На свету нема штетнијег јела од чипса.Али зашто су тако укусни? Упркос пропаганди лекара, људи и даље купују овај производ у светлим, шуштавим паковањима. Разноврсни укуси и облици маме и привлаче оне који се посебно не труде да се прехране. И колико проблема имају родитељи када деца хистерично траже да им купе чипс. А неки и даље следе дететово вођство. А онда питање постаје акутно: „Одакле потиче гојазност?“ Не будите неодговорни према потреби за правилном исхраном као гаранцијом одличног здравља. А ако заиста желите нешто штетно, онда се боље запитајте како направити чипс код куће. Ако научите како се то ради, обрадоваћете не само млађе чланове породице, већ ће старија генерација сигурно ценити такво јело.
Како направити чипс код куће?Све што вам треба је кромпир, сунцокретово уље (по могућности маслиново уље) и, наравно, сол. Неопходно је темељито опрати коренске усеве, ољуштити их. Иако се последња тачка може прескочити. Чињеница је да су коре кромпира богате калијумом, па их немојте љуштити као опцију. Коренско поврће сада исеците на танке кришке - дебљине највише 6 мм. А најбољи начин је да их натерате да буквално засјају. Време кухања чипса зависи од дебљине кришки. Сад их ставите у посуду и додајте мало уља. После тога, можете послати кромпир у лим за печење, који је претходно покривен у једном слоју фолијом. Ставите га у рерну 20 минута на 200 степени. Међутим, време кувања се може продужити. Готове производе ставите у посуду и зачините сољу, ако желите, поспите их омиљеним зачином. Сада знате како направити чипс код куће помоћу рерне.
Шта ако користите микроталасну пећницу?Кромпир исеците право на љуске на танке кришке, исперите у цедилу хладном водом, посолите их и подмажите. Узмите тањир из микроталасне пећнице и прекријте га посебним папиром за печење. Сада ставите осушене кришке на њега и укључите уређај пуном снагом. Кад чипс почне да порумени, можете га извадити. Улов правог тренутка је изузетно важан, јер се у супротном готови производи можда неће стиснути или једноставно изгорети. Стога је одговор на питање како направити чипс код куће прилично лако пронаћи. Али то није све.
Чипс у авиону - ово је опција за оне који то не чинеБио сам лењ да опремим кухињу разним кућним апаратима. У принципу, редослед акција је исти као у претходним рецептима. Кромпир се опере, ољушти, исече, а затим кришке треба посолити и побиберити, додати зачин и ставити на решетке у аирфритеу. Такви чипс се припрема око 10 минута, али температура треба да буде најмање 230 степени. Готови производи се могу подлити са мало уља (идеално маслиновим). Такво јело је много корисније од колега из продавнице.
Многи су заинтересовани за то како направити чипс код кућеуслови оригиналнији. И за ово не морате да користите кромпир. Нацхос - чипс, чији нам је рецепт дошао из мексичке кухиње. Узмите 120 грама тортиља, 100 грама нарибаног сира, 30 грама јалапено паприке (конзервисане и ситно исецкане), 50 грама парадајза и 30 грама лука. Да ли сте желели оригиналност? Сада се потрудите да пронађете наведене састојке. Ако успете, онда почните да кувате. Тортиље исеците на комаде, пржите у дубини, осушите папирним убрусом. Сада се могу пребацити у плех, посути сиром, сецканим луком и бибером. Ови чипс треба да седи у загрејаној рерни само неколико минута. При сервирању украсите коцкицама парадајза. Пријатно.
