Храна је производ који конзумирамо интерно,носи енергетски набој пренесен од особе која га је припремила, стога је свако јело припремљено сопственим рукама с љубављу и пријатним мислима о онима који ће га користити, чак и ако изгледа ружно, увек је укусније и здравије од онога купљеног у продавници. А ручно рађена торта заиста ће бити прво јело које ће гости желети да пробају као десерт и украс стола.
Постоји огроман број различитих врста „домаћих“ колача, али прављење укусне Наполеонове торте је можда најповољнија опција.
Ова посластица потиче из нашег детињства, сваки њен делић вратиће низ пријатних успомена, а млађа генерација ће је ценити једноставно због неупоредивог укуса!
Ова торта се састоји од неколико (од 6 до 12)хрскави колачи (скоро увек пахуљасти), подмазани кремом од креме или путера (павлака). Одозго и са стране прекривен је (украшен) мрвицама добијеним након обрезивања колача.
За вас који желите да освојите срца своје породице,посебно вољени мушкарци (међу њима има и пуно слатких зуба), постоји неколико „кућних“ рецепата (можете их кувати у кухињи), описујући како брзо и укусно испећи Наполеонову торту.
Наполеонов рецепт за тесто за тесто са маргарином, павлаком и вотком
Састав (6 слојева)
Паковање маргарина, брашно (око две чаше), чаша павлаке и кашика вотке.
Припрема
На посебан начин помешајте маргарин и брашно
Додајте павлаку и вотку и месите тесто рукама док не постане глатко.
Тесто остављамо у фрижидеру (стојимо најмање сат времена).
Колаче разваљајте право на плеху и запецитезагрејану рерну док не постане свежа (неколико минута). Да се тесто не би превише дигло, бушимо га виљушком по целој површини. Торта се сакупља након што се колачи потпуно охладе.
Наполеонов рецепт за тесто за тесто са уљем, водом и сирћетом
Састав (12 слојева)
Два паковања путера, две чаше хладне воде, кашичица соли, лимунска киселина 20 капи, врхунско брашно (око четири чаше), једно јаје, три кашике вотке.
Припрема
Умутите јаје лагано сољу, водом, сирћетом,киселина и вотка. Додајте брашно. Замесити тесто, смотати у куглу и одложити пола сата. Згњечите путер са брашном (четири кашике) у хомогену масу. Развуците тесто попут цвета са четири латице, у средину ставите мешавину уља и прекријте је „латицама“. Добијени квадрат додамо на пола тако да добијемо правоугаоник. Затим тесто ставите на десет минута у фрижидер. Извадимо, разваљамо, преклопимо, умотамо на исти начин као и претходни пут и шаљемо у фрижидер сада на тридесет минута. Читав поступак понављамо с том разликом што повећавамо време теста у фрижидеру на четрдесет пет минута. Печемо на исти начин као у претходном рецепту.
Наполеонова торта најкраћи рецепт
Припрема
Лиснато тесто купујемо у продавници, разваљамо у танком слоју на плеху, избушимо виљушком на различитим местима и печемо.
Наполеон рецепт за крему од торте
Састав (за 6 колача)
Пола литра и још једна чаша млека, три кашике трпезаријског брашна, два јаја, чаша шећера, пола паковања путера, ванилин на врху ножа.
Припрема
Ставите млеко да прокључа.Умутите јаја са шећером, а затим додајте чашу хладног млека, брашно и поново добро умутите. Затим ову масу сипајте у кључало млеко и кувајте уз стално мешање док се не згусне (конзистенција густе павлаке). Поново умутите охлађену смешу, сада са путером. Додајте ванилин.
Готову торту ставите преко ноћи у фрижидер. Конзумирајте хладно.
