Пилеће месо - најтраженије и најпопуларнијепроизвод у Русији. Његове главне предности су: приступачна цена, висока нутритивна вредност и низак садржај калорија. Садржи и богат витамински комплекс, који је важан фактор у наше време. Додавањем разних зачина и зачина у месо током кувања, јелу можете дати јединствен укус.
Иако се производ сматра дијеталним, требало бизапамтите да су пржене пилеће ногице са различитим умацима много калоричније и масније. Дакле, 100 грама пржене пилетине садржи 197 калорија, па се не препоручује да је једете током дијете. Скоро 90% меса састоји се од протеина (протеина), који је грађевински материјал за ћелије нашег тела. Садржи и фосфор, који је неопходан за наше мишиће, кости и зубе.
Карактеристике кувања
Пржене ноге су нежне и сочне,ако их кувате у рерни. Да бисте додали зачин и укус, месо можете зачинити каријем, ориганом, босиљком, наном, мајчином душицом, мажураном и другим зачинским биљем. Основно правило при пржењу пилетине је спречавање да изгори. Чим се појави кора, треба је одмах склонити са ватре.
Кување пржених пилећих ногу у тигању
За 4 порције биће вам потребан следећи сет производа: четири велике ноге, зачини (куркума, кари), мало соли, бели лук, црни бибер и биљно уље.
Пре кувања месо обавезно исперите,уклоните кожу, јер садржи пуно масти. Обрађене шунке поспите сољу, бибером и обилно премажите белим луком и зачинима. Пржите пилетину са обе стране до златно смеђе боје на јакој ватри, а затим покријте поклопцем, смањите ватру и пирјајте пола сата. Пржене пилеће ногице одлично се слажу са куваним кромпиром, пиринчем и хељдом.
За боље варење служите свежеповрће, салате, кисели краставци и зачинско биље. Једноставан рецепт с минималним саставом производа свидјет ће се апсолутно свима. Пилетина се кува врло брзо и не захтева никакве посебне кулинарске таленте. Ноге се могу заменити бутинама или крилима.
Мирисне пржене пилеће ноге: фотографија, рецепт
Састојци:пилеће месо (500 г) парадајз паста (50 г), мајонез (20 г), црни бибер, морска со, млевени коријандер, кардамом, босиљак, рузмарин, бели лук (зачини се узимају по укусу); рукав за печење.
Скините кору, кувајте ноге док не омекшајуу сланој води. Док се месо кува, направимо сос. Мешамо парадајз пасту са мајонезом и зачинима. Кувано пиле обилно премажите припремљеним сосом и лагано пропржите у тигању.
Затим стављамо производе у посебан рукавза печење, додајте мало воде и пошаљите у рерну да се пече 20 минута. Начин кувања у рукаву учиниће јело веома нежним, сочним и топити се у устима.
Горе наведени рецепти су изненађујуће једноставни, паможете кувати месо и за празнике и радним данима. Пржене пилеће ногице ионако ће се показати изванредним. Кувари често подмазују пилетину медом, у том случају месо добија лепу карамел боју и пријатан слаткаст укус.
