Понекад заиста желите да зароните у детињство.Вероватно смо сви, док смо били мали, волели да посећујемо баку која нас је често размазила нечим укусним. На детињство нас обично подсећају нека врста укуса, мириса, па чак и звука. Данас ће га упамтити једноставан рецепт за колачиће помицане кроз млин за месо. Ваша породица и пријатељи ће то сигурно ценити. Упркос чињеници да се у припреми користе прилично једноставни производи, укус ових колачића је одличан. Одлично ће се слагати са чајем, компотом, млеком, па чак и кефиром. Такође је савршен као лагана ужина.
Премотани колачићи кроз млин за месо. Рецепт. Пхото
Ми требамо:
- чаша шећера;
- два јаја;
- 200 г маргарина;
- три чаше брашна;
- сода (0,5 кашичице) + сирће;
- прстохват ванилина;
- сунцокретово уље.
Начин припреме:
- Производи су спремни, тако да можете почети да правите колачиће од хризантеме кроз млин за месо.
- Добро умутите јаја, шећер и ванилин.
- Додајте соду гашену у сирћету. Поново све добро победите.
- Пожељно је растопити маргарин, па ће укус колачића бити занимљивији. Дакле, додајте маргарин у резултујућу смешу и поново све добро измешајте док не постане глатко.
- Сипајте брашно (не све, додајте каонеопходно). Чим постане тешко мешати тесто кашиком, мораће да се положи на сто и меси рукама. Пазите на његову конзистентност, требало би да буде пластично и мекано, али да се не лепи за руке. Готово тесто мораће се ваљати у куглу, прекрити филмом за храну и ставити на хладно место 15-20 минута. Даље гледамо рецепт за колачиће помицане кроз млин за месо.
- Док се тесто хлади у фрижидеру, рерну ћете требати загрејати на око 180-200 степени. Поред тога, припремите лим за печење, премажите га сунцокретовим уљем и извадите млин за месо.
- Извадимо тесто, откинемо му жељени комад,формирамо кобасицу. Сада можете почети да формирате колачиће - пролазећи тесто кроз млин за месо. Ако волите мале колачиће, резултујуће тесто исеците краће, ако велико, онда дуже. И тако да добијете прави цвет, онда га пустите 5-7 цм, подигните га руком и одсеците ножем одоздо. Ово ће створити уверљив облик „хризантеме“. Покушајте да све учините што је брже могуће како се тесто не би истопило или изгубило облик.
- Ставите готове производе на плех ишаљемо у загрејану рерну. Просечно време кувања је око 40 минута. Али све зависи од тога како се ваша пећница пече, па је најбоље припазити на спремност. Чим колачићи порумене, можете их извадити.
- Охлађени кекси се по жељи могу посути шећером.
Напомена домаћицама:
Ако вам облик колачића није толико важан, аливреме истиче, тада можете једноставно прескочити све тесто кроз машину за млевење меса на плеху и испећи велику кору која се затим лако исече на жељене комаде. Само га требате резати док је вруће, иначе ће се распасти. Као што видите, рецепт за колачиће, премештен кроз машину за млевење меса, заправо је прилично једноставан. Све ће вам требати не више од сат и по, али резултат ће вас одушевити дуго времена! Добијате пуно колачића, укусни су, ароматични, мрвичасти! Ваше домаћинство ће дефинитивно тражити још и још дуго ће се дивити његовом изванредном укусу! Надам се да ће вам овај рецепт за колачиће кроз машину за млевење меса свакако добро доћи.
