Караци у павлаци су изврсни урерни, и на плинском шпорету. Данас ћемо размотрити другу опцију. Вреди напоменути да се тако укусно рибље јело најчешће служи као пун оброк. Међутим, понекад неке домаћице направе некакав прилог за то.
Како пржити караса у павлаци са поврћем
Потребни састојци:
Процес прераде рибе
Да посебно направим карасеје у павлациукусна, риба се препоручује да се купује само свежа. Идеална опција за припрему таквог јела је ваш властити улов. Дакле, неколико караса средње величине треба добро испрати, очистити их изнутрице, љуспица и пераја (главе и репови могу остати), а затим поново добро опрати.
Пржени караси у павлаци пружајукористећи не само млечне производе и свежу рибу, већ и поврће попут лука и шаргарепе. Са њима ће се испоставити да је ручак много мириснији и заситнији. Састојке треба опрати, ољуштити и ољуштити, а затим исећи на мале коцкице. После тога, можете почети да загревате посуду.
Пржење рибе
Пре него што се караси и павлака помешају,препоручује се пржење рибе одвојено на тигању. За почетак га треба намазати морском сољу и црним бибером са свих страна. Даље, производ мора бити ваљан у малој количини пшеничног брашна. После тога, на јакој ватри, морате ставити тигањ или паприку, у коју је препоручљиво сипати мало сунцокретовог уља. Када се маст загреје, пажљиво ставите у посуду карасеје у пшеничном брашну. Не затварајте поклопац.
Након што је дно рибе покривенозлатна и хрскава, мора се пажљиво окренути шпатулом. Истовремено, препоручује се додавање сецканог лука и шаргарепе у шаран. Све састојке треба пржити не више од 15 минута.
Када други део рибе поцрвени и поврћепостану мекане, у њих треба сипати пола чаше воде, а затим ставити 300 г павлаке. Тек након тога, покријте посуду поклопцем и пржите пржени шаран у млечном производу око 10-13 минута. По истеку времена, препоручује се да јело окусите, по потреби додате зачине, а затим склоните са шпорета и ставите на порционе плоче.
Тачан феед за столом
Пржени караси у павлаци треба послужитисто само кад је вруће. Као што је горе поменуто, тако укусно јело може се представити као засебан пуноправни ручак, а заједно са обилним прилогом (на пример, са кашом од грашка или хељде, пире кромпиром, куваним пиринчем, тестенинама, шпагетама, динстаним, прженим или пареним поврћем итд.).
