Сладић је биљка повезанапородици махунарки. У неким земљама зове се сладић и више воли да расте у умереним регионима. Стога је прилично често на југу Русије и у Украјини. У земљама бившег СССР-а користи се као лек и средство за пењење. Међутим, у САД-у, Немачкој, Холандији и многим другим земљама од њега се праве невероватни слаткиши, који су тражени далеко изван земље порекла.
Пронађите слаткише од сладића у домаћим продавницамаприлично проблематично. Обично нам се увозе из иностранства, где су такви бомбони веома популарни. Међутим, продавнице не журе са наручивањем, јер потражња за таквим производом још није проучена. Због тога људи који више воле слатки слаткиш налазе рецепте за прављење код куће.
Обично су у питању рецепти за слаткише од сладићаприсуство свежег корена ове биљке. Ово је врло проблематично за градске становнике, а за оне који живе на северу земље то је готово немогуће. Због тога се као алтернатива предлаже употреба медицинског производа „Корен сладића“, који садржи уситњени корен сладића. У овом случају можете прочитати све индикације за употребу овог лека у упутствима и процијенити предности таквих слаткиша.
За израду слаткиша биће вам потребно:
- Сируп од корена сладића - 2 бочице.
- Прехрамбени желатин - 30 грама.
Прво морате сипати желатин чашомхладну, али прокувану воду и оставити на топлом месту да набубри. Даље, резултујућа супстанца мора се загревати на лаганој ватри да се потпуно раствори. После тога, резултујућа маса мора бити филтрирана тако да не остану комади желатина.
Следећи корак ка будућим слатким слаткишимадодајте сируп од сладића и загрејте још мало да алкохол испари. Испоставља се слуз прилично непријатног изгледа са карактеристичним мирисом. Мора се сипати у посебно припремљене форме или на тањир. У професионалним посластичарницама будуће слаткиши од сладића сипају се у скроб, на који се помоћу посебних калупа истискују посебна удубљења. Тако ће смрзнути слаткиши добити потребан облик. Ако није могуће користити скроб, онда се бомбони смрзнути у тањиру могу исећи обичним ножем или резачем за колаче.
Готови слаткиши морају бити посипани шећеромпрах или кукурузно брашно за спречавање лепљивости сладића на собној температури. Штета од таквих бомбона је много мања него од карамеле и чоколаде, а корисне особине ове биљке су легендарне, о чему сведочи и њена медицинска употреба.
Савршено ће помоћи код кашља, желуцапоремећај, а такође дају снагу и добро расположење. За потпуно поверење у благодати таквих слаткиша, можете се упознати са упутствима издатим са сирупом од сладићевог корена и смештеним у истом паковању.
