Једно од укусних и врло задовољавајућих јела јекотлети са јајетом изнутра. Можете одабрати било који рецепт. Такве котлете припремају се и од рибе и од меса. Остали састојци су обично исти. То су лук, бели лук, намочена мрвица белог хлеба, јаја и ваши омиљени зачини. Нудимо неколико опција за кување.
Препоручује се да ово јело направите од свињетине високог квалитета.
Окрените килограм меса неколико пута са трилук кроз млин за месо, стављајући фину решетку. Зачините сољу и бибером. Потопите двеста грама мрвице белог хлеба у млеко, исцедите вишак течности и додајте млевеном месу. Све темељно помешајте заједно са два јаја и оставите пола сата. У то време кувајте меко кувана јаја, лагано ољуштите. Направите танке равне колаче од млевеног меса и загладите их. У средину ставите јаје, обликујте производе и уваљајте у брашно. Котлете попржите мало са свих страна на пуно масноће. Неопходно је покушати да јаја не пукну и да се даљим термичким третманом постепено кувају. Пребаците производе у плех и пошаљите да се пеку у пећници. Испада врло задовољавајући и укусни котлет са јајетом изнутра. Може се служити на столу. Свеже поврће попут лука, паприке и краставаца идеално је за ово јело.
За укусну вечеру можете направити котлете са јајетом изнутра. Рецепт је једноставан.
Скувајте пет јаја, ољуштите и исеците свако на пола. Самељите пет стотина грама беле рибе у блендеру са три лука. Препоручује се узимање полупроизвода охлађено, а не смрзнуто.
Уситните свежањ копра и першуна. Солите млевено месо и додајте бибер. Можете ставити намочену мрвицу белог хлеба и једно јаје. Млевено месо помешајте са зачинским биљем и поделите на два дела. Од сваке направите равну овалну торту, положите половине јаја унутра да бисте формирали линију. Одозго можете посути своје омиљене зачине. Сваки део треба да направи дугачки, густи котлет са јајетом изнутра. Подмажите површину сировим јајетом и пеците у рерни тридесет минута. Затим охладите и исеците на танке кришке. Јело се може служити и топло и хладно.
За припрему јела потребно је неколико врста меса.
Идеалан однос је триста грамапилећи филе и двеста - свињски врат. Завртите месо великим луком неколико пута кроз велику решетку. Солите млевено месо, мало попаприте и додајте сецкани бели лук. Котлет изнутра са јајетом испашће веома мирисним ако у ову фазу ставите коцкице прженог лука. Млевено месо месите док конзистенција не постане хомогена и глатка.
Скувајте и ољуштите неколико јаја. Сада почињемо да формирамо котлете. Направите велике колаче од млевеног меса, у средиште ставите цело јаје, поспите зачинима за роштиљ и обликујте производе. Уваљајте у презлу и пржите. Препоручује се да се топлота прво постави на високу, тако да се на котлетима појави златно смеђа кора. Затим га смањите, покријте посуду поклопцем и кувајте пола сата. Обавезно непрестано окрећите котлете. Послужите вруће са кечапом и кришкама свежег лука.
Ово јело се врло брзо и лако припрема. Главна ствар је одабрати сочно и висококвалитетно месо.
Самељите пет стотина грама кроз фину решеткуговедине и два велика лука. Препоручује се поновити овај поступак неколико пута. Посолите и побиберите. Кувајте и ољуштите препеличја јаја. Направите мале колаче од млевеног меса. Поспите их сецканим белим луком. У средиште сваког ставите по један тестис и формирајте куглице. Умочите производе у презлу и пржите у дубоком пржењу. Потребно је осигурати да сваки котлет изнутра са јајетом равномерно порумени. Да бисте то урадили, морате их стално окретати. Кад су предмети готови, извадите их и ставите на папир на неколико минута. Препоручљиво је то учинити како бисте се решили вишка масти. Послужите одмах вруће. Котлети су споља хрскави, а изнутра сочни.
