Прављење нацхос соса је једноставно.А такво предјело постаће јело са потписом на било којој забави или у добром друштву док гледате нови филм. Прелив за топлу грицкалицу може бити врло разноврстан, у зависности од састојака који су при руци.
Чипс "Нацхос" је традиционални мексичкијело. Вреди напоменути да је традиционална кухиња, састављена од елемената Астека и Шпаније, позната и популарна широм света. Већина рецепата вуче корене из антике и преноси се с колена на колено. Из тог разлога је 2010. године донета одлука да се мексичка кухиња поштује као УНЕСЦО-ова светска баштина.
Чипс "Нацхос" - традиционално мексичко јело,која је у суштини најфинија кукурузна тортиља. Хрскави троуглови појавили су се 40-их година прошлог века. Чак и тада, били су послужени заједно са љутим сосом као невероватно укусна и задовољавајућа грицкалица. У то време кукурузни троуглови могли су се наћи било где, а локалне домаћице су покушале да створе свој јединствени рецепт за прављење топлог прелива за њих.
Нацхос сос може бити врло разноврстан.Традиционално се кукурузни чипс сервира са умаком од сира, салсом или гвакомолом. Да бисте направили хрскави нацхос од поврћа, требају вам следећи састојци:
Ово предјело служи се као главно јело, а користи се и као сос од поврћа за нацхос, који је врло лако припремити код куће.
Сецкани лук и сецкани бели лук са биберомпржена у биљном уљу. Затим им се додају чили у праху и конзервирани парадајз. Смеша се крчка на лаганој ватри до значајног испаравања течности. Након додавања куваног пасуља и паприке, месите пасуљ и наставите да крчка док се маса не згусне. Смешу поврћа ставите на калуп у центар, ставите чипс у чврсти прстен око ивица и све истрљајте сиром Чедар. Ставите у загрејану рерну док се потпуно не испече.
Традиционална мексичка кухиња не може се замислити без њене главне компоненте - салса соса, за чију припрему ће вам требати следеће компоненте:
Парадајз и чили паприка морају бити ољуштенисеме и исећи на ситне комаде заједно са луком. Додајте сол и две кашичице лимуновог сока, темељно промешајте и ставите на ватру. Кувати пет минута након кључања.
Рецепата за салсу је много.Био је то најчешћи домаћи нацхос сос. У неким случајевима традиционалним састојцима могу се додати паприка феијоа или јалапено. У овом случају говоримо о салса верде.
Ово је најчешћа европска верзија.преливи за кукурузни чипс. Припрема се прилично једноставно и брзо од компонената које се могу наћи у било ком фрижидеру. Потребне компоненте:
Све ове компоненте су дизајниране за 4-5 порција прелива сира за Нацхос чипс од кукуруза.
Пре свега, треба да растопите кремастууље на лаганој ватри. Затим му додајте нарибани тврди сир, додајте павлаку и темељно мешајте док не постане глатко. После тога самељите љуту чили папричицу, зачините зачинским биљем и оставите на ватри уз непрестано мешање док се сир и сви остали састојци не претворе у хомогену масу. Умак од кукурузног чипса је спреман. Вруће предјело можете послужити тако што ћете све зачинити свежим зачинским биљем.
Могућности припреме за облачење за нацхосима их много, али свима је заједничко једно - присуство љуте чили папричице, што речито сведочи о њиховој припадности мексичкој кухињи. Хрскави троугласти чипс у комбинацији са зачињеним сосом постаће јело са потписом на било којој забави, као и неопходан атрибут за гледање вашег омиљеног филма у друштву најближих.
