Пите "Бомбоцхки" са парадајзом нису само врло укусне, већ и невероватно лепе. Такво оригинално јело може се направити брзо и одмах представити неочекиваним гостима.
Корак по корак рецепт за пите са парадајзом и сиром
Потребни састојци:
Процес гнетења теста
Парадајз бомбе се могу направити одбило који тест. Одлучили смо да за припрему овог јела користимо базу од квасца. Пите из ње испашће бујне, мекане и посебно укусне. Тако бисте требали мало загрејати 2 шоље свежег млека, разблажити у њему 5-8 г гранулираног шећера, додати активни квасац и пустити да одстоји четврт сата. За то време тесто ће набрекнути, након чега ће бити могуће наставити мешање. У то треба да додате 1 пилеће јаје, јодирану со, растопљени путер и пшенично брашно. Као резултат мешања састојака, требало би да добијете густо и пластично тесто. Да би се подигло, препоручује се стављање на топло место на 65 минута. Тренутно можете започети стварање пуњења.
Парадајз бомбе треба правити сакористећи 2 врсте сира: фета сир и тврди. Морају се нарибати и комбинирати са сецканим копром, празилуком и першуном. Даље, морате започети обраду зрелог парадајза. Парадајз треба опрати, ољуштити, а затим исећи на кришке дебљине највише 1,5 центиметара.
Формирање јела
До тренутка када су производи за пуњењеприпремљено, тесто од квасца је такође погодно. Треба га поделити на 4 дела, ваљати у слојеве, на 2 од њих ставити парадајз у кругове, а одозго распоредити сирну масу са зачинским биљем у количини од једне велике кашике. Да би пите „Бомбе“ са парадајзом биле равномерне и лепе, препоручује се да пуњење поставите на довољној удаљености једна од друге (2-4 центиметра). Након што се парадајз и сос нађу на тесту, треба их прекрити другим слојем, а затим исећи помоћу посуде одговарајућег пречника.
Пржење јела
Паштете од парадајза и фета сира морају се кувати у шерпи са довољно уља. Када доња страна порумени, питу је потребно окренути, ухвативши је виљушком.
Тачан феед за столом
Бујне и румене пите "Бомбоцхки" требапредставити гостима топло или топло. Пожељно је послужити јак слатки чај, какао или црну кафу са тако оригиналним, лепим и врло укусним јелом. По жељи, пите се могу користити заједно са мајонезом са малом и зачињеним сосом од парадајза.
