Пилеће месо се сматра дијететским производом, укоја је практично без масти, па се током кувања може испоставити сувом. Многе домаћице знају колико је важно да припремљено јело буде здраво, али не мање укусно. Стога можете направити пилећи филе у пећници, рецепти за које су прилично разноврсни, остаје да изаберете нешто своје.
Морам рећи да је пилеће месо у рернииспоставља се врло нежно, а да бисте додали мало сочности, можете га кувати у било ком сосу, на пример, брусници. За следећи рецепт треба да узмете филете, нарезану сланину или бришкулу, путер и бели лук. Месо се исече на ситне комаде, на сваки се стави путер помешан са сецканим белим луком, након чега се умотају у дугу резану сланину. Пилетина се положи на плех, дода се мала количина вруће чорбе и пече око пола сата. Тренутно се припрема сос. Да бисте то урадили, узмите пола чаше сока од поморанџе, помешајте са истом количином шећера, ставите на ватру и пустите да прокључа, након чега се овде додаје једна и по шоља бруснице. Воћна мешавина се кува док бобице не почну пуцати и распадати се, затим се уклања са ватре, мало охлади, протрља кроз сито и уклони целулоза. Пре служења, пилетина се сипа на врх овим сосом. Такав пилећи филе у пећници, док се рецепти за сосове могу мало разликовати, испада сочно, са оригиналним укусом. Такође можете додати малу количину коњака у сос и пустити да се крчка неко време на ватри.
Пилећи котлети су врло укусни,печена са сиром и парадајзом. Овај рецепт је такође погодан ако постоји потреба за кувањем пилећег филеа у микроталасној пећници. Месо се исече на дугачке, средње велике комаде, парадајз - на кришке, печурке су или у конзерви или претходно куване и исецкане, сир се трља на финој ренде. Пилетина је благо претучена са обе стране, положена на плех, подмазана уљем, сољена и бибер, подмазана малом количином мајонезе. Круг парадајза, печурке су положени на врху у слојевима, прекривени сиром. Котлети се пеку око 40 минута у средње загрејаној рерни.
Ако не пуно времена, али треба да куватепилећи филе у рерни, рецепти могу бити следећи. Лебвице, јаје и нарибани сир мењају се у чинији. Месо се исече на ситне комаде, натрља сољу и зачинима, уваља у похање и стави да се пече. Упркос чињеници да је рецепт прилично једноставан, резултујуће јело може се служити не само за вечеру или ручак, већ и на свечаном столу.
Оригинално јело за празник може битипилећи прсти, без костију у панирању и печени у рерни. Пилећи филе се исече на дуге комаде. Зачини, со и бибер се мешају у чинији. Јаја се туку у посебној посуди. Комади филета ваљани су у суву смешу, умочени у јаја и враћени назад у суву смешу, након чега су положени на плех. Пеку се око 10 минута, нежно преокрену и оставе исто толико времена. Да бисте проверили спремност, потребно је посуду пробушити танким дрвеним ражњем, ако су спремни, истицаће бистра течност, без нечистоћа.
Морам рећи какво је јело попут пилећег филеау рерни, рецепти су, најчешће, потпуно сложени и не захтевају посебне састојке. Према томе, можете да диверзификујете свој мени, сваки пут бирајући нешто ново. Поред тога, пилеће месо се комбинује са готово било којим прилогом, како поврћем, тако и куваним од житарица или тестенина. Пријатно.
