/ / Рибља паштета. једноставни рецепти

Рибља паштета. Једноставни рецепти

Домаћа рибља паштетаусловима, може постати украс било које свечане трпезе. Ако желите да изненадите своју породицу и пријатеље светлим оригиналним грицкалицама, пажљиво прочитајте овај чланак.

Паштета од лососа

Ово дивно јело је савршено за њихкоји у току радног дана због недостатка времена нема времена да потпуно вечера. Осим тога, можете га кувати за пикник ако изненада одлучите да изађете са пријатељима у природу или на село. Које производе ћемо користити:

  • 500 грама филета - ако не можете да приуштите скупу рибу, замените је јефтинијим сортама (на пример, бакалар).
  • 300 мл тешке креме.
  • Два беланца.
  • Сол и зачини.

Кување домаће рибље паштете:

  • Рибу исеците на мале комаде, уклоните кости и ставите у дубоку посуду.
  • Почните да сецкате филе блендером на малој брзини, постепено уносећи крему и додајући зачине.
  • Посебно умутити беланца и со док не постану густу пену.
  • Све производе сјединити, добијену масу ставити у силиконски калуп за мафине.
  • У другу посуду за печење, великувеличину, сипајте воду, ставите посуђе са будућом паштетом у њега и пошаљите целу структуру у рерну. Укусно и здраво јело биће спремно за око сат времена.

рибља паштета

шарена паштета

Тако да домаћица може задовољити своју породицуразличитих укуса сваки дан, она мора имати пуно оригиналних рецепата на залихама. И данас желимо да вам откријемо тајну како да кувате мирисну рибљу паштету код куће. За то ћете морати да узмете:

  • Филе црвене рибе (на пример, лосос) - 400 грама.
  • Филе беле рибе (можете узети ђон) - 400 грама.
  • Четири беланца.
  • 500 грама шкампа.
  • Крема - 700 мл.
  • Копар, листови спанаћа, кајенски бибер, со.

Са процесором за храну или конвенционалнимблендер, исецкајте рибу (сваку сорту посебно у различитим контејнерима). Ако желите да готова рибља паста буде посебно мекана, добијено млевено месо по жељи можете пропасирати кроз сито. Тако ћете се ослободити преосталих костију и разбити велике комаде. Умутити беланца и посолити у чврст снег, поделити масу на пола и помешати са рибом. У млевено месо додајте кајмак, а белу рибу сецкани копар и бибер. Листове спанаћа скувајте на пари и ставите на дно правоугаоне посуде за печење. Затим распоредите моуссе за језик, слој шкампа и слој млевеног лососа. Посуду прекријте фолијом, ставите на плех са водом и пеците у рерни до краја. Шарену рибљу паштету послужите охлађену. Пријатно!

Домаћа рибља паштета

Рибља паштета из конзерве

Ако су вам гости неочекивано дошли, онда их можете изненадити укусном ужином направљеном од најједноставнијих производа:

  • Једна конзерва скуше.
  • Ораси.
  • Лук и мајонез.

Све састојке самељите у процесору за храну или прођите кроз машину за млевење меса, а затим помешајте са мајонезом. Готов моуссе намажите на хлеб, крекере или палачинке и послужите уз пиће.

Лагано слана паштета од харинге

Ово укусно предјело се припрема врло једноставно:

  • Очистите једну шаргарепу и једну главицу црног лука, исецкајте и пропржите на биљном уљу.
  • У дубоку посуду ставите обрађено поврће, комадиће харинге и мало путера. Све састојке помешајте блендером и готову рибљу пасту послужите са комадићима сушеног црног хлеба.

Сендвичи могу бити украшени зачинским биљем, луком или ароматичним биљем.

Рибља паштета код куће

Рибља паштета од димљене пастрмке

Деликатни рибљи моуссе, који се служи за доручак недељом, развесеће све чланове ваше породице. Да бисте направили осам до девет сендвича, потребно је да узмете следеће састојке:

  • 250 грама хладно димљене рибе.
  • 150 грама крем сира.
  • Мало путера.
  • Један креч.
  • Мушкатни орашчић и црни бибер по укусу.

Рибља паштета код куће припрема се на следећи начин:

  • Пастрмку треба очистити, одстранити главу, кости и кожу.
  • У ту сврху самељите комаде рибе, сок од лимете и друге састојке користећи блендер или процесор за храну.
  • Добијену масу ставите у стаклену посуду, покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер.
  • Багет исеците на танке кришке, осушите у рерни или лагано пропржите у тигању. Добијеном масом намажите комаде багета.

Рибља паштета из конзерве

Биће нам драго ако вам се допадају рецептиоригинална паштета, коју смо описали у нашем чланку. Сада можете направити лепе и здраве грицкалице за свечани сто од минималне количине производа. Запамтите да је облик презентације рибљег муса веома важан. Ако желите да обрадујете своје госте, онда направите сендвиче на танком хлебу и лепо их распоредите на тањир. Као декорацију можете користити зеленило, црвени кавијар или куване шкампе. Немојте се плашити да експериментишете са састојцима и промените састав јела - у овом случају, сваки пут ће се на вашем столу појавити нова јела дивног укуса.

Ликед:
0
Популарне поруке
Духовни развој
Храна
иуп