Глазирани сир је један од најквалитетнијихомиљене посластице савремене деце. Па чак и многи одрасли једу овај производ са великим задовољством. А како да не волиш ову сласт? Деликатна скута, прекривена чоколадом или карамелом, топи се у устима, доносећи нам истинско задовољство укуса и ароме. Али да ли је овај производ толико користан за људско здравље? Можете ли направити глазирану сирницу код куће? Одговори на ова питања представљени су читаоцима у материјалима овог чланка.
Нутритивна вредност слатких сирева на 100 грама овог производа је:
Енергетска вредност производа - 396,8килокалорија. Садржај калорија у порцији од педесет грама, ау индустријској производњи, управо та масна маса произведена је 198 килокалорија. Да ли је могуће направити застакљену сирницу код куће, тако да је њихов састав сличан овим индикаторима? Моћи. Рецепт за израду можете сазнати касније у овом чланку.
Да бисте у својој кухињи направили ову укусну и здраву посластицу, морате имати комплет хране наведен у наставку:
Да би застакљена сирница код куће први пут добро функционисала и донела корист читавом вашем домаћинству, користите само свеже млечне производе.
Путер оставите на собној температуритемпература пола сата. За то време постаће мекано. У посуду ставите скут, шећер у праху, путер и крему. Штавише, унесите последње у малим порцијама. Мешајте слатку масу киселог млека. Требало би да буде густо. Ако желите да додате додатне компоненте (ванилија, кокосове пахуљице итд.), Онда их ставите прилично да њихов мирис не превлада у потпуности арому скутног сира. Од резултујуће масе обликовати скуте жељеног облика. То могу бити шипке, куглице и различите фигуре. Масу од скуте можете једноставно распоредити на даску и изрезати елементе помоћу калупа за тесто. У овој фази рада можете извршити и пуњење. За њу користите густи џем или кувано кондензовано млеко. Ставите сирну масу у длан и мало је раширите. Затим на средину ове торте ставите малу кашику фила. Нежно га забодите у масу од скуте. Пребаците припремљену сирницу у замрзивач. Даље, пређите на прављење премаза за ову посластицу.
Како направити застакљену сирницу у чоколади? Рецепт за залеђивање је врло једноставан. Растопити 200 грама чоколаде у воденом купатилу. Прелијте их сиром и вратите у фрижидер. Држите посластицу тамо пола сата. Сада чланове породице можете почастити домаћим глазираним сиром.
Да бисте компанију својих пријатеља обрадовали оригиналном слатком посластицом, за припрему су вам потребни следећи производи:
Глазирана сирница код кућекување уопште није тешко. Комбинујте скуту, јогурт и ванилију у чинији. Суво грожђе прелијте лимуновим соком и коњаком. Павлаку, шећер и крему умутите одвојено. Додајте ову мешавину и суво грожђе у посуду у којој је маса скуте. Помешајте све састојке посуде. Добивену слатку масу од скуте ставите у силиконске калупе. Држите га у замрзивачу око 10 сати. Затим у сваки сир убаците чачкалицу или ражањ. Растопити чоколаду у микроталасној или воденом купатилу. Умочите скуте у њу, а затим их вратите у фрижидер.
Када изводите ову посластицу, по жељи можете додати комаде вашег омиљеног воћа, бобица, ораха.
Скута је главна компонента сира. А његову корист је тешко преценити. Његова употреба доприноси обогаћивању тела таквим вредним макроелементима као што су калцијум, магнезијум, фосфор, калијум и елемент у траговима - гвожђе. Што се тиче витамина, у скути их има пуно - А, ПП, Ц, Б12 (рибофлавин), Б1 (тиамин).
Остале компоненте које се налазе у глазираномскуте су путер и павлака, а то су извори витамина А и Д. Употреба ових производа помаже у враћању телесних трошкова енергије.
Што се тиче пуњења, оно може бити врло разнолико у застакљеној скути: воће, џем, кондензовано млеко. Ови састојци су додатни извор витамина и корисних елемената.
Као и сваком другом слатком производу, потребан вам је сирједите умерено. Прекомерна употреба ове посластице може довести до појаве зубних болести, тачније каријеса, као и до кварова у раду гастроинтестиналног тракта и ендокриног система, уз накнадну појаву дијабетес мелитуса. Чоколадна глазура која прекрива скут може изазвати алергије код деце - ово је још један разлог зашто бебу треба да храните овим надзором под надзором одраслих.
