позив на венчање, довољно је да се упознате са неколико популарних варијанти салате "Невеста" са димљеном пилетином.
Кључ за деликатан и укусан укус било ког јела јесвеже, правилно одабране састојке. За овај рецепт важно је одабрати квалитетно пилеће месо. Кожа птице треба да буде сјајна, светло златне боје, без модрица или других оштећења. Месо је сочно, без мириса, ружичасто-црвене боје.
Пре припреме салате "Невеста" са димљенимса пилетином и печуркама, потребно је уклонити кожу од главног састојка, који садржи све штетне супстанце које су ушле у тело животиње током живота и током топлотног третмана.
Основне компоненте:
За декорацију:
Рецепт за невесту салату са димљеном пилетином подразумева полагање састојака на велико јело у слојевима. Али прво их морате припремити.
Одвојите месо од пилетине, исеците на комаде средње величине. Исперите суве шљиве под текућом водом да бисте уклонили песак и прљавштину, потопите их пола сата у кипућу воду да омекшају. Исеците на коцке.
Беланца и жуманца куваних јаја нарендајте на крупно ренде и поређајте у различите чиније. Урадите исто са сиром.
Лук ољуштите, исецкајте на коцкице, орахе исецкајте, поделите на 5 једнаких делова. Оперите печурке, исеците на комаде.
Сипајте сунцокретово уље у тигањ, сачекајте,док се добро не загреје, пропржите лук док не порумени, додајте печурке, со и бибер, пржите 15 минута. Сачекајте да се охлади, ставите га на тањир, покушавајући да не дозволите да вишак уља уђе.
Очистите каранфилић, прођите кроз пресу. Помешајте са белим луком.
Ставите на округлу или правоугаону посудупржене печурке, поспите једним од ораха, премажите мајонезом. Ређати жуманца. Равномерно распоредите руски сир, поспите са неким од ораха, нацртајте густу мрежу мајонеза. Затим следи слој димљене пилетине са орасима, замазан мајонезом. Пилетина је наслагана сувим шљивама и опет орасима, и опет мајонезом. Врх пирамиде исхране је беланце са мајонезом.
Према рецензијама, салата "Невеста" са димљеном пилетиномизгледа ненадмашно, представљено са кришкама слатке паприке, семенкама нара и зачинским биљем. Пре употребе оставите јело да се кува 5-6 сати у фрижидеру.
Оригинална комбинација производа заљубиће сваког ко је проба. Брза припрема и приступачни састојци омогућиће вам да размазите своје најмилије кулинарским ремек-делом кад год пожелите.
Овај слатки рецепт за салату од димљене пилетине и ананаса ће се допасти чак и малим гурманима.
Главни састојци:
Фаза број 1. Сир. Идеалне су тврде сорте без израженог укуса. Исеците га на мале коцке.
Фаза 2. Пилетина и ананас.Дојка се прво мора одвојити од коже и костију, прстима поцепати на влакна до 2 центиметра дужине. Извадите ананас из маринаде и исцедите да се што више ослободи сока. Самељите на коцкице или купите готове.
Фаза 3. Бибер. Уклоните петељку и семенке, преполовите, исперите, исеците на кришке величине ананаса.
4. фаза. Мешање и сервирање.Комбинујте све састојке у дубокој посуди, додајте мајонез, промешајте неколико пута. Послужите у порцијама, украшено гранчицама першуна и поспите чили прахом за пикантност.
Рецепт за салату од димљене пилетине и ананасамајонез са мало масти је индикован са разлогом. Сос је намењен бољем "пријањању" компоненти једни на друге, али не би требало да прекида њихов укус и додаје вишак масти у јело.
Чувари тежине не би требалоускратите себи задовољство уживања у салати "Невеста" са димљеном пилетином и сиром. Хармонична комбинација нискокалоричних намирница не утиче на укус јела.
Главни састојци и њихове замене:
Раширите орахе на плех, ставите их у рерну на 5 минута на температури од 150 степени. Они ће се осушити, добити укус карамеле и боље се самљети.
Пилетину исеците на квадрате, краставце на траке (можете да одсечете кору од њих, тада ће јело бити мекше). Нарендати сир. Орахе самељите у блендеру док не постану фина зрна.
Припремите посуду овалног облика у којој је салатаПослужиће се млада са димљеном пилетином. Ставите чашу или теглу у центар. Ставите димљене филете око стаклене посуде, премажите их мајонезом или заменом по жељи. На врх ставите слој краставаца, затим рендани сир. Подмазати обилно мајонезом. Поспите сецканим орасима, покушавајући да попуните целу површину јела - да сакријете беле трагове соса.
Пажљиво уклоните чашу, украсите доњу и горњу ивицу танко исеченим кришкама кивија. Ставите у фрижидер на 2-3 сата.
Да бисте повећали порције салате од димљене пилетине, можете поновити све слојеве осим орашастих плодова и кивија. А стакло ће морати да изабере веће, тако да га је згодно извадити.
Ово јело је добило због спољашњостисличност са истоименом тортом. Већина састојака у његовом саставу је висококалорична, можете их брзо добити довољно. Рецепт за салату „Невеста“ са димљеном пилетином одржава равнотежу месних производа „тешких“ за варење са поврћем и лимуновим соком, испоставља се да је нежна и уравнотежена по укусу.
Компоненте јела:
Сос:
Нарежите паприку, краставац и пилетинуисте величине, прелити лимуновим соком, додати сенф. Припремите чиније (алтернатива могу бити широке чаше за вино). На дно ставите лист зелене салате поцепан мањим рукама. Горе су припремљени састојци.
Помешајте павлаку, јогурт и рен док не постану глатки, прелијте сосом садржај чинија.
Као украс користите ситно исецкане траке бибера, положене у облику сунчевих зрака.
Под условом да се поштују пропорције тежине и свежина производа, добија се веома укусна салата са димљеном пилетином и оригиналном порцијом. То ће ценити сви чланови породице.
