Тада је добро направити питу од јабука без јаја,када представљени састојак није био у кући и није било жеље ни слободног времена да се трчи за њим до продавнице. Посебно треба напоменути да се такав оригинални десерт добија не гори од шарлоте или других производа где се нужно користе пилећа јаја.
Укусна, нежна и брза пита од јабука: рецепт без јаја
Потребни састојци:
Прерада воћа
Пита од јабука без јајета испашће сочна иукусно само ако за његову припрему користите велику количину слатког и крупног воћа. Треба их опрати, ољуштити са махуне семена и ољуштити (ако је жилава), а затим исецкати на великој ренде. Да би се избегло јако црњење плодова у ваздуху, препоручљиво је обрадити их непосредно пре формирања посластице.
Основе кувања
Пита од јабука без јајета се не припремастандардно тесто или густо тесто, и користећи слободно течну смешу, што се ради на следећи начин: у једну посуду ставите гриз, просејано пшенично брашно, гранулирани шећер и прашак за пециво. После тога, сви састојци морају бити темељно помешани. Такође морате нарибати смрзнути маслац на великом ренде у посебну плочу.
Израда десерта
Пита од јабука без јаја формира се у слојевима.Да бисте то урадили, морате узети велики плех са страницама од 3 центиметра, подмазати га уљем (сунцокрет), а затим ставити 1/3 слатке растресите смеше брашна и гриза. Даље, на површину масе, треба да ставите половину нарибаних јабука и поново их поспите базом. Такве радње треба понављати док се све компоненте не исцрпе. Међутим, треба напоменути да горњи слој мора нужно бити производ који тече слободно, заједно са млевеним циметом. Све ово се препоручује покрити дебелим слојем нарибаног путера.
Термичка обрада десерта
После пита од јабука без јајета јеформиран на табаку, мора се одмах ставити у загрејану рерну. На температури од 200 степени, такав слатки производ треба пећи око 25-30 минута. За то време путер ће се потпуно растопити, чинећи целу посластицу сочном, меком и нежном.
Након наведеног времена, плехизвадите из рерне, а затим је охладите заједно са колачем на хладном ваздуху. И тек након тога, десерт се може исећи на комаде. Ако занемарите поступак хлађења, покушавајући да добијете торту, можете јој покварити цео изглед, јер се лако распада када је врућ.
Како правилно служити
Представите такав десерт члановима породице да буде топао или хладан. Такође се препоручује да се уз овај слатки производ послужи свеже кувани врући чај са пуњењем од јабука.
