Колико је лепо понекад имати чаја и јестиукусне бун са грожђем. Могу се исећи на две половине и замазати са кремастим или чоколадним путером. Такав доручак ће бити по вољи многих. Штавише, он ће такође допринети добром расположењу од самог јутра.
Сви воле бунс са грожђем. Рецепт за њихову припрему је прилично једноставан. Свако може чак и да се носи, чак и новинског кувара.
Припрема
Да бисте мијешали тесто, бит ће потребни сљедећи састојци:
Мешајте све састојке који су вам потребни на посебан начин,поштујући све пропорције и доследност. За почетак, требало би мало загрејати млијеко, гдје је квасац накнадно додан. Па, ако су суве. У супротном, онда их је потребно знатно исецкати (нарибан или нож). Овде је потребно ставити 1 тсп. шећер и пар исте кашике брашна. Након што је све добро измијешано, потребно је ставити све на топло и тамно мјесто 20-30 минута.
Све док је смеша млека и квасца погодна, брашно,који остаје, просејати. После тога, у њему се сипа тесто. Све ово се помеша са 100 г шећера, пилећим јајетом и уситњеном корицом једног лимуна. Све темељно помешајте миксером или мутилицом и лагано посолите. Чим тесто поприми вискозну конзистенцију, боље је завршити и месити га ручно.
Бунс са грожђима и имају ово име јерда се ово суво воће додају у тесто. Можете га окусити маслацом, тако да касније нежење неће пасти у рерну. Засежите тесто је неопходно, тако да постане добра еластичност. Тек након тога треба га извући и оставити топло сат и по.
Чим се тесто појави, потребно јеподелите на мале комаде и формирајте их у кифлице са сувим грожђем, које су положене на плех. Да би се посластица још мало дигла, лепиње се оставе да одстоје пар минута. Тек након тога треба их подмазати посебно припремљеним, умућеним јајетом и одозго посути додатним шећером. Лепиње пеците двадесет минута, док не добију лепу кору.
Укусне пите
Са грожђицама се не припремају само лепиње, већ и пите.Истина, ово сушено воће је обично саставни део фила. Испада врло укусно ако су пите са грожђицама и скутом. Припрема их је врло једноставна.
Да направите пите од грожђицатребаће вам брашно (око 200 г), скут (400 - 450 г), путер (око 150 г), мало ванилин шећера, гранулирани шећер (100 г), суво грожђе (30 - 50 г), пилеће јаје и мало млека (око 2 кашике).
Да бисте припремили тесто за питу, помешајте просејано брашно, 150 г скутног сира, путер и специјални ванилин шећер. Добијена смеша се ставља у фрижидер и држи тамо сат времена.
Док се тесто хлади, можете припремити фил.од грожђица, свежег сира, шећера и протеина. Наравно, све треба помешати. Тек тада се готово тесто разваља и исече на мале квадрате. У њих стављају надјев, након чега формирају праве пите, које се стављају на подмазан плех.
Умутити жуманце са малоколичина млека. Овом мешавином лагано подмажите површину пита, које се стављају у рерну, коју већ треба претходно загрејати на 180 степени. Довољно је пећи само 20 - 25 минута, након чега се деликатес може послужити.
Са сувим грожђем можете да кувате разне пите, и лепиње, и пите, као и све врсте кифлица. Постоји пуно рецепата. Главна ствар је пронаћи онај који ће се свидети целој породици!
