Punjeni tartleti su svestrano jelo, kaoza praznik, i za svaki dan. Poslužite kao predjelo ili desert. Izgleda lepo i originalno, ali se ispostavilo da je veoma zadovoljavajuće i kalorično.
Za užinu se preporučuje bilo koja kombinacija, tako da nema potrebe da brinete o tome koje salate se mogu staviti u tartlete. Pogodna je opcija, i sa majonezom i sa biljnim uljem.
Priprema se "apetizirajuće" punjenje za tartletena sledeći način. Neophodno je fino narendati sir, beli luk, pomešati ga sa majonezom i popuniti kalupe. Moguće je dodati seckanu kuvanu kobasicu i seckani kopar.
Možete predložiti takav recept. Jetru bakalara sitno izgnječite viljuškom, dodajte izrendano jaje, seckani zeleni luk i malo biljnog ulja. Sve izmešati i poređati u korpice.
"Car" punjenje za tartlete se ispostavlja veomajednostavno. Unutrašnjost korpe je potrebno premazati puterom, a zatim staviti crveni ili crni kavijar. Ovo je odlična alternativa tradicionalnim prazničnim sendvičima.
Moguća je i druga varijanta fila, kada se malo posoljen losos iseče na tanke dugačke ploče, umota u obliku ruže i stavi u podmazanu korpu.
"Svečani" tartleti su odlično jelo,da ugodi gostima. Belanca kuvanih jaja, lignji i svežeg krastavca iseći na trakice. Pomešajte sastojke sa kuvanim, oljuštenim škampima i majonezom. U takvu salatu nije potrebno dodati luk.
"Vruće" punjenje za tartlete je jedno odnajbolje opcije za užinu. Neophodno je skuvati koktel od morskih plodova ili samo škampe, sitno narendati parmezan i pomešati sve sastojke. Dodajte fil u korpe, pošaljite u rernu i pecite desetak minuta. Dobićete veoma ukusno toplo predjelo.
Druga verzija vrućih tartleta je "Julienne".Da ih pripremite, sitno iseckajte pileći file, takođe uradite sa pečurkama. Propržite malo sa pavlakom i malo soli. Zatim napunite korpice ovom mešavinom, pospite sirom i pošaljite u rernu da se peku nekoliko minuta. Poslužite toplo.
Pripremljeno je "tradicionalno" punjenje za tartletena sledeći način. Neophodno je sitno iseckati crni luk i opariti ga ključalom vodom. U ovom trenutku, sitno iseckajte haringe i kisele jabuke. Sve sastojke pomešati sa majonezom i staviti u korpe. Možete dodati kuvano jaje.
Tartleti sa slatkim punjenjem su veoma ukusni. Za pripremu takvih jela potrebno je napraviti korpe od prhkog peciva i ponuditi gostima kao desert "Assorted".
Prvi fil je vrlo jednostavan za pripremu. U svaki kalup treba staviti krišku breskve i ananasa iz konzerve, a zatim i krug sladoleda. Odlične tartlete za kafu.
Drugo punjenje se priprema na sledeći način. Na dno stavite malu kašiku džema, a odozgo sipajte šlag. Jednostavno, ali ukusno.
Treći fil se priprema sa svežim voćem. Na dno stavite bobice crvene i crne ribizle, prelijte želeom i ostavite u frižideru tri sata.
Četvrti fil je veoma kaloričan.Napravite kremu od putera sa dodatkom kondenzovanog mleka. Na dno stavite bademe, rogom istisnite krem i ukrasite polovinom oraha. Pošaljite tartlete u frižider na dva sata.
Peti fil se pravi od suvog voća (suvo grožđe,suve šljive, suve kajsije) i orasi (bademi, orasi), valjani velikom mlinom za meso. Dobijenu masu pomešati sa medom i ređati u korpice. Ispostaviće se veoma zadovoljavajući tartleti.
Raznovrsni tartleti sa slatkim punjenjem su spremni.
Бон аппетит!
