/ / Багелс: рецепти и савети за кување

Багелс: рецепти и савети за кување

Багелс су мекани печени производи који се обично кувају у рерни. Ово је одлична опција за јутарњи оброк.

Багелс са путером

Када је топла, таква посластица је одлична.упарите са сиром, путером или слатким сосом. Тајне прављења багела, рецепти и врсте таквих делиција описане су у одељцима чланка.

Пецива са маком

Састав јела укључује следеће састојке:

  1. Килограм пшеничног брашна.
  2. Јаја у количини од 3 комада.
  3. 120 грама шећерног песка.
  4. 100 милилитара млека.
  5. 100 г путера.
  6. 10 грама кухињске соли.
  7. Иста количина сувог квасца.
  8. 100 г мака.

Како направити такву посластицу описано је у наставку.

Процес кувања

За пециво са рецептом од мака Свекомпоненте морају бити топле. Кравље уље мора бити претходно уклоњено из фрижидера. Пшенично брашно се просијава ситом и ставља у дубоку посуду. Овај производ треба комбиновати са јајима. Затим у масу ставите млеко, кухињску со, шећерни песак и квасац. Све компоненте за тесто су добро измешане. Од ње се формира лопта, коју треба покрити фолијом за храну. Ставите на топло место око сат и по. Тесто се затим може извадити и исећи на осам делова. Од сваког дела се прави кобасица дужине око 25 центиметара, чији су крајеви повезани један са другим. Требало би да добијеш прстење. Покривени су слојем мака. Ставите на лим за печење прекривен посебним папиром. Након тога, на површину посластичарнице треба ставити пешкир. Рецепти ђевреци са маком оставе се сат времена, а затим се кувају у рерни загрејаној на 190 степени.

Багел са маком

Требало би да се пеку око 20 минута.

Кондиторски производи са сусамом

Да бисте припремили јело, биће вам потребни следећи производи:

  1. Око 300 грама пшеничног брашна.
  2. 150 милилитара топлог млека.
  3. 2 мале кашике гранулираног шећера.
  4. 100 г семена сусама.
  5. 150 милилитара воде.
  6. Кашика меласе.
  7. 2 тсп шећерни песак.
  8. Мала количина куркуме.
  9. 50 г путера.
  10. Мала кашика кухињске соли.
  11. 7 грама сувог квасца.

Такви багели се зову турски.

Багел са сусамом

Како направити ове печене производе биће објашњено у следећем поглављу.

Припрема

Рецепт за турске ђевреке изгледа овако.Квасац се раствори у загрејаном млеку. Помешано са шећерним песком. Кравље уље, со, пшенично брашно и квасац се комбинују заједно. Од ове масе се добија тесто меке конзистенције. Требало би да буде покривено фолијом. Уклоните на топло место 60 минута. Затим се тесто сече на 8 делова. Од сваког дела се формира кобасица чији су крајеви повезани. Требало би да добијеш прстење. Куркума и меласа морају се комбиновати са водом. У ову мешавину се потапају ђевреци и посипају сусамом. Затим производе треба ставити на лим за печење. Остављају се четврт сата. Према овом рецепту, пецива се кува у рерни око 25 минута.

Пецива са додатком млевеног меса

Ово јело је хранљива и занимљива ужина.

Багелс са млевеним месом и сиром

Садржи млевено месо. Јело се обично допуњава малом кришком тврдог сира. За печење вам је потребно следеће:

  1. 400 грама готових пецива.
  2. 2 јаја.
  3. Мала кашика соли.
  4. Отприлике иста количина млевеног црног бибера.
  5. 2 пера лука.
  6. 200 грама тврдог сира.
  7. Иста количина пилеће пулпе.
  8. Мала кашика сушеног белог лука.
  9. 300 милилитара млека.
  10. 300 грама свињске пулпе.
  11. 5 свежих чена белог лука.

Ставите ђевреке у посуду са млеком око 40минута. Црни и бели лук ситно исецкати. Млевено месо се припрема од пилеће и свињске пулпе. Можете користити комбајн. Лук и бели лук се комбинују са месом, зачинима, кухињском сољу и јајима. Требало би да добијете масу са хомогеном структуром. Уклоните вишак влаге са багела. Ставите месо за пуњење унутар ових пецива. Покријте лим за печење слојем путера. Према оваквом рецепту, пециво са млевеним месом у рерни треба да се кува у рерни око 15 минута. Након тога, на њихову површину се ставља парче сира.

Печење уз додатак свјежег сира

Кондиторски производи се могу пунити било којимпунило. Тада ће бити још укуснији. На пример, пецива од млевеног меса према рецепту о коме је било речи у претходном одељку. Неки кувари додају додатне састојке овим печеним производима. Састав јела од скуте укључује:

  1. Велика кашика шећерног песка.
  2. Јаје.
  3. Кухињска со (1 прстохват).
  4. Око 200 грама свјежег сира.
  5. 4 велике кашике пшеничног брашна.
  6. Шећер у праху.

Свјежи сир се комбинује са јајима. Смеша је благо посољена.Такође је потребно додати гранулирани шећер. Затим у компоненте додајте пшенично брашно. Добијено тесто мора бити исечено на комаде. Од сваког дела се прави кобасица чији је крај спојен. Прстенове треба прекрити слојем брашна. Рецепти багелс са свјежим сиром се кувају у рерни око четврт сата.

Цурд багел

Након тога се могу извадити и посути слојем шећера у праху.

Пецива од кондензованог млека

Јело се састоји од следећих компоненти:

  1. Јаја у количини од 2 комада.
  2. Пола мале кашике соде бикарбоне.
  3. Паковање кондензованог млека.
  4. Со.
  5. Три чаше пшеничног брашна.
  6. Мало семена мака.

Кондензовано млеко треба комбиновати са јајима.У ову смешу се додају сода и кухињска со. Производи се мељу миксером. Затим се у посуду сипа пшенично брашно. Од теста се формирају прстенови, који се морају ставити на лим за печење подмазан крављим уљем. Мак се ставља на површину багела према рецепту са кондензованим млеком. Умутите јаје. Покријте пециво са њим. Багелови се кувају у рерни око 15 минута.

Ликед:
0
Популарне поруке
Духовни развој
Храна
иуп