Стев није чак ни полупроизвод, али већ је спреманјести производ који се додаје у јело око пет минута пре него што је спреман. Управо је једноставност припреме можда главни разлог популарности конзервираног меса.
Пре него што започнемо са описом процесаприпремајући јело попут пирјаног кромпира са гулашама, желим да дам неколико практичних савета о избору овог производа у продавници. Пире од гулаша - препирка, па ако желите да јело од овог производа буде јестиво и заиста укусно, купујте само оне конзервиране намирнице које се производе у складу са ГОСТ (а не ТУ). Загарантовано је да ће бити гулаш и ништа више од соли и најобичнијих зачина (бибер и ловоров лист).
Браисед кромпир са гулашем је добарОпција не само за породичну вечеру. Ово јело ће вам помоћи да стигну неочекивани гости. Рецепти са чорбом омиљени су код ученика који у правилу увек желе да једу срдачно и јефтино.
Кухани кромпир са јелом: Рецепт
Ситно исецкати пар глава лука и 1-2 белог лукакаранфили. Исечену мркву исеците на танке кругове (ако су лењи, а затим крупно нарибајте на рерни) и на исти начин исеците велику парадајз. Извадите гулаш из тегле и ставите на тањир. Уклоните белу масноћу и месо изгњечите вилицом.
Комадићи 9 кромпира огулити, исећи на кришке илисламке, ставите у лончић и сипајте воду тако да покрива само поврће. Након кључања смањите топлоту, поклопите и оставите да се пржи. Тачно, сваких 5 минута још увек погледајте испод поклопца и измешајте кромпир.
Загрејте посуду са биљним уљем итамо ставите лук, а након 7 минута - шаргарепу. Након још 5 минута, додајте парадајз и помешајте. Сада додајте неколико кашика парадајз пасте или кечапа у прженицу. Сачекајте да се садржај таве прокуха и ставите гулаш. Држите на ватри још 5 минута.
Когда картошка будет практически готова (через 10 минута након кључања воде, ставите садржај тепсије, посолите и попаприте, па измешајте. Након што све прокључа, сачекајте још 8 минута, поспите сецканим свежим биљем (першун, копар или лук - по вашем укусу) и белим луком. Све - крумпир са чорбом је спреман. Можете да уклоните таву са ватре.
Кромпир са чорбом, рецепт за који само вионо што су прочитали било је веома популарно међу нашим грађанима у време несташице хране. Уз ово јело често су се користиле варијације попут варива са хељдом, пиринчем или тестенином.
Паприкаш са тестенином: рецепт
Кувајте тестенину (200 г) док не омекша, преклопитеу цедиљки прелијте биљним уљем и промешајте. Отворите конзерву чорбе, уклоните масноћу и отопите је (или њен део) у тави на максималној врућини. Када се маст растопи, додајте 5 ситно исецканих каранфилића белог лука и сецкани лук. Сотирајте поврће док не порумени. Сада ставите паприкаш у тигањ и пржите, док месите месо виљушком. Када је вариво добро готово, попаприте по укусу, промешајте и склоните са ватре. По правилу, месо из конзерве је већ сољено како би требало, па је боље не додавати сол у динстана месна јела.
Ставите готову тестенину у таву са динстаним месом и темељно мешајте. Можете додати свеже зачинско биље - копер и зелени лук биће врло прикладни у овом јелу.
Динстана супа: рецепт
Ако немате времена да припремите први курсу месној чорби, а чланови ваше породице сигурно ће одбити да једу немасну супу, обратите пажњу на конзервирано месо. Скувајте супу као и обично. Ставите исецкани кромпир (2-3 комада) и пржење шаргарепе и лука у кипућу воду. За густину првог јела можете додати кашику неке врсте житарица (пиринач, просо, гриз, пшеница, јечам итд.). Па, 5 минута пре приправности, тј. након око 20 минута додајте вариво, претходно подељено на ситне комаде, и посолите прво јело по укусу.
Динстани кромпир са чорбом, супа, морнарска тестенина и многа друга јела од меса у конзерви помоћи ће вам у било ком тренутку.
