Које су најбоље компоненте да се слатко пуњење тартлета „топи у устима“?

Тартлете - једноставно и оригинално јелоистовремено. Шта не попуне! Међу огромном разноликошћу, паштете, ситно сецкане салате, желе масе и шлаг далеко су последњи. Ове мале корпе могу послужити као хладна ужина или диван десерт. Палета производа који су укључени у пунила је неограничена. Ово јело са слатким садржајем испоставља се посебно укусно. Како осигурати да пуњење тартлета буде посебно нежно, у складу са меканим тестом? Испитајмо детаљније могућност употребе различитих састојака за прављење „пунила“ за слатке корпе.

Којим производима треба да се пуњење тартлета „топи у устима“?

Пре свега, морате обратити пажњукористи „тело“. Најбоље је да се одлучите за нежно тесто, попут бисквита. Када се користе пешчане празнине, мекоћа неће бити довољна. Друга важна тачка је избор пуњења. У текстури може бити желе, кремасти или воћни пире. Једноставни преливи за тартлете обично се израђују у комаду, без комбиновања неколико слојева у посуди. На пример, унутра се положи шлаг или сипа желе. Друга, мукотрпнија опција за кување су „вишеслојне креације“. На дно корпи врло често се стављају комади воћа, који се потом сипају у кремасту масу. Или су сочне бобице положене на врх нежне шлага.

Кремасто пуњење тартлета у комбинацији са бобицама је сочно и софистицирано. Једноставан рецепт

Предложене пропорције су за четири готове тартлете, купљене или печене унапред.

Производи:

• један жуманце;
• пола чаше млека;
• један пакет ванилин шећера;
• две пуне велике кашике шећера;
• једна кашичица (без слајдова) скроба;
• једна десертна (горња) кашика несланог путера.

Припрема

1. Претходно скувати млеко, тако да има времена да се охлади.
2. Умутите шећер и жуманце виљушком док трљате. Маса треба постепено да постаје бела.
3. У густу смешу сипајте скроб и ванилин шећер. Мешајте да се грудице разбију.
4. Сипајте млеко. Мешањем постићи хомогену структуру.
5. Ставите шерпу на бази креме на лагану ватру да се крчка. Непрестано мешајте да се спречи да се смеша прилепи за дно. После неколико минута кључања маса ће се згуснути.
6. Охлађену крему помешајте са меким маслацем.
7. Напуните тартлете умућеном, нежном масом, у равни са ивицама.
8. На врх ставите сочне бобице (јагоде, купине, малине).

Пуњење тартлета такође може имати у себисастав какаа или растопљене чоколаде. Подељењем креме на два дела и додавањем додатног састојка у један од њих, можете направити корпе са два слоја пунила. Таква свечана пуњења за тартлете постаће оригиналан начин прављења слатког десерта и обрадоваће вас светлим бојама. Деци ће се посебно свидети!