Модерна домаћица има приликуприпремите веома брз ручак без трошења много времена на то. У томе јој могу помоћи нови кућни апарати, на пример, фритеза. У овом чланку ћемо понудити неколико рецепата како направити топло јело користећи могућности фритезе.
Најбржа и најлакша опција како се можеда се кува свињетина у фритези, је ћевап. Потребна вам је сирова сланина, посну свињетину исеците на средње коцкице и почните да припремате маринаду. Лук нарендајте на крупно ренде, помешајте са зачинима, сољу, бибером и уљем. Месо треба маринирати око пола сата. За то време загрејте фритезу на температури од 200 степени и натопите дрвене ражњиће. Сада се препоручује низање ћевапа, наизменично месо и маст. Биће довољно да се јело кува око двадесет до тридесет минута, али ће температура морати да се повећа на 230 степени. Обавезно ставите комад фолије на дно.
Веома укусно и брзо јело - свињетина уаерогрилл "Смокед". Требаће вам комад свињског врата тежине не више од пола килограма. Сада ољуштени бели лук исечемо на неколико делова, направимо мале резове у месу и пунимо га. Обавезно га истрљајте мешавином зачина, соли и течног дима. Биће боље ако се свињетина остави у фрижидеру сат и по. После тога у фритезу сипајте мало струготине јохе, налијте мало воде и загрејте. После пола сата ставите месо на доњу решетку и димите свињетину тридесет минута. Температура не би требало да буде већа од 240 степени. То је то, свињско месо печено у фритези може се послужити са салатом од свежег поврћа и разним зачинским биљем.
Свињетина у фритези "На ребру" ће захтевати вишедуго време кувања, али ће моћи да изненади и одушеви госте својим укусом и аромом. Биће потребно направити порционисане комаде свињског трбуха, увек са кости. Побиберите их у мешавини лимуновог сока, колутића лука, соли, зачина и бибера. Оставите месо у фрижидеру преко ноћи. Ујутро ће бити потребно загрејати фритезу на две стотине степени, ставити комаде на горњу жичану решетку тридесет минута. Затим смањите ватру на 170 степени, окрените и доведите месо до готовог стања. У случају да почне да гори, смањите температуру на 140 степени. Послужите одмах.
Свињетина у фризеру се може кувати помоћу фолије. Коначни укус јела зависиће од тога која се маринада користи. У чланку ћемо понудити неколико рецепата.
Свињетина од ђумбира се припрема на следећи начин.Бели лук ситно исецкати и помешати са сољу, зачинима и бибером. У комаду свињетине тежине не више од пола килограма, оштрим ножем направите мале рупе. Месо премажите смесом и ставите у направљене рупе. Исеците ђумбир на кругове, обложите свињетину, ставите у фолију и оставите у фрижидеру преко ноћи. Следећег дана, свињетина долази у фолији. У фритези се температура подеси на 240 степени и остави да се шпорет загреје. Кувајте јело око четрдесет минута.
Свињетина са сенфом ће бити укусна.Исеците парче пецива, као за јело "Хармоника", премажите га бибером и сољу. Подмазати фолију, ставити месо, у резове ставити кришке лука и чена белог лука. Сада све заједно премажите сенфом, течним димом и умотајте фолију у веома чврсту кесу. Пеците у фритези на температури од 240 степени пола сата. За то време месо ће бити печено. Али да би постало златно, биће потребно отворити фолију, ставити посуду на горњу решетку и оставити свињетину још десет минута.
Не плашите се експериментисања и добар апетит!
