Печење ће пре или касније савладати било ко.домаћица - бар са циљем да своју децу лечи добротама. А међу свим разноврсним слаткишима, прсти са џемом стекли су највећу популарност. Рецепт за такве пецива и његове тајне преносе се с колена на колено. Већ одрасле ћерке са носталгијом памте мајчину деликатност и покушавају да учине исто за своје потомке.
Реците шта желите, али развој кулинарстваиндустрија је у великој мери олакшала живот модерних кувара. Сада је много лакше него раније пећи пуфф прсте са џемом. Рецепт за тесто више не занима превише вечито заузете куваре. Довољно је прошетати до најближег супермаркета и купити готову амбалажу. Након одмрзавања, одмах можете почети да правите жељене багеле. И није потребна додатна храна, а кухиња ће остати много чишћа. Ако одлучите да направите прсте са џемом од готовог теста, корак по корак рецепт ће изгледати овако.
Све! Деца се вероватно већ врте у кухињи чекајући свој десерт.
Класично сунђерасто тесто захтева „лагану руку“.Ни искусни кувари не могу да гарантују да ће резултат бити стопостотан. Стога нудимо једноставније тесто од ког можете укусне прсте израдити са џемом. Корак по корак је следећи.
Последњи кораци су стандардни: лист - пећ - поспите прахом. Готови прсти испадају бујни, а тесто за њих је, као што видите, једноставније од сунђера.
Шта се не гради од таквог теста!Разне колачиће, колаче и колаче цене они који воле слатко. Ова укусна листа такође укључује песковите прсте са џемом. Рецепт је лако извршити чак и прилично неискусан кувар. Брашно се сеје у дубоку посуду. У средишту клизача направљена је рупа у коју се сипа четврт килограма растопљеног маргарина у којој се раствара четвртина чаше шећера. Овде додајте 0,5 шоље са мало не превише масне павлаке. Тесто се меси. Док месите, брашно се додаје мало по мало. Колико ће ићи зависи од садржаја масти у маргарину и путеру. Када тесто постане хомогено, наредне радње су исте као у претходним рецептима: разваљајте, исеците на дијаманте или троуглове, напуните их џемом и уролајте у кифлице. Једина разлика је у томе што је тесто за пециво прилично густо, па ће се прсти пећи дуже - око сат времена.
И даље испада укусно, али треба временамного мање него прављење од теста од квасца (мада више него коришћење готовог). Овај рецепт за колаче „Прсти са џемом“ започиње разбијањем јаја са три кашике шећера. Када маса достигне стање пене, додаје се кашичица природног меда, пет великих кашика павлаке и мало соли. Просијано брашно (једна и по шоља) помеша се са кашичицом прашка за пециво (клизачем!) И сипа у смешу. После кратког гнетења и очвршћавања добија се мекано, али еластично тесто. Од њега се већ врте прсти са џемом на уобичајени начин. Рецепт предвиђа додавање мале количине скроба у џем како би се избегло цурење. Али то не мора да се прати. Боље узети гушћи џем.
